河南省三門峽市澠池縣：仰韶柿餅“云”游記

【企媒創氪快訊】入了冬的澠池，田野寂靜，而段村鄉的農家院落卻別有一番熱鬧景象。經過秋陽與寒風的洗禮，一排排已完成晾曬的柿子，正于室內悄然進行著最后的轉化——堆捂出霜。這時的段村柿餅，已悄然披上了一層細密潔白的糖霜，成就了其“霜厚、質潤、芯甜”的獨特品質，成為冬日里一份凝結風土與時間的甜蜜饋贈。

如今，在河南省三門峽市煙草公司澠池縣分公司的精準助力下，這份承載著鄉愁的傳統風物，正乘著零售終端升級與融媒體傳播的東風，走出農家院落，香飄更遠，也讓許多堅守傳統的零售小店，煥發出冬日暖陽般的勃勃生機。

段村柿餅的制作，是一場與時間約定的匠心之旅。“好柿餅是‘曬’出來，更是‘守’出來的?！绷闶蹜舳瓡湟贿叢榭词磷拥牧罆袂闆r一邊介紹。她家世代制作柿餅，堅持選用本地優質牛心柿，經過手工削皮、自然晾曬、反復捏形、室內堆捂出霜等十余道傳統工序，歷時近四十天，方能成就“霜厚底亮、軟糯香甜”的獨特品質。

“工序一道不能省，火急吃不了甜柿餅?！倍瓡湔f。這份慢工出細活的堅持，讓“段村老味”店鋪的柿餅積累了良好的口碑，但也曾因店鋪形象老舊、陳列雜亂、缺乏品牌包裝，一度“養在深山人未識”，銷量難以突破。

圖為零售戶董書珍晾曬的段村柿餅。 王寒冰攝

轉機源于三門峽市煙草公司澠池縣分公司開展的農網特色終端建設工程?？蛻艚浝碓S宗輝在走訪中，敏銳地發現了“段村老味”的潛力——產品獨具特色，店鋪位于鄉村文旅線路旁，但“顏值”和功能亟待提升。

在三門峽市煙草公司澠池縣分公司的個性化指導與資源支持下，一場店鋪“微改造”悄然進行。店面布局被重新規劃，設置了清晰的柿餅文化展示區、品鑒體驗區和特產選購區。曾經雜亂的貨架變得井然有序，晶瑩掛霜的柿餅在定制包裝下更顯誘人。

據企媒創氪獲悉，更重要的是，店鋪巧妙融入了地域文化元素，墻面上裝飾著仰韶彩陶紋樣與澠池山水照片，角落陳列著老式的柿餅晾曬工具，講述著傳統的農耕智慧。小店從一個普通的零售點，蝶變為展示段村風土人情的“微型文化展廳”，吸引了過往游客駐足流連。

“酒香也怕巷子深，咱也得學會吆喝。”在三門峽市煙草公司澠池縣分公司卷煙客戶服務部組織的零售戶新媒體技能培訓后，董書珍的觀念發生了轉變。她嘗試著拿起手機，開通了短視頻賬號。

鏡頭里，她展示著柿餅從采摘到成霜的全過程，講述著背后的氣候物候與匠心技藝；直播時，她不僅賣柿餅，還如數家珍地介紹段村的歷史、周邊的紅葉景觀與鄉村美食，為粉絲提供“旅游+購物”的云體驗。客戶經理許宗輝也積極協助其拓展線上團購、社群營銷等新渠道。

線上流量的注入，迅速轉化為線下實實在在的客流與訂單。不少游客循著“網紅柿餅”的線索專程前來打卡購買，實現了從“流量”到“銷量”的有效轉化。董書珍的小店，日均銷售額顯著增長，這枚古老的柿餅，真正借助現代傳播的力量，“飛”出了山鄉。

一枚柿餅，連接著傳統與現代；一次賦能，盤活了一家小店，也照亮了一條推進鄉村全面振興的特色路徑。三門峽市煙草公司澠池縣分公司正是通過這般“匠心守護+終端煥新+融媒賦能”的“組合拳”，讓段村柿餅的香甜與更多特色農產品的故事，走出田間地頭，走進廣闊市場，譜寫著服務鄉村、助力共富的新篇章。（王寒冰）