看春晚與品美食一回事

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譚浩俊

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每年的春晚，央視投入了大量的人力、物力和財力，演員和工作人員也都吃盡了苦，最后得到的評價并不高。尤其是馬年春晚，一些高端人士也加入到批評的行列之中。

客觀地講，今年的春晚，從娛樂性、代入性、感染度來看，確實與往年相比有點差距。沒有相聲，小品也差強人意，只有歌曲和機器人表演有一定吸引力，得到了不少的正面評價。

按照中國人看春晚的習慣，如果沒有相聲與小品相伴，要想讓觀眾給予較高評價，難度確實比較大。尤其在喜劇大賽等風起云涌的大背景下，沒有了相聲，小品不出彩，春晚的美譽度無疑會大打折扣。

但是，就算今年的春晚沒有相聲，小品也不出彩，是否意味著這臺春晚就十分不堪呢？顯然也不是。

就像是美食，相聲也好，小品也罷，就是美食中的兩道菜，只是廣大觀眾吃慣了，沒有這兩道菜，就覺得不習慣了。而且，口味越來越重、要求越來越高，讓觀眾滿意的難度也越來越大。

事實也是，春晚就是家家戶戶除夕的美食，看春晚就是品美食。今天的人們，對除夕夜的美食，還有三、四十年前那么渴望嗎？相信90%以上的人已經不再盼望著除夕夜的美食了，無論是在飯店吃，還是在家吃，渴望度都大大降低。即便做得再好，也會認為味道一般。

為什么？三、四十年前，平時生活很節儉，就算不愁吃飽肚子，也不可能餐餐有葷、頓頓有多個菜。山珍海味就更是難得品嘗，且不能放開肚子享用。

今天呢？幾乎每天都能吃比過去除夕夜更好的飯菜，到了除夕，就算多幾道菜，也都是平時經常吃到的。因此，還有多少對美食的渴望和追求呢？

那么，能否就可以認為現在的美食不如過去好呢？是否就意味著生活水平下降了呢？很顯然，不能這么認為。

反映到春晚上，與除夕夜的美食是一樣的。盡管節目的水準、表演的能力、場景的多元、現場的氣氛、畫面的動感等，都超過以往任何時候。表現在馬年春晚，機器人分布到各個環節，更是十分震撼，但是，整個春晚給人的感覺，仍然很“平”。

“平”就平在觀眾的口味變了、要求太高了。如果不是要求很高，是不大可能出現評價很低的現象的。春晚導演這位大廚，確實是越來越難當了。

要想讓春晚繼續辦下去，并繼續成為中國人除夕的一道大餐，不僅要求春晚所有參加人員的不斷創新和努力，也要廣大觀眾的理性與客觀，要認真、仔細地去品春晚，而不只是針對春晚挑三揀四。如果每個人都是帶著挑刺、挑毛病的心態看春晚，只認自己喜歡的，不認實際表現的，那么，春晚的影響就會大大降低。

春晚這道除夕大餐，確實到了有點尷尬的時刻，取消，不現實。至少，在大多數中國人看來，春晚仍然是除夕夜必不可少的一道美食。繼續，挑食的人越來越多，怎么辦？尤其是年輕人，是否能夠在春晚問題上更加理性一些，給春晚多一點鼓勵，多一點生存的土壤和營養，而不是遠離春晚。

春晚，是中國人的春晚。在世界上很多國家與地區，他們對春晚的渴望，似乎比中國人還要強烈。原因就在于，他們平時吃不到中國春晚那樣的美食，而主要集中到除夕的春晚品嘗，自然會更加渴望。

所以，春晚并沒有過時，過時的是對春晚價值和意義的思考，是對40多年春晚歷史的敬畏。春晚已經不是一臺晚會，而是中國傳統文化在除夕的印記。印記沒了，除夕的溫度就會降低，年味也會變淡。在很多人強調春節年味不足的大背景下，如果春晚也沒有了，那就真的沒有多少年味了。

支持春晚，應當成為每個中國人的自覺行動。讓春晚一直辦下去，辦成百年品牌，非常重要，也非常必要。

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作者｜譚浩俊

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