河南
那天早上，我差點把鄰居王奶奶當成了瘋子。
七十多歲的老人，頂著烈日，在小區樓下的空地上鋪了整整三張涼席，上面密密麻麻擺滿了切成薄片的生姜。金黃色的姜片在陽光下閃閃發光，空氣中彌漫著辛辣的香味，路過的人都忍不住多看幾眼。
"王奶奶，您這是在干什么呀？"我好奇地走過去問。
她抬起頭，滿臉汗珠，但眼神里卻透著一種我從未見過的堅定："曬姜片呢，孩子。這可是救命的東西。"
救命？我心里嘀咕，不就是生姜嗎，能有多神奇？
王奶奶似乎看出了我的疑惑，擦了擦額頭的汗水，指著那些姜片說："你別小看這些東西，它們可是老天爺專門賞給我們窮人的寶貝。"
我蹲下身子，幫她把一些被風吹散的姜片重新擺好，"王奶奶，您慢慢說，我聽著呢。"
老人的眼神變得深遠，仿佛穿越了時光："這得從五十年前說起了..."
那是1973年的冬天，王奶奶還是個二十多歲的小媳婦，嫁到了山東農村。那時候家里窮得叮當響，丈夫在生產隊干活，她在家帶著剛滿周歲的兒子小軍。
"那年冬天特別冷，小軍突然發起了高燒，燒得迷迷糊糊的，小臉蛋紅得像火炭。"王奶奶的聲音有些顫抖，"我抱著他跑到村里的赤腳醫生那里，人家說要送縣醫院，可是..."
她停頓了一下，"可是我們家連五塊錢都拿不出來。"
那個年代，五塊錢對于一個農村家庭來說，確實是個天文數字。王奶奶抱著發燒的孩子，在雪夜里哭得撕心裂肺。
"就在我絕望的時候，村里的老中醫劉爺爺找到了我。"王奶奶的眼中閃過一絲光亮，"他看了看小軍，然后從懷里掏出一個布包，里面裝著幾片干姜片。"
劉爺爺告訴她，這是他自己曬制的干姜，讓她回家煮水給孩子喝，同時用姜湯給孩子擦身子降溫。
"我當時半信半疑，但是沒有別的辦法了。"王奶奶回憶道，"我按照劉爺爺說的，把姜片煮成濃濃的姜湯，一勺一勺地喂給小軍喝，然后用溫熱的姜湯給他擦身子。"
奇跡發生了。
第二天早上，小軍的燒退了，人也精神了許多。王奶奶激動得眼淚直流，抱著孩子跑去感謝劉爺爺。
"劉爺爺笑著摸摸小軍的頭，然后對我說了一句話，我到現在還記得清清楚楚。"王奶奶的聲音變得莊重起來，"他說：'丫頭，記住了，生姜這東西，是老天爺專門賞給我們窮人的。有錢人可以買人參燕窩，我們窮人有生姜就夠了。'"
從那以后，王奶奶開始認真學習關于生姜的知識。她發現，這個看似普通的調料，竟然有著如此神奇的功效。
"生姜性溫，能夠溫中散寒，對于風寒感冒、胃寒嘔吐、腹痛腹瀉都有很好的效果。"王奶奶如數家珍地說著，"而且它還能促進血液循環，對于我們這些上了年紀的人來說，簡直就是天然的保健品。"
我聽得入了神，沒想到一個普通的生姜，竟然有這么多學問。
王奶奶繼續說道："更重要的是，它便宜啊！一斤生姜才幾塊錢，可以用很長時間。不像那些保健品，動不動就幾百上千的。"
說到這里，她的眼中閃過一絲自豪："這些年來，我每年都要買三十斤新鮮生姜，自己曬制成干姜片。家里人有個頭疼腦熱的，我就給他們煮姜湯喝；天氣冷了，我就泡姜茶暖身子；胃不舒服了，我就嚼幾片干姜。"
"那您兒子現在怎么樣了？"我好奇地問。
