壹評榴聲丨年味輪回：從期盼、迷失到尋回

編者按：棗莊，這座正奮力邁向“資源型城市綠色低碳轉型發展引領市”的魯南明珠，站在了歷史的新起點。變革的浪潮奔涌，共識的凝聚、智慧的啟迪、聲音的傳遞，比以往任何時候都更為重要。由棗莊市委網信辦、齊魯晚報棗莊融媒中心傾力打造的網絡評論專欄——《壹評榴聲》應運而生，旨在搭建一座連接政策頂層設計與基層生動實踐的橋梁，奏響棗莊轉型發展的時代和聲。

記憶里，魯南農村的年味總是從一碗臘八粥開始的。天還沒亮，奶奶就起床用小火慢慢熬制臘八粥，洗凈的大米、紅棗、花生、蓮子在鍋里翻滾，孩子們被香味喚醒，揉著眼睛跑到灶臺前吵鬧。那時村里還保留著“臘八粥要施舍給乞丐，鄰里間要互送”的習俗，物質雖然相對匱乏，但年味卻像那鍋臘八粥一樣醇厚。從臘八起，村子里就彌漫著炸丸子、蒸饃饃、熬糖的香氣。臘月二十三“辭灶”那天，爺爺會往灶神的嘴上抹糖，然后口中念念有詞：“上天言好事，下界保平安。”大年初一的儀式感尤為強烈，天不亮就被叫醒，按照習俗，孩子們要在院子里摟住椿樹，連念三句：“椿樹王，椿樹王，你長粗來我長長。”這被認為是祈禱長個子的靈驗方式。接著是拜年，村里的年輕人結伴同行，幾十人甚至上百人浩浩蕩蕩地挨家磕頭。初一的餃子必須是素餡的，寓意一年“素素凈凈”，我們這些孩子最關心的，是哪個餃子里包著硬幣或麩皮——吃到了就意味著新年有“財”有“福”。農村的物質生活簡單，但年味濃得化不開。村子里處處是熟人社會，那種親密感成為記憶中最溫暖的底色。

中學時，我家從農村搬到了城市，房子變大了，暖氣取代了煤爐，年夜飯從八道菜變成了十二道甚至更多。雖然物質生活明顯改善了，可年味卻像被稀釋了一般。城里的春節，親戚不再走街串巷地拜年，取而代之的是群發短信和微信紅包。小區里鄰里陌生，再沒有人端著臘八粥來敲門互送。大年初一，不再有成群結隊磕頭拜年的景象，大人們忙著工作，常常要到除夕當天才匆匆趕回家，春節對他們來說，更像是一個短暫的休憩，而不是像過去那樣鄭重的節日儀式。最明顯的變化是，那種全村人一起忙年的集體感消失了。廚房里只有母親一個人忙碌，不再有嬸子大娘們一邊包餃子一邊聊天的熱鬧場景，也沒有了幾個堂兄弟拿著拆散的鞭炮一個個點著放，炸得泥土四濺。我從期盼過年的兒童，變成了對春節越來越無感的少年。那些年里，雖然物質豐富了，但春節似乎只剩下了“吃”的形式。那些傳統里的年味與儀式感，在城市快節奏的生活中漸漸被簡化甚至遺忘。

近年來，我發現春節正在以一種新的方式回歸。在山亭農村大集我看到了年味的全新演繹，占地50余畝，400多個攤位漸次鋪開。空氣中交織著小磨香油、羊肉湯和傳統糕點的香氣。“老槐樹”小磨香油，從爺爺輩用香油換糧布開始，已經香了百多年。鐵匠梁學先家打鐵已逾百年，他爺爺曾為根據地兵工廠鑄槍管。不再是簡單的買賣場所，大集已成為鄉土文化的“舞臺”。非遺傳承人現場演示泥塑，戲曲、烙畫、剪紙等傳統藝術定期展演。這些傳統手藝沒有在城市化的浪潮中消失，反而在新時代找到了新的生機。當地為守護這份煙火氣，累計投入320余萬元進行改造升級：硬化地面、擴建停車場、增設公廁與消防設施，設立公平秤、便民藥箱。這些投入讓傳統與現代完美結合。如今的棗莊，春節期間游客如織。數據顯示，棗莊市2025年接待游客2876.49萬人次，旅游收入達267.45億元。

從物質匱乏到物質富足，再從精神迷失到文化回歸，這條年味變遷的軌跡，映照著棗莊從“黑色煤城”到“綠色新城”的轉型之路。城市轉型讓這座曾經的“煤城”煥發了新活力，城市建設從“規模擴張”轉向“內涵提質”。今天的春節，年味不再僅僅是那碗臘八粥或那頓年夜飯，而是整個城市對傳統文化創新性發展的集體實踐。

（評論員 滕州市綜治服務中心 苗向陽）