日前,記者從市農業農村局獲悉,我市19家在產生豬定點屠宰企業已全部通過GMP(良好生產規范)達標驗收,完成率達100%,標志著我市生豬屠宰行業邁入標準化、規范化發展新階段。
2025年,我市市縣兩級畜牧獸醫部門上下聯動,成立專項工作專班,由市畜牧服務中心主要負責同志親自調度,分管領導靠前指揮,按照“統一標準、示范先行、精準指導”原則,全面推進企業升級改造。其間,建立全市生豬定點屠宰企業臺賬,全面掌握企業生產條件與經營狀況,并實施分類推進:對擬升級改造企業安排專人“一對一”精準指導;對已獲部級生豬屠宰標準化建設示范單位稱號的企業,督促其于2025年5月底前率先通過驗收,發揮標桿引領作用。
技術支撐方面,市農業農村局嚴格對照《生豬屠宰質量管理規范檢查項目評定指南》,深入車間、倉庫、檢疫檢驗室等關鍵區域,重點核查設備運行、消毒流程、無害化處理等12項核心指標,逐企制定“一企一清單”整改方案,確保整改實效。我市將持續強化GMP常態化監管,開展“回頭看”行動,推動生豬屠宰產業高質量發展,切實守好群眾“肉盤子”安全底線。
菏澤日報記者 張品
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