杭州茉茶序榮獲餐飲聯(lián)盟年度新銳獎(jiǎng)，資本青睞助力花香鮮奶茶

領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)上手捧獎(jiǎng)杯的身影背后，是一家茶飲品牌七年磨一劍的堅(jiān)持，從校園社交茶飲到全國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略的蛻變正在悄然發(fā)生。

第三屆餐飲聯(lián)盟大會(huì)暨樅佳餐飲聯(lián)盟第八屆年會(huì)近日?qǐng)A滿落幕，北京茉茶序餐飲管理有限公司旗下品牌“茉茶序”在大會(huì)上榮獲“鏈動(dòng)生態(tài)，餐謀天下”年度新銳獎(jiǎng)。

在大會(huì)期間的資本對(duì)接分會(huì)場(chǎng)，茉茶序與多家知名投資機(jī)構(gòu)進(jìn)行了深度溝通，并成功達(dá)成多個(gè)意向合作，為品牌未來(lái)發(fā)展注入新動(dòng)能。

年度新銳獎(jiǎng)的獲得，標(biāo)志著茉茶序品牌在茶飲行業(yè)的創(chuàng)新模式和發(fā)展?jié)摿Λ@得了權(quán)威認(rèn)可。這一榮譽(yù)不僅是對(duì)品牌過(guò)往成績(jī)的肯定，更是對(duì)其未來(lái)發(fā)展的期待。

自2017年三個(gè)創(chuàng)始人在北京開(kāi)啟茶飲創(chuàng)業(yè)之路以來(lái)，茉茶序經(jīng)歷了從重餐飲轉(zhuǎn)型為年輕人提供新潮校園社交茶飲的探索歷程。

品牌經(jīng)歷了從2019年在校園開(kāi)業(yè)16家店的初步擴(kuò)張，到2020年建立第一杯花香鮮奶茶門(mén)店的產(chǎn)品突破，再到2025年正式更名為“茉茶序”并啟動(dòng)杭州分公司的戰(zhàn)略升級(jí)。

開(kāi)放全國(guó)市場(chǎng)：?jiǎn)?dòng)“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)+超級(jí)加盟”新模式

2024年7月，茉茶序兩位合伙人重新調(diào)整戰(zhàn)略，決定開(kāi)放全國(guó)市場(chǎng)，這標(biāo)志著品牌進(jìn)入全新發(fā)展階段。

品牌在2025年9月完成更名并啟動(dòng)杭州分公司后，迅速于12月實(shí)現(xiàn)了杭州直營(yíng)門(mén)店的試營(yíng)業(yè)，展現(xiàn)出高效的執(zhí)行力和市場(chǎng)拓展能力。

同年12月，茉茶序在商務(wù)部順利通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)備案，正式開(kāi)啟“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)+超級(jí)加盟”的市場(chǎng)模式，為其“百城千店”的愿景奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

資本對(duì)接成果顯著：多家投資機(jī)構(gòu)達(dá)成合作意向

大會(huì)期間的資本對(duì)接分會(huì)場(chǎng)成為茉茶序展示自身價(jià)值的舞臺(tái)，與多家投資機(jī)構(gòu)的深度溝通和意向合作的達(dá)成，為品牌加速發(fā)展提供了資金和資源支持。

這一進(jìn)展表明，資本市場(chǎng)對(duì)茉茶序“花香鮮奶茶”差異化定位及“直營(yíng)+聯(lián)營(yíng)+超級(jí)加盟”復(fù)合型發(fā)展模式的看好。

資本的注入將助力茉茶序更快實(shí)現(xiàn)其“百城千店，做花香鮮奶茶的引領(lǐng)者”的愿景。

“茉茶入序，花香東方”：以傳統(tǒng)工藝塑造現(xiàn)代茶飲體驗(yàn)

茉茶序以“茉茶入序，花香東方”為品牌廣告語(yǔ)，定位為“花香鮮奶茶的引領(lǐng)者”。品牌嚴(yán)選原葉茶底，采用傳統(tǒng)窨制工藝，致力于為消費(fèi)者提供兼具雅致與花香的茶飲體驗(yàn)。

品牌的經(jīng)營(yíng)理念強(qiáng)調(diào)“用高質(zhì)平價(jià)的美味幸福顧客”，核心價(jià)值觀聚焦“真人、真心、真產(chǎn)品”，力求實(shí)現(xiàn)“茶香、奶香、花更香”的產(chǎn)品特色。

這種將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)相結(jié)合的創(chuàng)新思路，構(gòu)成了茉茶序在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)中脫穎而出的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

系統(tǒng)化演進(jìn)：從IP構(gòu)建到產(chǎn)業(yè)鏈整合的品牌進(jìn)階路徑

茉茶序的發(fā)展歷程體現(xiàn)了中國(guó)新式茶飲品牌從細(xì)分市場(chǎng)切入，逐步構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈的典型路徑。

從2021年IP形象“茉莉仙子”誕生，到2022年開(kāi)始與行業(yè)知名咨詢公司合作，再到2023年與成熟工廠和物流建立合作關(guān)系，茉茶序的系統(tǒng)化能力不斷增強(qiáng)。

2024年，品牌團(tuán)隊(duì)開(kāi)始赴各大知名品牌游學(xué)，吸收行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為全國(guó)市場(chǎng)拓展做好充分準(zhǔn)備。

杭州茉茶序品牌運(yùn)營(yíng)公司組建完成的消息傳出同時(shí)，品牌首家直營(yíng)店在杭州開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。店內(nèi)以東方美學(xué)為設(shè)計(jì)靈感的裝飾風(fēng)格吸引著年輕消費(fèi)者駐足。

“真誠(chéng)、友善、互助、進(jìn)取”的伙伴精神被印在員工手冊(cè)首頁(yè)，一位剛通過(guò)培訓(xùn)的新員工正在認(rèn)真學(xué)習(xí)傳統(tǒng)窨制工藝。窗外，城市的霓虹燈漸次亮起，映照著“茉茶入序：花香東方”的品牌標(biāo)識(shí)。

品牌負(fù)責(zé)人表示將加快市場(chǎng)布局步伐，讓更多消費(fèi)者體驗(yàn)到花香鮮奶茶的獨(dú)特魅力。