在職場上想順順利利,光有能力和踏實(shí)肯干還不夠,跟領(lǐng)導(dǎo)、同事處好關(guān)系也很重要。尤其是作為下屬,能跟領(lǐng)導(dǎo)處得舒服,對發(fā)展來說是不小的助力,這其中的門道可不少。
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有人花大價(jià)錢給領(lǐng)導(dǎo)買禮物,未必能討到好。可有人做頓家常便飯請領(lǐng)導(dǎo)吃,領(lǐng)導(dǎo)反而更受用。一起吃頓飯,人跟人的距離就近了,相處起來像家人一樣自在。
小李夫妻在同一家公司上班,最近公司有個(gè)新項(xiàng)目,夫妻倆都想去試試身手。公司里想去的同事不少,為了能成,兩人商量著請領(lǐng)導(dǎo)來家里吃頓飯。本以為領(lǐng)導(dǎo)會(huì)拒絕,沒想到領(lǐng)導(dǎo)一口答應(yīng),夫妻倆又驚又喜,忙前忙后準(zhǔn)備了五個(gè)菜。小李看著桌上的菜,覺得有點(diǎn)寒酸,他媳婦卻一臉信心。
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第一個(gè)是紅燒排骨。選了精品肋排剁成小塊,冷水煮開撈出,溫水洗干凈。再起鍋燒油,把排骨煸出香味,加醬油、料酒、白糖、生抽、老抽燉二十分鐘,最后大火收湯。燉好的排骨鮮嫩入味,肉嫩還帶點(diǎn)嚼頭,上面撒了把芝麻更香了。
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領(lǐng)導(dǎo)是江蘇人,媳婦特意準(zhǔn)備了鹽水蠶豆。北方很少能吃到新鮮的,她從超市買了冷凍蠶豆,做法簡單卻講究。放鹽水里煮半小時(shí),水里加了八角、花椒提味,吃起來口感一點(diǎn)不比新鮮的差。
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麻辣豆腐也很下飯。先把肉沫炒熟,加辣椒醬炒出香味,再把嫩豆腐整塊放進(jìn)鍋,不用翻炒,直接加水煮,最后收干湯汁就行,豆腐吸足了香味,軟嫩入味。
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紅燒大蝦用的是新鮮海蝦,洗干凈剪去蝦須蝦腳,熱油下鍋煸炒,加醬油和少許糖,大火收湯后,蝦肉飽滿鮮甜,吃起來 Q 彈多汁。
最后一道是芹菜炒香干,這是江南人常吃的家常菜。香干比普通豆腐干多了鹵香,切成細(xì)絲和芹菜一起炒。香干糯糯的,芹菜脆脆的,兩種口感混在一起,沒肉卻比肉還香。
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領(lǐng)導(dǎo)吃得心滿意足,飯后心情特別好。小李納悶地問媳婦:“就五個(gè)家常菜,你怎么知道領(lǐng)導(dǎo)會(huì)喜歡?” 媳婦笑著說:“領(lǐng)導(dǎo)平時(shí)應(yīng)酬多,大餐早就吃膩了。這種家里做的家常菜,反而吃得自在。不一定貴的才好吃,做得可口用心,領(lǐng)導(dǎo)一樣會(huì)喜歡。”
其實(shí)職場里的相處就是這樣,不用花心思搞虛的,真誠用心比什么都重要。一頓帶著心意的家常菜,比貴重禮物更能拉近距離,這種踏實(shí)的相處,才能讓關(guān)系走得長遠(yuǎn)。
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