廣東
最近，廣東一位50多歲的張阿姨火了。她退休后閑不住，在家鼓搗起一件“稀奇事”——用廢棄油桶種生姜。沒(méi)想到，不僅綠油油的葉子養(yǎng)眼，8個(gè)月后一挖，整整七八斤新鮮生姜！更妙的是，這事兒還有個(gè)特別吉利的名字：“一桶姜山”。
啥意思？諧音“一統(tǒng)江山”啊！再加上生姜是“宿根植物”，代表“根基穩(wěn)固”；葉子長(zhǎng)得像竹子，又寓意“節(jié)節(jié)高升”。古時(shí)候小孩上學(xué)前，家里還會(huì)專(zhuān)門(mén)種一盆，叫“種祿根”——討個(gè)學(xué)業(yè)有成、前程似錦的好彩頭。
張阿姨一開(kāi)始也沒(méi)想這么多，純粹是退休后心里空落落的，想找點(diǎn)事做。刷短視頻時(shí)看到有人水培生姜，她就買(mǎi)了一塊超市的生姜，往盤(pán)子里一放，加點(diǎn)水，開(kāi)始了她的“種姜實(shí)驗(yàn)”。
水培催芽，先當(dāng)綠植養(yǎng)
她把生姜泡在深一點(diǎn)的盤(pán)子里，水剛沒(méi)過(guò)底部就行。每天換水，保持干凈。大概6天后，芽冒出來(lái)了！但這時(shí)候還沒(méi)長(zhǎng)根，不能急著移栽。
又等了4天，白白嫩嫩的小根須終于長(zhǎng)出來(lái)。張阿姨說(shuō)：“這時(shí)候根太嬌氣，一碰就斷，得再養(yǎng)幾天，等它壯實(shí)了再說(shuō)。”
果然，再過(guò)一周，芽越長(zhǎng)越高，根也密了，這時(shí)候才真正準(zhǔn)備“上盆”。
廢油桶改造，打造“姜山基地”
她找了個(gè)家里不用的食用油桶，底部扎幾個(gè)洞——透氣又排水。土呢？不用買(mǎi)花土，自己配：腐葉土+沙子+發(fā)酵芝麻餅肥。這種土松軟、肥沃，還防蟲(chóng)，特別適合生姜“長(zhǎng)胖”。
把水培好的姜塊輕輕埋進(jìn)去，澆透水（這叫“定根水”），放在明亮但不曬太陽(yáng)的地方——生姜怕暴曬，散射光最合適。
就這么養(yǎng)著，8個(gè)月過(guò)去，滿(mǎn)屋子都是淡淡的姜香。張阿姨一鏟子下去，一塊接一塊的新姜冒出來(lái)，洗干凈一稱(chēng)——七八斤！夠全家吃一年了！
更讓她開(kāi)心的是，鄰居們聽(tīng)說(shuō)后紛紛上門(mén)取經(jīng)。有人說(shuō)：“這哪是種菜，這是種福氣！”還有花友感嘆：“既能看、又能吃，還有好寓意，比養(yǎng)花還值！”
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