
廚房本應是飄香的溫暖角落
卻可能因廚具操作失誤
瞬間變成險境
近期,幾起因高壓鍋引發的意外
讓人心頭一緊
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據中央電視臺新聞頻道消息
近日
一段江西網友上傳的
“高壓鍋突然爆炸” 的視頻
在網絡上引發熱議
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視頻畫面顯示
女主人正在家中忙碌
她剛從廚房走出
打開冰箱門準備取食材的瞬間
留在灶上的高壓鍋突然發生爆炸
廚房傳來一聲巨響

萬幸的是,爆炸發生時
廚房內沒有人
此次意外并未造成人員受傷
無獨有偶
近日,河北保定一女子
在家用高壓鍋燉肉時
也遭遇了高壓鍋爆炸的意外
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據了解
發生爆炸的高壓鍋
是受傷女子幾年前購買后
第一次使用
爆炸導致她的臉部和頸部
被高溫蒸汽燙傷,所幸傷勢不重
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消防試驗
高壓鍋是廚房中
高效烹飪的好幫手
但隱藏的安全隱患也不容小覷
消防員用雙面膠封堵了高壓鍋的排氣孔與安全閥,模擬日常使用中食物殘渣堵塞泄壓通道的常見場景,隨后按照正常流程對高壓鍋進行加熱。
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加熱數分鐘后,鍋內壓力持續升高,突然傳出一聲悶響,高壓鍋被猛烈沖開,高溫的液體與蒸汽瞬間向外噴濺。

試驗現場的墻面、桌面布滿了食物殘渣和水漬,旁邊用于模擬人體的假人表面也被高溫液體覆蓋。消防員現場測量發現,噴濺范圍可達兩三米,若此時有人在旁,極有可能造成大面積燙傷。
阿消提示
高壓鍋在使用前
要檢查排氣閥與安全閥是否暢通
密封圈是否完好
鍋蓋鍋身是否閉合正常
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使用中要控制食物量
不超鍋體三分之二
加熱時專人看護不離場
開蓋前確認完全泄壓
同時,還要定期更換老化密封圈
從源頭上規避安全風險
來源:中國消防、綜合網絡
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