湖南
導讀：上周末去徒步，看見路邊全是這野草。小時候只知道拿它喂雞，其實，它是大名鼎鼎的“繁縷”，比豌豆尖還嫩的“刮油菜”！
各位老友，大家好！
今天要介紹的草本植物是——繁縷
上個周末，和愛人一起環湖徒步，看到園林工人在拔草，其中最多的就是繁縷。
愛人誤以為是“墨旱蓮”，我讓他揉搓一下，汁液是橙黃色的，那肯定不是黑汁的墨旱蓮。
01
為什么叫“繁縷”？
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李時珍在《本草綱目》中寫道：“此草莖蔓甚繁，中有一縷，故名繁縷。
它的別名很多：鵝腸菜、鵝腸草、雞腸菜、滋草等
小時候，我們只知道把它采摘回來喂豬喂雞，因為它是家禽的優質青飼料。
它是怎么長的？繁縷是石竹科植物。
- ：纖細平臥，紅色，有白色小絨毛。
- ：單葉對生，卵圓形，摸起來光滑柔軟。
- ：白色，像小星星一樣生在枝頭。
- 特技：把莖剝皮或折斷，里邊有一根線連著，酷似鵝腸，所以叫鵝腸草。
02
被低估的“美味野菜”
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這可是一種被嚴重低估的野菜。它的生命力頑強，在菜園、田邊成片生長。它的口感非常鮮嫩、多汁、脆爽，甚至比豌豆尖還要嫩。
怎么吃？
- 燙火鍋：鮮嫩爽口。
- 涼拌：保留原汁原味。
- 煮粥：煮出來的粥帶著獨有的清香。
馬上過年了，吃膩了大魚大肉，不妨去菜園采點繁縷，這可是大自然賜給我們的“刮油神器”。
03
活血祛瘀，還是婦科良藥
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在中藥分類中，繁縷歸入“活血祛瘀藥”。性味甘、微咸、平，歸脾、胃經。
- 活血祛瘀：臨床常用于跌打損傷、產后腹痛。如果有瘀腫，可用新鮮繁縷搗爛，加甜酒糟外敷。
- 下乳消腫：婦女乳汁不通或乳腺炎，可用繁縷煮水調理。
- 解毒消瘡：對于疔瘡腫毒也有一定的解毒作用。
我老師曾講過：“一個人知識再豐富，如果沒有入世、利他、濟天下的精神，一肚子的學問都會爛掉。”
希望這篇小科普，能讓大家重新認識身邊的植物。你在生活中見過繁縷嗎？
特別聲明：
本文為植物科普知識分享，不涉及任何用藥建議。藥用請遵醫囑。
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