北京
北京時間1月22日，在拜仁歐冠2-0擊敗圣吉盧瓦聯合的比賽后（凱恩梅開二度），拜仁球星凱恩透露了自己獨特的進球獎勵方式：每進一球，就能收到一份維也納炸肉排。
炸肉排來自距離慕尼黑南部約15公里的布亨海因森林餐廳旅館，并直接送到凱恩家中。
凱恩當時笑著解釋道：“那是一家在我家附近的本地餐廳。我們認識了老板，他現在每次都會為我的每一個進球送來一份炸肉排。”
這位“炸肉排獎勵”的策劃者，正是餐廳老板斯特凡-卡斯特納。
《圖片報》周四專程到訪，聽他講述這段美味佳話。
卡斯特納回憶道：“一切始于凱恩在2023年8月轉會拜仁之后。那之后，他的家人、朋友和團隊成員經常來我們酒店住宿和用餐。慢慢地，凱恩一家開始點我們的炸肉排，于是我萌生了一個想法：每當他進球，就用一份炸肉排作為獎勵。”
凱恩得到的是小牛肉維也納炸肉排，可以搭配煎土豆或土豆沙拉（餐廳售價：28.90歐元）。
29場34球 = 34份炸肉排
截至目前，凱恩本賽季在29場比賽中已經打進34球，這也意味著餐廳已經“欠下”34份炸肉排。
凱恩笑著說：“我當然不會每一份都自己吃，但大家都很開心，我也真的非常享受這些炸肉排。”
卡斯特納本人是狂熱的拜仁球迷。每逢拜仁比賽，他都會在餐廳組織大小不一的觀賽活動。
為了慶祝進球，他甚至準備了一個銅鑼：第一個進球敲一次，第二個進球敲兩次。以此類推……
正因為這份熱愛，卡斯特納堅持親自把炸肉排送到凱恩家中：“凱恩進球太多了，我不會每進一球就送一次，而是等至少攢到兩份再一起送。”
為了保證口感，他還會用專門的保溫箱配送。
凱恩對這個儀式非常滿意，他表示：“炸肉排是我在巴伐利亞最喜歡的菜，雖然很多人說它其實是奧地利的。但這真的是一個很溫馨、很有意思的故事。”
這家店的炸肉排為什么這么好吃？
卡斯特納揭秘了成功秘訣：“從采購開始就很關鍵，必須是上等的小牛肉。肉片不能太薄，也不能太厚。最重要的是，廚師要不斷用澄清黃油澆在肉排上，這樣裹粉才能形成漂亮的波浪感。”
負責掌勺的是34歲的主廚阿明-措勒，正是他用黃油成就了完美的外殼。
如果凱恩帶拜仁歐冠奪冠呢？
照凱恩目前的進球效率看，本賽季還會“產生”不少炸肉排。卡斯特納對此充滿期待，并放出豪言：“如果凱恩帶著拜仁贏得歐冠，我們一定會策劃一次特別的炸肉排活動。不過在那之前，還得先進很多球、贏很多比賽。”
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