湖南
春節尋味君山：江湖全魚宴啟幕 五魚納福解鎖湖湘年味
本報訊：歲末春臨，年味漸濃。2026年春節，洞庭湖畔的湖南君山以“江湖全魚宴，共享五福年”為主題，推出集美食、民俗、體驗于一體的新春文旅活動，邀八方游客循著魚香赴約，在“靠湖吃湖”的鮮美滋味中，共度團圓吉祥的丙午馬年。
君山的年味，藏在洞庭湖水的饋贈里。此次推出的“江湖全魚宴”，以五道寓意深遠的湖鮮菜品構筑“五福”圖景，每一道都承載著獨特的新春期許。金湯回頭魚以濃醇南瓜湯底煨煮細嫩魚肉，“吃了回頭魚，好運年年回”的俗語，寄托著游子歸鄉、福氣長留的美好祝愿；剁椒蒸翹嘴選用銀鱗翹嘴魚搭配君山特制剁椒，烈火蒸騰后滿盤紅艷，象征事業生活紅紅火火、蒸蒸日上，堪稱年夜飯的“開門紅”；干鍋臭鱖魚經古法腌漬后與五花肉、蒜子慢煨，聞臭食香的奇妙口感，喻指情誼歷經時光愈久愈醇；香煎風干魚取自“六門閘風干魚長廊”，冬日湖風與暖陽雕琢的風味，經香煎后焦脆咸香，寓意家底豐厚、年年有余；銀魚蒸蛋則以洞庭湖珍銀魚配土雞蛋同蒸，色澤金黃、口感滑嫩，是老人小孩的心頭好，象征全家團團圓圓、和美如意。
為讓游客深度體驗“魚”味年味，君山同步推出“尋魚納福”沉浸式體驗線路。打卡“六門閘風干魚長廊”，萬千風干魚懸掛兩側，在陽光下泛著油亮光澤，咸香氣息撲面而來，既是年味十足的視覺盛宴，也是置辦湖鮮年貨的絕佳去處，風干魚、臘雞臘鴨等臘味可一站式購齊。此外，文旅君山精選三條新春游線路，串聯楊伙計洞庭魚蝦村、力力翹嘴漁村、六門閘生態漁村洞庭仙魚樓、君臨嘉奕酒店等美食地標，方便游客循著魚香打卡品鑒。
為提升游覽便捷度，“一鍵游君山”智慧文旅小程序已正式上線。游客只需一部手機，即可解鎖君山旅游攻略、美食推薦、年貨購置等全方位信息，實現“一鍵暢游”。
五魚臨門，五福盈門。這個春節，不妨走進君山，在洞庭湖畔的湖鮮盛宴中，品味“年年有魚”的鮮美，感受“團團圓圓”的溫情，讓江湖饋贈的滋味與新春的福氣相伴，過一個“魚”你有約的地道湖湘年。
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