壹評榴聲丨運河大集煥新顏 棗莊文旅啟新篇

編者按：棗莊，這座正奮力邁向“資源型城市綠色低碳轉型發展引領市”的魯南明珠，站在了歷史的新起點。變革的浪潮奔涌，共識的凝聚、智慧的啟迪、聲音的傳遞，比以往任何時候都更為重要。由棗莊市委網信辦、齊魯晚報棗莊融媒中心傾力打造的網絡評論專欄——《壹評榴聲》應運而生，旨在搭建一座連接政策頂層設計與基層生動實踐的橋梁，奏響棗莊轉型發展的時代和聲。

千年運河蜿蜒流淌，孕育了棗莊的市井煙火與文化底蘊。如今，運河大集成為棗莊激活文旅消費、傳承運河文化、賦能民生發展的重要載體，從臺兒莊古城的非遺盛宴到薛城的年貨市集，從滕州的龍泉廟會到山亭的農旅融合大集，一個個特色鮮明的運河大集，讓千年運河的古韻與新時代的煙火交相輝映，在魯南大地上勾勒出一幅文旅融合、民生幸福的生動畫卷。年貨甄選、非遺煥新、冬日美食……運河大集不僅是棗莊人記憶里的市井味道，更成為這座城市擦亮文旅品牌、推動高質量發展的新名片。

煙火氤氳，品盡棗莊特色百味

人間煙火氣，最撫凡人心。運河大集的底色，是濃郁醇厚的棗莊煙火，是藏在街頭巷尾的特色美味與鄉土好物。在棗莊的運河大集上，總能遇見最地道的本土滋味：棗莊辣子雞紅亮誘人、辣而不燥，一口嘗盡魯南風味的豪爽；黃花牛肉面南北相融，是運河碼頭沉淀的美食智慧；菜煎餅香脆可口，藏著棗莊人的日常歡喜，還有石榴、微山湖咸鴨蛋、王開豬頭肉等特色好物，讓市民游客一站式購齊棗莊味道。大集之上，吆喝聲、談笑聲、翻炒聲交織成曲，攤主們熱情招呼，食客們大快朵頤，農戶們帶著新鮮的農產品前來售賣，這份熱騰騰的煙火氣，不僅喚醒了人們對傳統市集的美好記憶，更讓棗莊的特色美食與農特產品走出家門，成為激活本地消費的重要引擎。從新春年貨節到夏季便民集，從秋季豐收集到非遺特色集，運河大集讓棗莊的煙火味四季不散，讓本土好物擁有了更廣闊的展示舞臺。

文脈賡續，解鎖非遺傳承新樣態

運河大集不僅是美食與好物的聚集地，更是棗莊運河文化與非遺技藝傳承的活態舞臺。作為京杭大運河的重要節點，棗莊積淀了豐富的非遺資源與民俗文化，而運河大集則讓這些珍貴的文化遺產從 “博物館”走向“市井間”，讓更多人近距離觸摸傳統文化的溫度。在臺兒莊古城的運河大集上，魯南皮影戲光影交錯，山東快書快板清脆，火龍鋼花點亮夜空，柳琴戲婉轉的唱腔在古街回蕩；薛城、滕州的大集里，柳編藝人指尖穿梭，泥哨制作惟妙惟肖，糖畫、剪紙、花饃等非遺技藝現場展演，孩子們圍在傳承人身邊，親手體驗傳統手藝，在歡聲笑語中種下文化傳承的種子。更有移風易俗小戲小劇、非遺反詐快板等創新形式，讓傳統文化與新時代主題相融，既讓非遺技藝活起來、傳下去，更讓運河文化在潛移默化中浸潤人心。運河大集以沉浸式、體驗式的方式，讓千年運河的文化基因在市井煙火中延續，讓棗莊的文化底蘊成為看得見、摸得著、能體驗的美好感受。

融合賦能，激活城市發展新動能

以集為媒，以文興旅，以旅促消。棗莊的運河大集早已超越傳統市集的范疇，成為推動文商旅農融合發展、賦能鄉村振興、提升民生幸福感的重要平臺，為城市發展注入源源不斷的新動能。它打破了傳統消費模式下從生產到消費的單向傳遞，讓消費者參與創作，在動手參與和互動交流中收獲快樂。在山亭洪門葡萄谷，運河大集與葡萄文化節相融，將葡萄采摘、農特產品展銷與民俗體驗結合，帶動鄉村旅游發展，讓村民在家門口實現增收，為鄉村振興添磚加瓦；在滕州龍泉廟會，運河大集打造班墨文化體驗區、善城手造產品區，將本土歷史文化與市集經濟結合，深化“中華善城”品牌內涵；在各區縣的運河大集上，便民服務區、政策咨詢臺、中醫義診區、社區夜校招生點等貼心設置，讓大集成為服務百姓的“便民驛站”，磨刀、理發、科普宣傳、反詐教育等服務應有盡有，讓不同年齡、不同需求的市民都能在這里找到歸屬感。棗莊以“運河大集?福樂棗莊”為品牌，整合全市精品手造、民俗文化、特色農業等資源，將大集與節日、賽事、景區深度融合，形成“大集 +”的多元發展模式，既豐富了市民游客的文旅體驗，又拉動了消費增長，更推動了城市資源的優化整合。如今，運河大集已成為棗莊推動文旅融合、激活基層治理、服務民生發展的重要抓手，讓千年運河的流量轉化為城市發展的增量。

千年運河，生生不息；一城大集，歲歲年年。運河大集，藏著城市的煙火氣、文化味與發展力，它既是對運河文化的傳承與創新，也是對民生需求的回應與滿足。隨著運河大集的持續升級與創新，必將讓更多人讀懂棗莊的運河故事，感受棗莊的獨特魅力，讓這座運河古城在文旅融合的浪潮中，走出一條人氣聚、商氣旺、活力強的發展新路徑。

（評論員 滕州市善南街道 劉芬芬）