山東
1月13日，網紅零食品牌金粒門就代工廠衛生隱患、篡改生產日期等問題發布官方通報，向消費者致歉，并公布具體賠付及整改方案。
金粒門發布情況通報稱，經公司專項調查小組核查，永紅食品確有在“檸檬酸辣去骨鳳爪”生產過程中，統籌管理不當，盲目追求包裝視覺統一性，在生產環節對已封包產品進行二次分裝的情況，此舉違反了有關食安規范，對消費者深表歉意。
經核對原始生產記錄，目前尚未發現人為篡改“麻辣牛肉條”產品原始生產日期的行為，公司將積極配合有關市場監督管理部門的調查工作，嚴格認真核實全部批次產品進出廠記錄，及時向社會公眾公布調查結論。
調查組通過調取監控與現場勘查發現，生產廠家在部分作業區域存在環境清潔不到位，器皿擺放不規范，人員操作不規范等衛生隱患。涉事生產車間即日起停產整頓，所有成品封存待查，將委托第三方專業機構進行全面消殺與流程優化，驗收合格后方可復產；重新評估所有代工廠資質，建立"飛行檢查"制度等。
關于賠付方案，經初步核算，自2025年11月1日至今，金粒門品牌門店共售出64031盒的無骨鳳爪（單盒售價19.8元），總售賣金額為人民幣126.7813萬元。公司準備總額1200萬元人民幣的專項賠付資金，對在“金粒門”任意渠道購買該批次“檸檬酸辣去骨鳳爪”的消費者實施“一賠十”補償。此外，設立食品安全監督熱線。
金粒門是以“新鮮短保”“無添加”等為主打標簽的知名零食品牌，作為長沙“伴手禮”的代表之一，曾長期上榜長沙網紅必吃榜。金粒門的關聯公司湖南金栗之門食品有限公司成立于2021年4月，法定代表人為劉暢，注冊資本200萬元人民幣。
“金粒門”鹵制品代工廠為長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠。天眼查工商信息顯示，長沙永紅食品有限公司韻紅食品廠成立于2003年3月，負責人為劉翎雁，經營范圍為肉制品、水產制品、豆制品的生產、銷售。
來源：界面新聞
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