全球嬰配粉召回風波持續發酵，市監局督促企業開展蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素檢測

藍鯨新聞2月13日訊（記者 朱欣悅）2月12日晚，針對近期雀巢嬰配乳粉因檢出蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素預防性召回事件，國務院食安辦、市場監管總局高度重視，已督促雀巢（中國）有限公司完成其在中國大陸銷售的特定批次產品召回工作。

圖片來源：國家市場監督管理總局

1月6日，雀巢集團率先在全球 31 個國家和地區發布召回通知，因供應商提供的花生四烯酸（ARA）油脂原料檢出蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素，對部分批次嬰幼兒配方乳粉實施預防性召回。

據了解，蠟樣芽胞桿菌毒素是一種毒素，攝入后30分鐘至6小時可引起突發的惡心、嘔吐和胃痛癥狀。對于較年幼的嬰幼兒而言，它可能會改變體內的鹽平衡，并引發脫水等并發癥。其潛在負面健康影響被認為處于低至中等水平，具體取決于嬰幼兒的年齡。新生兒和未滿6月齡的嬰幼兒面臨罹患嚴重疾病的風險更高。

1月21日，法國乳企拉克塔利斯緊隨其后，宣布在18個國家和地區召回多批次嬰配粉，原因同樣為產品可能含有蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素，存在嘔吐、腹瀉風險。

23日，瑞士食品公司赫爾達夫（Hochdorf）宣布召回旗下賓博（Bimbosan）品牌的部分嬰幼兒配方奶粉。同一天，達能也因同一風險因素，啟動部分批次產品預防性召回。

25日，法國波爾多的有機食品企業Vitagermine也宣布召回三批BabybioOptima嬰兒配方奶粉，涉及法國境內約20700罐產品。Vitagermine方面指出，本次召回是"由于當局提出了關于可能存在蠟樣芽孢桿菌毒素的新建議"。

此前，上述涉事乳企均對外表示，未收到消費者食用涉事產品后出現不良反應的報告。

然而，隨著全球嬰配粉原料安全風波持續發酵，事態出現嚴峻新進展。

據央視新聞報道，當地時間2026年2月11日，法國衛生部發布通報稱，目前已有三名嬰兒因食用被召回的嬰幼兒配方奶粉死亡，相關部門已展開立案調查。

法國衛生部表示，截至目前，法國各地區衛生局共收到約50起相關報告，其中14起病例因疑似食用被召回的嬰幼兒配方奶粉而住院治療。

此事進一步凸顯了蠟樣芽孢桿菌毒素對嬰幼兒健康的潛在致命風險。

事件發生后，我國監管部門第一時間介入處置。國務院食安辦、市場監管總局對此高度重視，第一時間督促雀巢（中國）有限公司認真落實企業主體責任，召回在中國境內銷售的相關批次產品，切實維護消費者合法權益。

據新京報報道，歐盟食品安全局（EFSA）近期已發布"嬰幼兒配方食品中蠟樣芽衣桿菌毒素的快速風險評估方法"，首次將嬰兒體內蠟樣芽孢桿菌毒素的急性參考劑量（ARfD）設定為0.014微克/千克體重（相當于0.43微克/千克產品）。這一閾值將為歐洲地區嬰幼兒奶粉企業提供參考。

2 月 12 日晚，國務院食安辦、市場監管總局通報，已督促雀巢（中國）完成中國大陸特定批次產品召回工作。截至目前，我國未發現因食用嬰幼兒配方乳粉導致蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素中毒的確診病例。

同時，市場監管總局已部署各地強化嬰幼兒配方乳粉質量安全管控，督促所有生產企業開展蠟樣芽胞桿菌嘔吐毒素檢測，嚴格原料驗收和產品出廠把關，全力保障嬰幼兒配方乳粉質量安全。