河南
蘇州人小顧平時吃慣了甜糯清淡的菜。
這次遇上重慶火辣辣的江湖菜，不知道會咋樣。
最近，蘇州 “00 后” 男生小顧。
受邀去重慶參加大學好友的婚禮。
他準備了 600 元紅包，特別期待嘗地道重慶宴席。
可等一道道硬菜端上桌。
他的笑容慢慢僵住了。
整桌菜都是紅油，撒滿花椒。
空氣里全是麻辣味，嗆得他直打噴嚏。
小顧是土生土長的蘇州人。
平時吃蘇式湯面都要 “免青”，就是不放蔥蒜。
哪見過這種場面？
最后只能默默要了碗白開水。
每夾一筷子菜，都得涮三遍才敢吃。
他把這段經歷發上網。
一下子就火了，評論區炸了。
不少江浙網友說：“這哪是吃席，是辣度挑戰！”
還有人說：“換我來，也只能扒白飯……”
那桌讓他沒法下口的重慶婚宴。
到底有啥菜呢？
頭道涼菜是涼拌折耳根。
這菜一上來，小顧就聞到一股怪味。
重慶本地叫 “魚腥草”，口感脆生生的。
可那股腥味混著紅油辣子和醋，直沖腦子。
小顧說：“像吃了口拌辣椒的草藥牙膏。
又沖又涼又辣，差點當場走了。”
同桌的重慶人卻吃得香：“爽口解膩！多吃幾次就上癮～”
還有折耳根炒臘肉。
沒想到折耳根能熱炒。
和煙熏味的臘肉一起，用干辣椒花椒爆炒。
咸香麻辣混著那股特殊味，更沖了。
小顧勉強嘗了口臘肉。
嘴唇麻得像在跳舞：“臘肉是香的。
可折耳根的味道我真扛不住……”
接下來是土豆燒排骨。
這菜看著挺溫和，小顧以為能吃了。
結果一入口就不對。
排骨先炸后燒，裹滿辣椒花椒。
土豆吸飽紅油，軟是軟，辣勁一點沒少。
他本來覺得土豆溫和。
沒成想成了 “辣味承載器”。
吃得他眼淚都出來了。
還有涼拌豬耳朵。
豬耳朵切得薄脆，拌著油辣子、香菜、花生和蒜泥。
麻辣咸香挺爽口。
是小顧唯一覺得 “味道還行” 的菜。
可還是辣得他猛灌冰可樂。
重慶朋友還熱情說：“這個不辣！真的！”
結果小顧辣得說不出話。
整場宴席下來。
小顧就靠一盤紅糖糍粑和大瓶冰鎮唯怡豆奶 “續命”。
他說：“我不是不想吃，是真不敢吃。
每一口都像開盲盒，不知道先麻還是先辣。”
后來他說：“我很尊重重慶的飲食文化。
可也真體會到啥叫‘飲食鴻溝’。
對我來說是辣度挑戰，對重慶朋友就是家常便飯。”
帖子發出去后，評論區特別熱鬧。
重慶網友說：“妹兒，你這承受力不行啊。
這才到微辣！”
浙江網友說：“太理解了！我去重慶吃火鍋。
只敢點鴛鴦鍋，還被當地朋友‘鄙視’了。”
廣東網友說：“折耳根這東西。
給我錢我都不吃……”
理性網友說：“沒有誰對誰錯。
就是飲食差異，互相尊重就好。”
所以你說，你愿意為了友情。
去挑戰一桌完全超出你味蕾承受范圍的宴席嗎？
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