從舌尖到心間：中國文化如何借旅游走向世界

近日，社交平臺上“當中國人很酷”的話題持續升溫，全球網友模仿中式養生，泡熱茶、穿紅戴紅、吃火鍋……中國文化熱潮以席卷之勢走向全球，從China Travel到中國風出圈，無不彰顯中國軟實力的高效輸出。這一趨勢并非偶然，美國羅格斯大學的最新研究顯示，社媒平臺如TikTok使用時長與中國旅游好感度呈顯著正相關，印證了文化傳播“潤物細無聲”的效力。

與此同時，入境游市場也呈現出從觀光向體驗轉型的趨勢，國際游客不再滿足于景點打卡，而是渴望通過沉浸式體驗活動理解中國文化內核。在國內，年輕一代對文化認同感的提升催生了"新中式旅游"熱潮，從古建探訪到非遺手作，從戲曲欣賞到漢服體驗，文化深度體驗游正成為年輕游客的出行新選擇。

攜程數據顯示，2025年博物館、非遺體驗、人工講解等文化產品數量同比增長13%，訂單量同比增長超一成，成交票量同比增長14%。另外，平臺通過整合非遺工坊、民俗演藝、特色餐飲等多元業態，不斷推出創新產品，將文化資源轉化為可體驗、可消費的旅行產品，積極嘗試文化傳播到旅游消費的良性循環。當屏幕前的興趣轉化為腳下的行程，旅游正成為文化認同的放大器，也成為消費貢獻的潛力股。

一餐飯，讓世界讀懂中國美食文化

在上海外灘老市府內，“Taste of CHINA 味”沉浸式文化體驗餐廳用兩個小時的用餐體驗，為國際游客打開了感知中國的快速通道。這間餐廳提供英、俄、日等多語種版本內容和服務，海外客源占比超過90%。客人來自全球五大洲的21個國家和地區——從俄羅斯的家庭游客到阿聯酋的商務代表，不同背景的人們在此共享一場濃縮的文化之旅。

“餐廳即景點，用餐即旅行”的理念在此得到驗證。超過85%的客人不僅滿意于“熊貓廚師”呈現的創意菜品，更對七道菜背后串聯的中國地理人文敘事產生濃厚興趣。一位澳大利亞游客坦言，正是屏幕中中國北部的壯麗風光，直接促成了她下一步的旅行計劃。用餐后深入了解中國的興趣被激發，據數據統計，餐廳客人在中國的停留時長較入境游客人整體平均時長多出X天，

“Taste of CHINA 味”沉浸式餐廳客人在餐廳體驗

“在菜品研發方面，我們充分考慮了國際游客的飲食習慣基礎上設計了中國特色巧思。如我們為‘酸湯魚’這道菜品搭配了黃油魚骨造型土豆泥夾心餅干，并由服務員研磨中國特色香料‘山胡椒‘，這也是東南亞游客最喜愛的一道菜品。歐美客人最喜愛的是‘山西火鍋’，我們提供素食、無麩、無海鮮等多種選擇，同時用中國皮影戲教學的方式讓他們快速了解小料的多種配置方式、涮煮的順序和時長。”該餐廳負責人介紹。餐飲界對此類文旅結合的創新給予了高度關注。潮菜研究會會長張新民評價，這里實現了“三面環繞銀幕坐看天下，東西南北中盡享中國味”。西安食評人王昕則認為，全球食客在此開啟的是一場“從舌尖到心間”的深度中國行。

如果說美食是入口，那么文化體驗則是餐廳的點睛之筆。在這里，游客不僅品嘗中國味道，也能在剪紙的紋樣里觸碰中式審美，在茶道的節奏中感受東方禮儀，在皮影戲的光影中走進中國故事。文化不再是被講述的對象，而是被參與的過程。當川劇變臉在眼前完成瞬間切換，當武術老師展示著標準抱拳禮，中國文化具象化地展示在眼前，對許多海外游客來說，這段美食之旅間的文化演繹，不是簡單的“看中國”，而是“成為中國文化的一部分”。

張新民、譚卉等大咖紛紛在社交媒體上分享餐廳體驗

一場賽事，讓世界在奔跑中感受文化

除了美食體驗，國際性賽事與熱門演出活動正成為海外游客感受當代中國活力的重要窗口。周杰倫濟南演唱會期間舉辦的國風音樂會成為文化傳播的創新典范。女子玖玄樂團用古箏、琵琶、笛簫等傳統樂器，重新演繹經杰威爾音樂官方授權的多首周杰倫經典作品。這場在濟南Caper Land雀躍之地音樂現場舉行的音樂會吸引了大量海外樂迷前來體驗，成為連接傳統與現代的文化橋梁。

上海馬拉松作為中國唯一世界馬拉松大滿貫候選賽事，2025年吸引了來自91個國家與地區的4300多名國際選手參與，外籍跑者比例提升至13.3%。賽事沿線設置的"滬語加油站"和滬劇表演，讓海外跑者在奔跑中感受海派文化魅力。攜程海外平臺為參賽選手提供接送機、翻譯導游、當地景區等專項入境游服務，深度激活賽事經濟，讓全球跑者能夠“跑一場馬，品一座城”，賽后消費轉化率是普通游客的 3.2 倍。

一件文物，讓世界看懂中國歷史文明

隨著近年來入境游市場快速復蘇，海外游客的旅行方式也從走馬觀花式的景點觀光，轉向深度文化體驗。博物館和文物遺址成為他們了解中華文明的重要渠道。攜程海外平臺上，多語言文博類產品資源同比增長63%，2025年入境游客訂購文化博物館類旅游產品訂單量增長220%，成交票量增長198%，人工講解類產品預訂量同期提升28倍，以天壇公園、故宮博物院、秦始皇陵博物館等為代表的傳統歷史人文景區最受青睞。

講解員帶領海外游客游覽秦始皇陵

文化自信的回歸同樣令國內旅游市場對文化旅游需求持續升溫。為滿足國內游客渴望深度了解中國文化的需求，提升游客參觀體驗，攜程定制推出秦始皇帝陵博物院、云岡石窟等文博機構金牌講解、大咖講解服務，配備多語種導覽。在秦始皇帝陵博物院，金牌講解員將帶著游客游覽兵馬俑、秦始皇陵與鎮館之寶銅車；云岡石窟2-3小時深度大咖講解則能帶游客走進石窟群，第一視角觀賞石刻藝術精華。這些特色服務讓游客不僅能"看到"文物，更能"讀懂"文物背后的文化密碼。

國內游客也不再滿足于淺層了解各地非遺文化，而是希望通過親手參與非遺技藝，沉浸式感受非遺文化的魅力。2025年，攜程平臺上非遺體驗產品的成交票量同比增長126%，GMV增長70%，顯示出非遺旅游市場的強勁增長勢頭。其中，茶文化、皮影戲、木偶戲等非遺類型的體驗產品備受青睞。在福建土樓，攜程與非遺傳承中心推出的“建筑技藝+民俗生活+手作工坊”體驗矩陣，讓靜態文化地標活起來；云南普洱茶文化體驗游產品銷量增長顯著，整體GMV超10萬；西安易俗社文化街區的皮影戲與木偶戲演出也吸引大量游客參與，年銷量增長至三位數。這些產品不僅滿足了游客的深度體驗需求，也推動了非遺文化的活態傳承。非遺體驗游市場正從小眾走向主流，成為新中式旅游的重要組成部分。未來，隨著更多互動性和教育性內容的融入，這一市場有望進一步擴大。

南靖云水謠景區鐘興樓，游客體驗“夯土壘樓”建筑技藝傳承

從非遺活化里觸摸歷史脈搏，在博物館精講中解鎖文化密碼，于美食手作間品味匠心傳承，沿城市行走路線感知煙火人間。這些創新產品，不僅延伸了游客的消費鏈條，更讓文化價值在一次次體驗中完成傳遞與共鳴。旅游，正在成為中國文化走出去的鮮活橋梁，既讓世界在沉浸式體驗中讀懂真實立體的中國，也化作中國人文化自信的有力印證。

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