松花江采冰人：-30℃的堅守里，藏著哈爾濱爆火的終極密碼！

大寒清晨的松花江畔，天剛蒙蒙亮，-30℃的嚴寒已將空氣凍得發脆。腳踩在冰封的江面上，每一步都能聽見冰層下傳來細微的嗡鳴，那是江水與嚴寒博弈的余音。當第一縷晨光刺破晨霧，灑在綿延千里的冰原上，一群身影早已在冰面之上忙碌開來。冰鎬揮落的破空聲、鋼叉刺入冰層的悶響、漢子們整齊劃一的號子聲，打破了江原的靜謐，也為這場即將收尾的采冰作業，刻下最后一抹滾燙的印記。

這些在冰天雪地里躬身勞作的人，是松花江畔的采冰漢。他們腳下的每一塊冰，都將跨越春、夏、秋三季的時光，在來年的哈爾濱冰雪大世界里，化身為驚艷世界的冰雕奇觀。有人說，哈爾濱的冬天是冰做的，而這些采冰人，便是為這座城市雕琢冬日夢境的第一批匠人。他們的勞作里，不僅有對抗嚴寒的堅韌，更藏著三千年采冰文化的傳承，藏著“冰天雪地也是金山銀山”的生動注解，藏著這座城市能持續“出圈”的核心底氣。

江風像未經打磨的刀片，刮過臉頰時帶著細密的痛感。采冰漢子們裹著厚重的防寒棉服，棉帽邊緣、眉毛和胡須上早已凝滿白霜，像是綴滿了細碎的冰晶。呵出的白氣剛脫離唇齒，便瞬間被嚴寒定格，散落在衣領和肩頭，日積月累，便在衣物上結出一層薄薄的冰殼。沒人會在意這些細節，所有人的目光都聚焦在腳下的冰層上，手中的工具起落間，藏著與冰雪相處半生的默契。

“冰把頭”王建軍站在冰面高處，目光掃過整片作業區域，粗糙的手掌在寒風中搓了搓，又下意識地按了按腰間的冰镩。這位年過五十的老采冰人，從十六歲就跟著父親在松花江上鑿冰，大半輩子的時光都與這片江、這些冰綁定在一起。在他眼里，采冰從不是簡單的體力活，而是一門敬畏自然、順應時序的學問。“不是所有冰都能采，也不是隨便什么時候都能采。”他的聲音帶著常年在寒風中嘶吼的沙啞，卻透著不容置疑的篤定。

大寒前后的松花江冰，是全年最優質的“原料”。經過整個寒冬的凝凍，冰層厚度能穩定在60厘米以上，內部的雜質與氣泡被層層擠壓排出，質地緊實、晶瑩剔透，硬度和潔凈度都足以支撐跨季儲存和精細雕琢。王建軍和伙伴們要做的，就是在這短短十幾天里，把這些大自然饋贈的冰塊，按嚴格標準裁切、起運，為來年的冰雪盛宴備好“基石”。

作業前，團隊會先用專業設備探測冰層厚度和質地，確認安全后，用電鋸在冰面上切割出規整的方格。每一塊冰的尺寸都有講究，長1.6米、寬0.8米、厚0.5米的規格，既能保證冰塊的穩固性，又能方便后續冰雕師的創作。切割完成后，采冰漢子們便手持冰镩，對準方格邊緣的縫隙精準發力。冰镩落下的角度、力度都要拿捏得當，太輕無法裂開冰層，太重又可能導致冰塊碎裂，浪費這來之不易的好料。

二十出頭的小李是團隊里最年輕的成員，第一次上江采冰時，曾因力氣沒控制好，把一塊上好的冰塊鑿得四分五裂。王建軍沒罵他，只是接過他手中的冰镩，示范了一遍：“鑿冰要順著冰的紋路來，就像做人要順著良心走，急不得、蠻不得。”從那以后，小李每天跟著老師傅們學習，從站姿、握镩的姿勢，到發力的時機，一點點揣摩、一遍遍練習，如今也能獨當一面。

采冰從來都是集體協作的活兒，講究的是心往一處想、勁往一處使。年輕小伙們力氣大，負責穩住冰釬、撬動冰排；經驗豐富的老師傅們則把控落點、判斷冰情；岸邊的叉車司機眼神專注，待冰塊松動后，立刻伸出鐵臂穩穩托住。數百斤重的冰塊剛脫離江面時，表面還掛著未凍實的冰水，在晨光中折射出淡淡的冰藍色光暈，宛如一塊被江水浸潤的美玉。

冰塊被逐一拖拽上岸，堆疊成整齊的方陣，在江邊綿延開來，像是一片凝固的星河。江風卷著漢子們臉龐蒸騰出的熱氣，與金色的晨光纏繞在一起，在冰原上緩緩飄蕩，驅散了幾分酷寒，也讓這艱苦的勞作多了幾分詩意。從凌晨四點到傍晚六點，每天十幾個小時的高強度作業，沒人喊苦喊累。手上的老繭磨了又破、破了又結，棉水靴里的雙腳凍得發麻，他們只是偶爾找個背風的地方，喝一口帶著冰碴的熱水，搓搓手、跺跺腳，便又轉身回到冰面。

這份堅韌，早已刻在采冰人的骨子里，更傳承自三千年的采冰文化。很多人不知道，中國是世界上最早掌握采冰、儲冰技術的國家，采冰文化的根脈，早已深深扎進華夏文明的土壤。《詩經·七月》中“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰”的詩句，便生動描繪了古人寒冬鑿冰、春日藏冰的場景。那時的采冰，是為了在夏日消暑、祭祀、降溫，是關乎生存的實用之舉，而負責采冰、儲冰的“凌人”，更是專門的官員，府中有冰窖，曾是身份與地位的象征。

到了金代，松花江畔的采冰文化更添地域風情，也開啟了哈爾濱冰雪文化的先河。金代海陵王完顏亮曾在公元1151年正月十五舉行第一次冰燈游會，將冰塊與民俗、娛樂結合，讓冰雪從實用之物，逐漸成為承載文化與情感的載體。老輩采冰人恪守著“數九破冰”的古訓，待冰層凝實至足厚才開工，用祖輩傳下的工具作業，每一次鑿擊都藏著對自然的敬畏。這種敬畏，穿越千年時光，在如今的松花江上，依然能找到清晰的印記。

王建軍至今記得，父親教他采冰時，反復強調的一句話：“冰是江的骨頭，我們取冰，是借自然的力，要懂感恩，更要懂節制。”過去沒有電鋸、叉車，采冰全靠人力，冰镩、冰鉤、冰釬是標配，漢子們要靠著一身力氣，把數百斤的冰塊從江里拖上岸，勞動強度極大，風險也高。遇到冰層較薄的地方，稍不留意就可能失足落水，在嚴寒中，幾分鐘就足以危及生命。

時代在進步，采冰的工具也在迭代升級。如今，電鋸、叉車、起重機成了輔助利器，大大降低了勞動強度，也提高了作業安全性。但那些核心的工序和敬畏自然的初心，卻被完整保留下來。“冰把頭”依然會在采冰前帶領大家祈福，感謝江水的饋贈，祈愿作業平安；采冰時依然會遵循“不采薄冰、不毀江勢”的原則，留下足夠厚的冰層保護江水生態；起冰時依然會小心翼翼，盡可能減少冰塊損耗。這種傳統與現代的融合，讓采冰文化在時光流轉中，既守住了根，又煥發了新的活力。

上岸的冰塊，并不會立刻被運往冰雪大世界，而是要先前往專門的存冰場，開啟長達三個季節的“沉睡之旅”。存冰，是對采冰人智慧的又一場考驗。松花江的冰塊要跨越春夏秋三季，在高溫、多雨的環境中保持形態，絕非易事。過去，老輩人靠挖地下冰窖、鋪稻草隔熱的方式儲冰，利用率較低；如今，傳統儲冰智慧與現代科技相結合，讓冰塊的跨季儲存不再是難題。

在存冰場，每一塊冰塊都會披上九層“防護冰被”——多層隔熱布、防曬網與巖棉板層層包裹，構建出低溫、避光、密封的儲存環境。冰塊堆疊時也有講究，要預留出通風縫隙，做好防潮處理，避免冰塊粘連、變質。經過這樣的科學養護，即便歷經春夏秋三季的考驗，冰塊的利用率仍能保持在80%以上。這些冰塊，就像被時光封存的禮物，在來年的寒冬里，等待著與冰雕師相遇，綻放出最美的姿態。

存冰場的負責人李建國，也是一位老采冰人，后來轉型負責冰塊儲存。他說，每一塊冰塊都有自己的“脾氣”，儲存過程中要時刻關注溫度、濕度的變化，及時調整防護措施。“這些冰，是采冰漢子們一鑿一釬鑿出來的，是大自然的饋贈，我們得守好它們，不能讓大家的辛苦白費。”每年秋天，他都會帶著團隊仔細檢查每一塊冰塊的狀態，把受損的部分剔除，確保送到冰雪大世界的每一塊冰，都是最優品質。

從松花江到存冰場，從寒冬到次年寒冬，一塊冰的旅程，串聯起無數人的堅守與付出。采冰漢子們用汗水鑿取冰塊，儲冰工人用細心守護品質，冰雕師用匠心雕琢形態，還有無數人為冰雪文化的傳播添磚加瓦。正是這一環扣一環的堅守，讓哈爾濱的冰雪，有了打動人心的力量。

近年來，哈爾濱憑借冰雪資源持續“出圈”，成為全國乃至全球游客追捧的旅游目的地。有人認為，哈爾濱的爆火是偶然，是流量加持的結果；但在采冰人、冰雕師、文旅從業者看來，這份熱度的背后，是三千年冰雪文化的厚積薄發，是對自然的敬畏與感恩，是對傳統文化的堅守與創新，是無數普通人用汗水澆灌的成果。

采冰節的舉辦，便是這份文化傳承與創新的生動體現。在采冰節上，身著傳統服飾的“冰把頭”宣讀祈福詞，頭冰出水時用紅布包裹，舉行隆重的祈福儀式，這些環節都延續著古人“敬天惜物”的初心，讓游客在震撼的場景中，觸摸到冰雪文化的厚重。而穿越機航拍、短視頻直播、民俗IP創作等現代傳播方式，又讓這份古老的文化走出松花江，走進全國乃至全球觀眾的視野，吸引著更多人前來探尋哈爾濱的冬日魅力。

王建軍也曾在采冰節上，被來自全國各地的游客圍住。有人問他采冰的技巧，有人跟他合影留念，還有人感慨：“原來冰雪大世界的冰，是這樣來的，你們太辛苦了。”每當這時，這位不善言辭的老采冰人，臉上都會露出憨厚的笑容。他說，以前采冰，只是為了養家糊口，從沒想過這份工作能被這么多人關注，能成為城市的一張名片。“現在覺得，再苦再累都值了。”

團隊里的年輕小伙小李，也常常會把采冰的場景拍成短視頻發到網上。視頻里，冰鎬揮落、冰晶飛濺，漢子們的號子聲鏗鏘有力，金色的晨光灑在冰面上，美得令人窒息。這些視頻吸引了不少網友點贊評論，有人說“這才是哈爾濱的冬天該有的樣子”，有人說“向辛苦的采冰人致敬”，還有人說“明年一定要去哈爾濱，看冰雪大世界，看松花江的采冰場景”。

一塊冰，串聯起歷史與當下，連接起傳統與現代，也承載著一座城市的夢想與希望。它從松花江的嚴寒中被喚醒，歷經時光的淬煉，最終在冰雪大世界里綻放光彩，吸引著八方游客，帶動著當地文旅產業的發展，讓“冰天雪地也是金山銀山”的理念，有了最鮮活的實踐樣本。

大寒的夕陽西下，最后一塊冰塊被叉車運上岸，堆疊在江邊的方陣中。采冰漢子們直起酸痛的腰桿，互相拍打著身上的冰碴和灰塵，望著眼前的成果，臉上都露出了疲憊卻滿足的笑容。他們中，有二十出頭的年輕人，帶著對生活的熱忱；有年過花甲的老匠人，守著對傳統的堅守；大多是松花江兩岸的鄉親，借著農閑時節來江上勞作，既為了補貼家用，也在一鑿一冰間，參與著城市的冰雪傳奇。

江風依舊凜冽，夕陽為冰原鍍上一層溫暖的橘紅色。采冰漢子們收拾好工具，漸漸遠去的身影，與綿延的冰方陣、冰封的松花江，構成了一幅動人的冬日畫卷。他們知道，等到明年寒冬，當冰雪大世界的燈光亮起，當游客們為冰雕奇觀驚嘆不已時，他們可以驕傲地說：“那座冰塔的基石，那塊冰雕的原料，有我鑿的一塊。”

而那些沉睡在存冰場的冰塊，也將在時光的守護中，靜靜等待著來年的綻放。它們見證著采冰人的堅韌與堅守，承載著三千年的文化根脈，也孕育著哈爾濱下一個冬天的驚艷。哈爾濱的爆火從來不是偶然，這份熱度，藏在每一塊冰的晶瑩里，藏在每一位勞動者的堅守里，藏在傳統文化與現代創新的碰撞里，更藏在這座城市對世界的真誠與熱忱里。

當寒冬再次降臨松花江畔，采冰的號子聲還會如期響起，一批又一批的采冰人，會繼續在-30℃的嚴寒中堅守，用汗水與匠心，為這座城市雕琢出一個又一個夢幻的冬日，讓松花江的冰雪，在時光的長河中，持續綻放出不朽的魅力。而這份堅守與傳承，終將成為哈爾濱最動人的底色，讓這座冰雪之城，永遠被世界偏愛。