![]()
距離馬年除夕不足一個月,社交媒體平臺上不少網友表示,此時想預訂年夜飯卻發現“一包難求”。1月30日,記者走訪大連多家飯店發現,除夕當日熱門飯店的的堂食包廂已基本預訂一空,套餐價格在1888元-3588元不等。與此同時,為滿足不同家庭多元化的需求,不少飯店在堂食之外,還推出了外賣自提和個性化定制套餐,成為不少食客的新選擇。
除夕想訂年夜飯卻沒有包廂
近日,社交媒體平臺上不少大連網友反映,除夕想預訂一頓團圓家宴,可接連撥通多家熱門飯店電話,均被告知“包廂已滿”。“現在大連哪里還能訂上年夜飯?”情急之下,網友只得在線發帖求助。沒想到,這一問竟引起了廣大網友的共鳴。
有網友留言道稱,“幾家口碑好的飯店我都問遍了,全沒位置了。”更有網友分享對策,“抓緊時間多打幾家電話試試,說不定能‘撿漏’!”還有網友提醒:“一定要提前3個月以上開始定,現在就連定大年初三的席位都很緊張了。”
![]()
堂食除夕年夜飯“一包難求”
除夕夜年夜飯預定真的如此緊張嗎?1月30日,記者走訪我市多家飯店發現,除夕當晚,熱門飯店的包廂早已“一席難求”,但大部分飯店大廳尚有余位。
在甘井子區山東路一家以海鮮和精致家常菜為特色的飯店,其全部18個包廂中午和晚上兩個時段均已定滿。“其實從去年國慶之后,就陸續開始有人預訂年夜飯了。”店內工作人員表示,為應對多元需求,店內推出1888元至3588元不等的年夜飯套餐,推薦按用餐人數選擇,既滿足個性化定制,又倡導節約、防止浪費。西崗區黃河路一家傳統大連菜館也表示,晚上的包廂全部滿員,僅中午時段還剩5間可訂。“雖然已在電商平臺上架年夜飯套餐,但消費者購券后需致電確認具體包廂余量。”工作人員提醒道。位于沙河口區星海廣場的一家大連老字號飯店的工作人員同樣表示,所有包廂早被訂滿,目前大廳僅余少量6人散臺位可供選擇。
![]()
外賣自提和個性化定制套餐受追捧
多位行業內部人士表示,大部分飯店在除夕當日營業至晚8點左右,堂食的市民預訂多以套餐形式為主。若無法訂到堂食,外賣自提套餐成為熱門備選。
“一些消費者打電話來定包廂,基于目前沒有空位的現狀,會提議消費者考慮自提套餐,方便訂不到位的市民帶回家享用。”一位餐飲從業者表示,店里還推出“年夜飯帶回家”的套餐。今年不論是堂食還是外賣套餐在設計上廣泛吸納了消費者建議,圍繞“省事”與“實惠”進行優化,定價也保持平穩,不會因節日隨意加價。“我們盡可能站在消費者角度考慮,減少了‘案例菜’,主打經濟實惠,讓大家每一頓團圓飯都吃得滿意、舒心。”她說道。
半島晨報、39度視頻記者劉宣州禾 攝影記者孫振芳
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.