飛餅不大，洞卻不?。赫l把街頭攤主送進了“專家名單”？

兩個在街頭攤飛餅的印度人，被認定為“科技專家”，一年補貼一千塊。這個事比大家預想的要嚴重！

說實話，笑完我心里是發沉的。不是因為那一年1000的費用，是因為這事怎么看，都不像一句“基層胡鬧”能糊過去的。

大家罵得最狠的點是：做飛餅算哪門子高科技？這個罵點不假，但太淺了。要真只是認知水平低，那反而簡單了。可問題在于，這個“專家”頭銜，是怎么一路審核、一路蓋章，最后堂而皇之落地的？

你換個角度想。外國人在中國開餐館，本來就是一門高成本、低容錯的生意。房租、裝修、原料、人工、簽證、稅費、工商審核等等，哪一項都不是小數，即便普通國人，做過生意開過店的都知道這里面的事情有多繁瑣。更關鍵的是，餐廳員工這種崗位，在任何國家都不屬于“急需引進的高端人才”。國家保護的，是本國普通勞動者的就業，這是常識。

那現在問題就來了：如果這些成本都按規矩走，印度飛餅在中國根本算不上好生意。口味小眾，市場有限，中印關系也不算友好，正常情況下，很難規模化擴張?？涩F實是，這兩年不少城市都能看到印度飛餅店，而且活得很不錯，擴張很厲害。

這說明什么？至少說明賬，不完全是市場賬。

那是不是有人在背后托底？房租有沒有減免？稅有沒有認真交？衛生、用工、消防是不是一路綠燈？最關鍵的，店里那些印度員工，拿的是什么簽證？誰給辦的？合不合法？

如果一切合法合規，那請公開流程，別藏著掖著；如果不合法，那問題就不是“專家認定鬧笑話”，而是財政資金有沒有被濫用，法律有沒有被選擇性執行。

“專家”這兩個字，本來是有重量的。你今天能把飛餅師傅包裝成專家，明天就能把任何事塞進政策口袋。到那一步，被消耗的不是一千塊錢，是制度的信用。

所以這事真不小。該查的不是飛餅好不好吃，而是：誰在開后門，誰在拍板，誰在把納稅人的錢，當成隨手送的人情。