連續(xù)幾年，這個(gè)酒的盒子我都沒舍得扔

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01/

成語故事新編

以及美好巧合

小時(shí)候我們學(xué)過那個(gè)成語，“買櫝還珠”。

說楚國有個(gè)珠寶商人，為了把一顆價(jià)值連城的珍珠賣個(gè)好價(jià)錢，特意用名貴木材做了個(gè)精致的盒子，嵌上美玉，熏了香料，這才把珍珠放進(jìn)去，拿到鄭國去賣。結(jié)果有個(gè)鄭國人一眼就被吸引，當(dāng)場買下。只不過珠寶商人沒想到的是，這個(gè)鄭國人付完錢，打開盒子，把那顆珍珠取出來還給了自己。鄭國人樂呵呵地捧著那個(gè)盒子，就這么轉(zhuǎn)身離去……

我有時(shí)候買東西會(huì)想到這個(gè)成語故事，當(dāng)然，還沒到那個(gè)鄭國人的地步。只是對那些外表看起來挺好看或是有什么打動(dòng)我之處的物品，我會(huì)格外喜歡，以至于里面“實(shí)用”的東西用完了，那些盒子，或是瓶瓶罐罐，我都有些舍不得丟棄。

今天要跟你們聊的這個(gè)系列的酒就是如此。連續(xù)幾年，里頭的酒喝完了，但是盒子，我都留下了。

瞧，就是麥卡倫的這個(gè)“煥新”系列。這是前幾年的。

從知道這個(gè)系列的名字開始我就很喜歡。“煥新”系列的英文名是“A Night On Earth”，地球之夜。

吉姆·賈木許有部電影也叫這個(gè)名字，五個(gè)出租車司機(jī)和乘客的故事，發(fā)生在不同國家地區(qū)的同個(gè)夜晚。電影里有顛覆形象的薇諾娜·瑞德，那時(shí)候她好年輕；有一如既往俏皮的羅伯托·貝尼尼，他說話像炒豆子；前陣子重看才發(fā)現(xiàn)還有“炸雞叔”，真是個(gè)好演員，劇拋臉…… 還有，這部片的配樂是Tom Waits做的，其中的《On the Other Side of the World》《Good Old World（吉普賽版）》很好聽，它們是我有陣子的晚安曲。

我早早檢索過官方信息，看麥卡倫的“A Night On Earth”是否跟這電影有關(guān)系，結(jié)果沒找到。事實(shí)上，麥卡倫“A Night On Earth”的靈感之源是世界各地的跨年之夜，那些與親友相聚，回望過去以及祝愿未來的時(shí)刻。

所以，叫同個(gè)名字也許只是個(gè)美好的巧合，但在我心里，麥卡倫的“煥新”系列，就這么多了一層意味。

不過，光因?yàn)檫@個(gè)名字，我恐怕也不會(huì)留下這些盒子。主要還是好看。每年的麥卡倫“煥新”系列，都會(huì)找一位藝術(shù)家合作。

第一年的就讓人印象深刻，合作的藝術(shù)家是日裔的法國畫家埃里卡·多恩（Erica Dorn）。如果你喜歡韋斯·安德森的電影，一定早早就看過她的作品，《布達(dá)佩斯大飯店》和《犬之島》的主要的視覺和平面就是她做的。

第二年，麥卡倫找了來自上海的多媒體藝術(shù)家Nini Sum，她的靈感，是中國人甜蜜的春節(jié)記憶。我很喜歡這次禮盒上的煙花，因?yàn)槟悄昕缒?，我跟家人久違地經(jīng)歷了絢爛的煙花。

去年的“煥新”，合作者是來自西班牙赫雷茲的插畫師瑪麗亞·梅萊羅（Maria Melero）。

現(xiàn)在回想起來，去年的麥卡倫“煥新”對我個(gè)人來說尤其有意義。我實(shí)在是很喜歡瑪麗亞·梅萊羅和她的作品。她說，人都有多面性，許多事物會(huì)在一個(gè)人身上共存，通過作品的表達(dá)，可以更好地了解自身，并接受自己起初所認(rèn)為的那些“不好”的部分。而她那些插畫，集合了光明與黑暗，古靈精怪，有點(diǎn)超現(xiàn)實(shí)。

瑪麗亞·梅萊羅的作品

在我看來，藝術(shù)品有兩類。一類是掛在美術(shù)館里的殿堂之作，讓你屏息凝望；另一類更親切，讓你看了躍躍欲試，也想畫兩筆。兩者沒有高下之分，并且有重疊的部分。

正是在看了瑪麗亞的那些作品之后，我翻出了我那些蒙灰的水彩顏料和畫筆，開始有一搭沒一搭地畫些小畫。去年八九月，我畫得比較頻繁。有一天，我發(fā)現(xiàn)我那個(gè)裝畫的小盒子，不知不覺已經(jīng)裝滿畫了。

再后來，如各位所見，從十月開始，我學(xué)做面包和甜點(diǎn)，也是從一個(gè)連烤箱溫度都搞不定的新手，到現(xiàn)在能烤出孔洞還算漂亮的魯邦種恰巴塔，以及可以把自己喜歡的酒做成口味還不錯(cuò)的蛋糕……

所以這兩天收到新一年的麥卡倫“煥新”會(huì)有點(diǎn)感慨。往年收到的是一支酒和一份祝福，而今年，自己隱約也踏上了一條“煥新“之路，有點(diǎn)被麥卡倫點(diǎn)亮的感覺。

02/

把藝術(shù)刻在基因里的

麥卡倫

畫畫、做甜點(diǎn)，乍一看是不同的事情，但對我來說，就像是把自己喜歡的東西都放進(jìn)一個(gè)“盒子”里——甜點(diǎn)就是那個(gè)盒子。我有個(gè)小筆記本，里面記著我想要做成甜點(diǎn)的事物和概念。真希望有一天我能達(dá)到那個(gè)水平，把它們都做出來啊。

（不，是一定能。哈哈。）

我想麥卡倫某種意義上也是在做同樣的事情，也是把喜歡的事物裝在了“盒子”和“瓶子”里，而不僅僅是威士忌酒液。當(dāng)然，麥卡倫做的事情要厲害得多。

我之所以這么喜歡麥卡倫，也是因?yàn)樗c藝術(shù)的關(guān)聯(lián)相當(dāng)緊密，是把藝術(shù)刻在了自己的基因里。

兩百年來，麥卡倫除了將威士忌酒液本身當(dāng)作藝術(shù)品來對待，它還不斷和各領(lǐng)域的藝術(shù)家合作，將建筑、自然、人文和藝術(shù)融入產(chǎn)品設(shè)計(jì)和故事之中。

有些藝術(shù)家為大眾所熟知，比如傳奇藝術(shù)家彼得?布萊克（Peter Blake）—— 麥卡倫波普大師珍藏系列便出自與他的合作，披頭士經(jīng)典唱片《Sgt. Pepper’s Lonely Hearts Club Band》的封面，正是他的代表作。

而有些合作，則會(huì)帶我們遇見更多風(fēng)格獨(dú)特的藝術(shù)家，最后啟發(fā)你做面包——不是——最后也許會(huì)啟發(fā)你走上一條你之前根本不會(huì)想到會(huì)走的路。

麥卡倫“煥新”系列就是這樣的。

接下來，且讓我細(xì)細(xì)說下手上這盒麥卡倫·煥新2025版。

03/

迎接希望的第一道曙光

今年麥卡倫·煥新2025版，合作的藝術(shù)家是來自新西蘭的邦妮· 布朗（Bonnie Brown）。

我也找到了她的個(gè)人主頁，對她有了更多了解。

她說自己起初只是在instagram上面分享自己的插畫，那之后，一發(fā)不可收。邦妮的插畫有著大膽的造型和明亮的色彩，看著就讓人有好心情。

跟往年的“煥新”系列核心情感一樣，麥卡倫煥新2025版，也是關(guān)于新年的夜晚，關(guān)于人們相聚的美好。

邦妮為麥卡倫創(chuàng)作的插畫，其靈感則來源于全球最早迎接新年的國度——新西蘭，那里的東海岸會(huì)迎來每個(gè)新年的第一道曙光。麥卡倫·煥新2025版「The First Light」，其名即來源于此。

邦妮用亮麗色彩描繪的“第一道曙光”，源自她和家人在吉斯本海岸迎接新年的回憶。她說創(chuàng)作作品時(shí)，腦海中即刻浮現(xiàn)出每年新年全家奔赴海灘的畫面，大家躍入海中暢游，以蓬勃姿態(tài)迎接嶄新一天。這一延續(xù)多年的家庭傳統(tǒng)，早沉淀為心底難以磨滅的溫暖記憶。

麥卡倫煥新2025版，跟以往一樣采用三層嵌套的包裝禮盒。邦妮用三層色彩構(gòu)建了關(guān)于歲末迎新的敘事。

最外一層，紅色的海岸日落，篝火點(diǎn)燃，親友相聚圍坐，象征著對過去一年的回望。

日落總是很美的，想到我朋友圈里有位朋友時(shí)常會(huì)發(fā)日落，并且附上標(biāo)簽“日落收集者” 。我印象里也跟家人朋友經(jīng)歷過一次很美的日落，雖然不是在跨年的日子。那是在伯格曼導(dǎo)演生活過的法羅島上，我們幾個(gè)本只是想去海邊走走，去看看那些巨大的海蝕柱，去的時(shí)候還是陰天加大風(fēng)，等到了海邊，卻經(jīng)歷了一場難忘的日落。

打開禮盒，煥新2025第二層，是藍(lán)色的夜晚慶典，絢爛的煙花在空中綻放，映照了夜晚的海洋。這是歡愉和準(zhǔn)備迎接新生的時(shí)刻。

接下來最里一層。掀開蓋子，你會(huì)發(fā)現(xiàn)固定威士忌瓶蓋的地方是個(gè)小插卡。

它既有實(shí)用性，又藏了一點(diǎn)小心思，上面寫著：

CELEBRATE TOGETHER.

WELCOME THE FIRST SUNRISE.

“一起慶祝，共迎曙光。”

我喜歡這個(gè)設(shè)計(jì)，像是藏了個(gè)小彩蛋。事實(shí)上，以往的“煥新”系列里的這個(gè)小插卡也藏了不同的話。比如去年的，就寫著“FOR NEW BEGINNINGS WITH OLD FRIENDS.” 攜老友，赴新程。

而最里這一層，酒瓶的背景是點(diǎn)題一幕，黃色的破曉時(shí)刻。太陽已經(jīng)躍出海面，曙光灑落海岸，寓意希望和對未來的向往。

邦妮為麥卡倫煥新2025創(chuàng)作的這三幅插畫，就是把自己的喜歡的事物裝進(jìn)了一個(gè)“盒子”里。我想你們懂我的意思。

04/

起初是相聚的禮物

后來是生活的啟發(fā)

受邦妮作品的啟發(fā)，我這次也想著，是不是可以用自己現(xiàn)有的技術(shù)，做一兩個(gè)甜點(diǎn)，來搭配今年的麥卡倫煥新。這樣跟家人朋友聚會(huì)時(shí)，可以分享更多快樂。

我看到邦妮在禮盒最外一層畫了草莓的元素，加上“The First Light”的靈感是來源于新西蘭的曙光。水果+新西蘭，于是我想到了“帕芙洛娃”——一道以烘烤過的蛋白霜為基地，配以水果奶醬、濃汁、奶油和新鮮水果的點(diǎn)心。它是來自新西蘭和澳洲的經(jīng)典甜點(diǎn)，用以紀(jì)念1920年代俄羅斯芭蕾舞演員帕芙洛娃的南半球巡演。

成果就是這樣，我做了個(gè)草莓帕芙洛娃。

照理說蛋白糖是齁甜的，但因?yàn)椴葺吞?，加上奶醬濕潤的酸甜口感，所以吃到嘴里恰恰好，輕盈香甜，有空氣感。配上麥卡倫，能更直觀地感受水果風(fēng)味，兩者相得益彰。

我還做了個(gè)麥卡倫版的黑森林蛋糕，這道甜點(diǎn)里，我直接用上了麥卡倫酒液。巧克力跟威士忌是絕配。傳統(tǒng)的黑森林蛋糕，用到的酒是櫻桃酒。我感覺用麥卡倫的，滋味豐富好多，尤其是酒漬過夜的櫻桃，單獨(dú)吃已經(jīng)是滿嘴香甜。

我的成果，就是這樣

雖然距離完美還很遙遠(yuǎn)，但做這些事情本身，是很大的樂趣。

不過說實(shí)話，用麥卡倫威士忌來做甜點(diǎn)，對我來說還是有些“奢侈”了，因?yàn)榫票旧砭妥銐蛎牢丁?/strong>

威士忌的風(fēng)味，有很大一部分都是來自于橡木桶。麥卡倫有一點(diǎn)引以為傲，是其標(biāo)志性的雪莉風(fēng)味，這源于其對卓越的雪莉橡木桶孜孜不倦的追求。從木材的栽種、風(fēng)干、制桶、雪莉潤桶到威士忌酒液的熟成，每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，為的是賦予酒液天然優(yōu)雅的色澤，馥郁芬芳的香氣和層次豐富的口感。

麥卡倫煥新2025版，有著以美國雪莉桶為主的香草，焦糖基調(diào)，風(fēng)味平衡。

聞起來，香氣融合了烤甜橡木、焦糖棉花糖、濃郁的香草和莓果果醬的氣息。

入口即會(huì)綻放醇厚的焦糖、柔和的烘焙香料、香草冰淇淋和蛋糕糖霜以及核果類的風(fēng)味，并帶有淡淡的蜂蜜甜香——這也是我感覺它很配帕芙洛娃以及我做的黑森林蛋糕的緣故，或者大家試試水果類的蛋糕或者有黑巧的點(diǎn)心，應(yīng)該都不錯(cuò)！??

尾韻，則是以甜美果香和烘烤的橡木味交織。無論是純飲、搭配甜點(diǎn)，或者調(diào)一杯清爽的highball，麥卡倫煥新2025版都是個(gè)不錯(cuò)的選擇，它是一支很適合相聚時(shí)拿出來分享的好東西。

回想起來，這些年每年收到麥卡倫“煥新”，這個(gè)系列似乎也跟我有了更深的聯(lián)系。

一開始，它是朋友送我的一份禮物，建立起迎接新年的儀式感，讓我更加珍視跟家人朋友的相聚時(shí)刻。后來，它不斷給我靈感和啟發(fā)。就像麥卡倫煥新2025官方網(wǎng)站上的一段話：

“邦妮的藝術(shù)作品邀您開啟的不僅是一瓶威士忌，更是一份歡愉、新生與共赴初光的感動(dòng)——那是歲首第一縷曙光的共鳴。 ”

這完全就是我的心情，只不過我自己可能不好意思說這樣的話。 哈哈。

每年的麥卡倫“煥新”系列，有心意，更有新意。它承載著好友和家人之間真摯的祝福，也點(diǎn)亮了生活里的珍貴時(shí)刻，讓人對新的一年滿懷期待。

借著麥卡倫煥新2025的美好寓意，希望我們新的一年都要保持好奇心，做上自己喜愛的事情，也都要更加珍惜和親人朋友的相聚。

順便問一句： 有人想吃我做的帕芙洛娃跟麥卡倫威士忌黑森林嗎？還可以的。

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