廣州美食眾多,在天河CBD藏著一家23年老字號(hào),把煙火氣和非遺技藝焊死在餐桌上,韻味的粵菜,吃到扶墻出,本地人每周N刷,外地朋友來必帶打卡。
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美食推薦: 招牌碌鵝(非遺技藝),必點(diǎn)No.1!鵝肉燉得軟爛脫骨,咸甜醬汁裹滿每一絲肌理,墊底的芋頭吸飽湯汁,配米飯直接炫兩碗 榮獲“非遺碌鵝制作技藝”認(rèn)證,老廣DNA直接動(dòng)了。
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芥末蔥油果園雞:清遠(yuǎn)果園雞養(yǎng)足180天,皮脆肉嫩到爆汁!本地紅蔥+湛江水東花生油現(xiàn)淋,混著一絲芥末醒神,雞骨帶粉紅才是最佳嫩度,配的溏心蛋超加分。
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蔥油淋鱸魚:外殼炸得酥脆到能直接啃,內(nèi)里蝦肉Q彈,奶油咸香裹著鮮甜味,女生和小朋友直接搶著吃,連殼都嗦干凈~
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蔥油淋鱸魚:新鮮的海鱸魚,直接清蒸,火候把握的極好,魚肉鮮嫩,肉質(zhì)潔白,淋上沙蔥和魚豉油上桌,吃起來咸香細(xì)嫩。
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窩蛋牛肉煲仔飯:上桌先打窩蛋!絲苗米吸飽吊龍牛肉鮮汁,底部鍋巴焦香酥脆,淋上秘制豉油,每一口都是碳水狂喜,記得趁熱拌勻~
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田雞煲:順德菜干蒸的做法,8分鐘解鎖的好味道,田雞肉質(zhì)鮮嫩,里面的洋蔥和花椒調(diào)味,田雞吃起來嫩,滑、鮮美。
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爆炒蟶子王:新鮮個(gè)大的蟶子,直接和洋蔥和XO醬一起爆炒,吃起來蟶子Q彈,肉質(zhì)嫩,醬汁咸香,是很多人必點(diǎn)的菜。
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在廣州想吃到地道又有底蘊(yùn)的粵味,選常來準(zhǔn)沒錯(cuò)!煙火氣十足的環(huán)境+穩(wěn)定在線的出品,家庭聚會(huì)、朋友小聚都超合適,吃完只想說“真系常來常往呀”~
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