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要不是高中生中午要回家吃飯,我自己真不想買菜了
大雪之后的這幾天真是冷到想哭呀,每天一大早起床準備早餐再送孩子上學,外面還是黑的。真的很冷,好在這幾天路面的雪差不多已經化完了可以騎車接送了,除了冷都挺好的。最近真的不太想買菜做飯的,但孩子依舊是每天中午要回家來吃飯。
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早晚都好解決,畢竟早上她現在吃得很隨便,晚上她在學校吃我跟她爸爸也是湊合了,所以這個中午就比較頭疼了。送完她買菜,這兩天的菜市菜價很高,估計還要再等幾天才降下來,不過這馬上要過年了也降不了多少的。
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買了點綠豆芽,青紅椒,梅花肉,孩子說想吃米粉肉了,上次做了忘記放老抽了,所以這次買回來腌制的時候我特別記得放老抽,家里還有一些別人菜,蒸個米粉肉,炒道豆芽就可以了。
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我其實真的不愛吃豆芽,但是自己炒的時候偶爾還能吃上幾口,平時在外面吃米線還有什么砂鍋的時候都會提醒一下不放豆芽,就跟平時在外面不吃海帶是一樣的,自己在家燒的還能湊合吃一點,不知道這是什么原因。
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米粉肉現做現蒸非常簡單,就是把肉腌制入味,再加干米粉拌均勻,最后蒸熟就可以了,之前我一直用五花肉,孩子說太肥了后面用純瘦肉孩子說太干了,現在用梅花肉她再也沒說過什么好,隔三差五就讓我給她蒸一盤吃吃。
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天太冷了,想偷懶不燒菜,但家里還有高中生,難呀

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