ELLE à Table入席｜山水之間，杯酒相逢：陳大瑞的夜宴與自在

陳大瑞

畢業于中央工藝美術學院，提出“觀念設計”理念，融合數字化、工業化與在地性設計，創立了Maxmarko木美、CHEN DARUI和puwuu譜物。以“和而不同”的愿景為三個品牌打造產品，追求平衡自我與市場、時代、理想的關系。尤其在CHEN DARUI這一獨立品牌中，他致力于通過觀念設計表達作品，探討人與物、物與時代的關系。

“山水之間”展覽現場。

受ELLE à Table之邀，陳大瑞來上海“組了個局”，深幽的黑色空間，以寫意的手法詮釋了居與食的藝術，他為這方空間取名“山水之間”，在陳大瑞看來，中國人的文化基因中攜帶著對山水的眷戀，“古人的宅院被山水環繞，宅院的結構也是微縮的山水。”

CHEN DARUI品牌“X”系列的標志性金屬結構

構成了空間的視覺中心。

這種傳統的居住理想并未消逝，而是在審美迭代的世代協商中走進了當下生活。古往今來，家具、器物、藝術都是生活中必不可少的雅興，陳大瑞以當代的視角將這些元素重置。規整的長條形空間劃分出兩個區域：一側是由沙發與座椅圍合出的休閑區，另一側的主角是一張長達4米的餐桌。長桌的底座采用了CHEN DARUI品牌“X”系列的標志性金屬結構，長桌僅在兩端各配有一把扶手椅，展現出富有戲劇效果的張力。

4米的長桌，只在兩段配備扶手椅，充滿戲劇張力。

彩色玻璃桌面上擺放的杯盞器皿均來自陳大瑞的欣賞的創作者朋友們，包括陶瓷藝術家吳昊宇、大漆藝術家區廷柱、石匠花者創始人王飛……這些美器為客人們提供了極好的“破冰”話題，在這之后，當賓客完全放松下來，愉悅地使用主人準備的各種杯盞器皿，場域才能真正地“活”過來，陳大瑞將這種狀態定義為“自在”。

器物與藝術作品是陳大瑞聚餐中不可或缺的部分，

圖一：酒具來自椋木云露白酒品鑒套裝；

圖二：藏毯來自山赴；

圖三：墻面上的藝術作品《極夜》，

來自纖維藝術家徐燕輝。

陳大瑞坦言，餐桌對他的吸引力在于其社會性：吃飯不是一種簡單的動物行為，而是由時間、情境與任務共同塑造的社會化狀態。在他的理解里，歡聚的場景并非嚴格意義上的“在餐桌上吃飯”，而是正餐結束后，餐桌轉變為酒桌之后的狀態，一場觥籌交錯中的夜宴。

“我覺得吃飯并不算一個特別松弛的狀態，飯桌上酒過三巡之后再來幾杯，才能進入那個狀態。”招呼朋友們“咱們再喝點兒”，是達成“自在”的充分條件。

以酒會友，

陳大瑞邀請尼尼微微水泥董事長姜向輝、

墨白酒品的創始人潘玲玲、

山赴地毯營銷總監禮峰等好友在“山水之間”相聚。

從北京來到上海，陳大瑞邀請了他在業內結交的諸位新友，賦予聚會“新酒會新友”之美意，也包含了新朋友在幾番交杯換盞之后老朋友的期許。

參加聚會的新友此前鮮有交集，他們深耕于各自的領域，包括墨白酒品的創始人潘玲玲、山赴地毯營銷總監禮峰、尼尼微微水泥董事長姜向輝。他們都對生活方式有所要求與追求，也把個人對美的理解轉化到工作之中，這些共同點讓陳大瑞把他們聚在了一起。

“這些朋友們都在做這個時代需要的事兒，他們工作既繼承了在地傳統，更以創新的當代美學語言塑造出了品牌的差異化壁壘。”陳大瑞說。以成立于2021年的墨白新中式醬酒品牌為例，墨白根植于醬酒核心產區茅臺鎮，結合茅臺鎮傳統釀酒工藝與法國橡木桶陳釀工藝，為醬香形白酒注入更豐富的氣味層次、更醇厚濃郁的口感。

朋友們關于傳承與創新的實踐與陳大瑞不謀而合。此次他嘗試“破圈”，將不同領域且又“氣味相投”的新朋友們聚在一起，彼此反而碰撞出了新的靈感。

在陳大瑞的餐桌上，

藝術品與器物擺放在一起，自有一套邏輯敘事。

陳大瑞坦言，在上海打造“山水之間”主題餐桌，還是會因為不熟悉當地的交際方式而略有些“忐忑”，但回到北京的家中請客吃飯，他會變得更為游刃有余。年節時分，他經常邀朋友來家中小聚，北方的聚會更為隨性，“把基本流程做到位，就不會有大的差池”。

空間的每個角落都點綴著一些有趣的單品。

一場聚會中，賓客可以在所有角落自由聊天，

家居單品與藝術品為敲開話匣子提供了由頭。

好好布置餐桌是基本素養，有時他還會下廚準備幾個好菜，在更為“隆重”的場景中，他還會更換藝術收藏的展示。陳大瑞調侃自己是“‘伴’個藝術家”，通過自己的設計創作映襯藝術家朋友們的繪畫、雕塑與器物作品。正如他所說的，在一場中式的聚會中，進入把酒言歡的自在狀態前，總需要一些“由頭”讓還不那么熟悉的朋友們快速熟絡起來，把話說開——器物與藝術剛好承擔了這樣的作用。

作為愛酒之人，陳大瑞平日里珍藏的佳釀，都是留著組局與朋友們一塊兒分享的。歲末聚會，他推薦的酒單包括費特肯Fettercairn25年、阿貝雅伯Ardbeg19年等。身于“微縮山水”之中，擁有同道知己的環繞，醉翁的酣暢大概早已不在酒香之中。

外灘食光機

2025年12月20日-2026年3月3日

上海外灘三號3樓 滬申美術館

*掃碼預約觀展，可兌換定制帆布袋一個

攝影｜朱騫

撰文｜小陳

編輯｜徐露梅

設計｜卓瑪

創意視頻

監制｜Peipei Hsu

導演｜M Production

攝影指導｜?鏗Chris

燈光｜亞倫

焦點｜袁銘星

剪輯、聲音設計｜黎圈O?

調色｜康淡淡

攝影助理｜孫振威、王亮

燈光助理｜張君、柴政

制片助理｜Ruijia

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