今天用茼蒿來給大家分享一個超級好吃的做法,不炒也不煮出鍋以后味道鮮美,來看看操作步驟吧
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我們先來準備把新鮮的茼蒿,茼蒿平時總是拿來涮火鍋或者是炒著吃,早都吃膩了,今天分享一個好吃又美味的做法,把茼蒿放在清水中,給它多淘洗幾遍。淘洗干凈后放在案板上切成小段,放入大碗中
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一塊胡蘿卜切成薄片,再切成細條,最后切成小丁,裝入盤中,接著往里面打入兩個雞蛋,用筷子先混合一下,充分的攪勻,放入胡蘿卜丁,食用鹽調味,放入十三香,一勺面粉,面粉不需要太多,主要起到一個粘合的作用,像這樣就是攪好了,放一旁備用。
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電餅鐺開小火預熱,刷上一層食用油,放入攪好的菜糊,用鏟子攤平整,攤薄一些更容易熟,先烙兩分鐘,一面定型,給它翻個面,繼續烙一分鐘,兩面金黃,按壓立刻回彈,說明就是熟了,看這個顏色,翠綠翠綠的就非常有食欲,現在就可以出鍋啦。
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非常好吃的茼蒿雞蛋餅,這樣就制作完成了,茼蒿用這個方法做出來,真的是外焦里嫩,太香了,口感吃起來清香又美味,非常適合家里的老人和孩子食用,做法簡單,營養美味,喜歡你也試做起來吧。好啦,今天就分享到這兒了,喜歡留個關注,每天都是家的味道。
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