我以為自己給貓做鮮食做了半年,貓的健康指標(biāo)會好點。結(jié)果前陣子體檢,醫(yī)生說貓還是有輕微的營養(yǎng)不良,我整個人一下就慌了,明明投入了不少時間和精力,怎么會這樣呢?
食譜咨詢了專業(yè)營養(yǎng)師,但回家復(fù)盤才發(fā)現(xiàn)是我的做飯流程不可控,比如說,高溫烹飪會把食材里面維生素和不飽和脂肪酸都破壞了,最后毛孩子吃進(jìn)去的營養(yǎng)成分已經(jīng)沒多少了。
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所以我決定做自制不能光憑感覺去做,我選了好幾樣工具做測評。連續(xù) 30 天對比傳統(tǒng)刀切蒸煮、家用絞肉機和寵物料理機 CEWEY F10這3種烹調(diào)方式,干貨滿滿的經(jīng)驗分享就看這一篇就夠。
一、自制鮮食3種方案速覽
1.傳統(tǒng)方式(刀切加蒸煮)
不花錢,適合只想偶爾做兩次試試貓愛不愛吃。但缺點就是全程都靠你,切菜煮肉盯火、洗鍋洗案板,做完一次你就能理解為什么很多人堅持不下去。
2.家用絞肉機
市面上的機型兩三百能入手,預(yù)算友好,適合偶爾想做鮮食的家庭。不過它的痛點是攪拌的時候發(fā)熱卡機、用后維護(hù)和拆洗麻煩、而且整個流程并沒有真正變短。
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3.CEWEYF10寵物料理機
這臺機器的價格是1599元。適合準(zhǔn)備長期做鮮食的人群,兼顧新手/多貓家庭、上班族/懶人自制黨。它的優(yōu)勢在于食材放進(jìn)去就能一鍵制作鮮食,少折騰就更容易堅持,做貓飯不再匆匆忙忙,優(yōu)雅當(dāng)大廚。
咱們直接用實測數(shù)據(jù)說話。
二、3大維度實測PK
測評維度1:適口性對比
【實測方法】三種方案各試著喂 7 天,看貓愿不愿意吃
【實測結(jié)果】
Day1234567平均接受度
傳統(tǒng)方式:??????? 58%(4天不吃)
絞肉機器:??????? 72%(2天不吃)
寵物料理機:??????? 99%(頓頓吃光!)
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測試總結(jié):我發(fā)現(xiàn)用傳統(tǒng)方法做出來的肉質(zhì)特別發(fā)柴,而且沒什么香味,口感也黏糊糊的。家里的貓經(jīng)常聞一下就走,七天里有四天都不肯張嘴。普通絞肉機做的雖然好點,但是貓還是會膩。這臺機器做出來的肉就很鮮嫩,它能把肉香味激發(fā)出來,而且保留了貓喜歡的顆粒感,現(xiàn)在貓每次都吃得很干凈。
測評維度2::耗時對比
【實測方法】準(zhǔn)備 500 克雞胸肉和 200 克蔬菜做一頓貓飯
【實測結(jié)果】
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傳統(tǒng)方式:████████████ 135分鐘★★
絞肉機: ████████ 90分鐘★★★
CEWEY:█ 5分鐘★★★★★
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測試總結(jié):以前我用傳統(tǒng)的方法做飯,又要切肉又要上鍋蒸,一上午的時間就這么沒了,真的很累人。換成絞肉機雖然快了一點,但是你還是得在廚房守著鍋,前前后后也要折騰一個半小時。用了CEWEY之后感覺完全不同,它省去了所有的中間環(huán)節(jié),我只需要花5分鐘把東西塞進(jìn)去就行,剩下的時間我能干點別的。
測評維度3:清洗難度
【測試方法】每個方案制作后記錄清洗時間
【對比結(jié)果】
|方案|清洗時間|難度|評分|
|------|----------|------|------|
|傳統(tǒng)|35分鐘|難|★★|
|絞肉機|15分鐘|較難|★★★|
|CEWEY|3分鐘|簡單|★★★★★|
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測試總結(jié):洗碗大概是做貓飯最讓人頭疼的事。用傳統(tǒng)方法要洗一堆鍋碗瓢盆,真的很累。絞肉機也不好弄,刀縫里的肉渣很難沖干凈。這臺機器有自清洗功能。它自己轉(zhuǎn)一圈之后,你只要拿水沖一下桶就行,三分鐘就能搞定,非常適合怕麻煩的人。
綜合評分表
|維度|傳統(tǒng)|絞肉機|CEWEY|
|------|------|--------|-------|
|適口性|★★|★★★|★★★★★|
|耗時|★★|★★★|★★★★★|
|清洗|★★|★★★|★★★★★|
|總分|12/30|18/30|30/30|
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三、為什么我認(rèn)為CEWEYF10更好用?
CEWEY F10寵物料理機
價格:1599元
推薦指數(shù):★★★★★
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普通絞肉機面對鮮食里的筋膜硬纖維、肉塊大小不一等情況,機器運行體驗往往不夠穩(wěn)定。CEWEY從一開始就把方向放在寵物飲食需求上,針對鮮食的質(zhì)地、含水量變化、低溫烹調(diào)特點做了更細(xì)的結(jié)構(gòu)設(shè)計。讓做鮮食的家庭都會感受到成品細(xì)膩度和溫度更穩(wěn)定,也更容易復(fù)刻配方。
而專門針對鮮食場景打造的旗艦機型CEWEY F10寵物料理機,不僅通過了 CE、FCC、KC等多項國際認(rèn)證,一上市就圈粉大量寵物博主、新媒體、專業(yè)測評博主和用戶的口碑推薦!CEWEY還被國內(nèi)和歐美多家頭部權(quán)威檢測機構(gòu)譽為寵物家電領(lǐng)域里最懂寵物的品牌之一!
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傳統(tǒng)方法下食材在高速攪拌會因為摩擦產(chǎn)生高溫,如果再加上將近200°的高溫烹煮,很多維生素和不飽和脂肪酸都怕高溫,很容易所剩無幾。
為了解決這個營養(yǎng)留存難題,CEWEY F10采用的低速慢研技術(shù)和低溫慢焙技術(shù),通過模仿動物撕扯進(jìn)食,最大程度保留食材營養(yǎng)和天然風(fēng)味,同步將食物均勻低溫烘熟、鎖住水份,營養(yǎng)物質(zhì)更容易被消化吸收!
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像絞肉機、破壁機這種偏做流食的工具,做鮮食時很容易把肉攪得太細(xì)。最后成品都是一種厚重的肉泥質(zhì)地,能做的花樣比較少,也不太符合寵物的咀嚼需求。
CEWEY F10一機多用,可以做干糧和濕糧,湯包、慕斯、肉松等更多類型。而且控制的溫度與低速碾壓食材的改動帶來更穩(wěn)定的質(zhì)地與香氣,低速慢研系統(tǒng)和Bak90低溫慢焙技術(shù)讓肉類呈現(xiàn)纖維更細(xì)膩、咀嚼體驗更優(yōu)的口感。多輪適口性測試?yán)铮M(jìn)食率與光盤率較高,挑食個體反復(fù)試喂后的接受度均保持穩(wěn)定。
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用傳統(tǒng)刀切蒸煮就算再配個絞肉機做鮮食,準(zhǔn)備和攪打的時間就占了一大半,后續(xù)加熱和清洗也要花不少力氣。一般一輪做下來要兩個小時以上。
CEWEY F10 將制作時間壓縮得很集中。粗切食材五分鐘,機器自動煮熟約四十多分鐘,清洗再十五分鐘,總體上耗時不多,人只需等待。
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一千多買寵物料理機,聽起來像是智商稅,但你把時間和精力成本算進(jìn)去就會發(fā)現(xiàn)奧秘。按 3 年使用,1599 元除以 1095 天,每天一塊多。
它替你省掉了做鮮食最累的部分:切肉切菜、守著鍋盯火候、做完還要洗一堆鍋碗和工具。你會發(fā)現(xiàn),很多人不是不想給貓做飯,是被這些重復(fù)勞動耗到放棄。料理機把流程簡化后,做貓飯才變成可持續(xù)的事。長期來看,飲食更穩(wěn)定、身體更健康,少跑一次醫(yī)院就能省不少錢。現(xiàn)在還有 7 天試用,先試再決定,基本等于零成本驗證。
四、預(yù)算有限?這2款絞肉機也能湊合用
我推薦CEWEY是因為綜合體驗最好。但如果預(yù)算有限,絞肉機也能用,只是要做好費時費力的心理準(zhǔn)備。
方案A:sanlida攪拌機
價格:266元
推薦指數(shù):★★★
優(yōu)點:? 大容量 | ? 功率大 | ? 多檔調(diào)速
缺點:? 只負(fù)責(zé)絞肉 | ? 口感容易偏糊 | ? 清洗要拆卸
適合人群:一周做1-2次/只養(yǎng)1只貓/小型犬/不介意多步驟/沒有預(yù)算的
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推薦理由:Sanlida 攪拌機的黑色機身配上加厚攪拌杯,2.5L 的容量能一次處理較多食材,適合多寵家庭。高功率電機讓肉類和蔬菜的粉碎效率都不錯,多檔調(diào)速也實用。不過實際的攪拌流程沒有減少,不同軟硬度的食材需要調(diào)速處理,刀片比較鋒利且位置深,清洗要格外小心。
方案B:小熊絞肉機
價格:126元
推薦指數(shù):★★★☆
優(yōu)點:? 玻璃碗無異味 | ?容量大 | ? 攪打均勻
缺點:? 玻璃碗偏重 | ?清洗搬動易打滑 | ? 只能絞肉,還要蒸煮
適合人群:一周做2-3次/對細(xì)膩度有要求/預(yù)算百元左右
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推薦理由:小熊絞肉機采用300W電機與2L加厚玻璃碗,日常處理肉類速度穩(wěn)定,適合偶爾做寵物鮮食。不銹鋼刀頭攪打均勻,能做到基本的肉泥效果。觸控+點按啟動的方式簡單易用,不過玻璃碗偏重,清洗時要小心打滑。整體更適合輕度料理需求,若長期做貓狗鮮食,可以再考慮更專業(yè)的寵物料理機。
五、做自制鮮食你該買哪個?
1、做多久
你做貓飯的頻率和持續(xù)時間,決定你到底需不需要買機器。偶爾做幾次,別給自己加裝備負(fù)擔(dān)。但如果你目標(biāo)是長期做鮮食,流程越長越折騰,你越容易從熱情到擺爛,省力省步驟的工具是讓你堅持的關(guān)鍵。
2、預(yù)算多少
預(yù)算分高低,低預(yù)算選絞肉機做入門,先解決打肉費勁的問題,預(yù)算夠而且你更想省時間成本的,考慮一體機把研磨和烹調(diào)還有清洗都搞定。很多人覺得確實貴,但你把時間、精力和清洗成本算進(jìn)去,它往往更符合長期做的投入邏輯。
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3、時間是否充足
時間不充足的人,別挑戰(zhàn)高強度流程。你下班回家已經(jīng)累了,還要切肉剁菜、盯火候、刷鍋洗機,基本撐不過幾周;一鍵化方案能把繁瑣步驟壓縮,至少讓你在工作日也能做得出來,減少今天太累不做了的斷檔期。
4、養(yǎng)貓新手還是老手
新手建議優(yōu)先選少試錯的方案,畢竟流程清晰還有配套食譜、操作簡單,做出來不至于貓完全不買賬。老手如果已經(jīng)掌握配方,也可以用基礎(chǔ)工具,但當(dāng)你追求效率和穩(wěn)定性時,專業(yè)設(shè)備同樣能讓你省下大量重復(fù)勞動。
六、總結(jié)
說白了,CEWEY F10 解決的是我想做鮮食,但我不想每天做一臺廚房機器人的工作。它把研磨、加熱、清洗都變成一鍵流程,做貓飯就像煮飯一樣簡單,真正省掉的是重復(fù)勞動和情緒消耗。而且它和普通料理機的差別也很明確:一邊是更穩(wěn)定的營養(yǎng)保留,一邊是更穩(wěn)定的口感輸出,貓愿意吃、你才愿意繼續(xù)做,新手跟著品牌贈送的自制貓飯食譜里面的比例表,搭配好食材就可以輕松上手。
但如果你只是偶爾做兩次、給毛孩子換換口味,或者平時主要吃預(yù)制糧,那就別為了“省事”硬上高配。低頻場景買一體機,很容易變成買回去吃灰。先想清楚自己的頻率和生活節(jié)奏,再決定工具檔位,才是最不踩坑的買法。
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