“騏驥馳騁,勢不可擋”,不知不覺間馬年的春節假期已經來到了尾聲,明日大年初六開始,很多人都會帶著親友的祝福,踏上返程的路,這節日團聚的美好,也將化作大家新一年努力工作和學習的動力。
![]()
在民間的神話傳說當中,女媧在造人之前,先是創造出了六畜,也就是一雞、二狗、三豬、四羊、五牛、六馬,因此這大年初六也被稱作“馬的生日”,因此大年初六也是“馬日”。
今年是農歷丙午馬年,而大年初六則是馬年馬日馬時相聚首,而三馬合在一起念做“骉”,也就是眾馬奔騰的寓意,所以明日大年初六可謂是今年馬年特別吉利的好日子。
大年初六在民間有“送窮鬼”的習俗,寓意就是“窮鬼不出門,財神不進門”,所以大年初六這天家家戶戶都會打掃衛生,以及清理過年期間留下的雜物,并且開始準備年后工作事宜。
明日大年初六,馬年馬日馬時相聚首,記得:吃2樣,3不做,討吉利!
明日大年初六,記得“吃2樣”
一,面條
面條在民間有著福運綿長的寓意,而大年初六講究的諸事平安順遂,這天吃面條不僅可以緩解一下因為過年期間吃大魚大肉的腸胃,還有往后的日子越過越順的好寓意。
推薦菜譜:五福打鹵面
![]()
1.木耳和黃花菜分別泡發后摘洗干凈,豬肉切成細絲,海米用溫水泡發后備用,手搟面入鍋中煮熟撈出過涼。
![]()
2.鍋中入油爆香蔥姜蒜 ,下入肉絲煸炒至變色,烹入料酒和一品鮮醬油炒上色,下入黃花菜和木耳翻炒均勻,然后下入海米,以及澄清后的泡海米的水。
![]()
3.鍋中湯汁大火燒開后轉小火,加入鹽和胡椒粉調味,分次淋入水淀粉把湯汁勾濃稠,然后打入雞蛋液,撒入蔥花香菜和滴幾滴花椒油,澆在煮好的面條上即可。
![]()
二,豬蹄
豬蹄在民間有撈錢和發財的寓意,馬年大家都希望能夠馬到功成多多賺錢,而大年初六又是“趕窮鬼”的日子,因此這天吃豬蹄特別的應景。
推薦菜譜:豬蹄燒鮑魚
![]()
1.豬蹄用噴燈燎去上面的絨毛,刮洗干凈后剁成小塊,鮑魚刷洗干凈后去殼取肉,去除黑色的內臟后在上面改上十字花刀。
![]()
2.把處理好的豬蹄涼水入鍋,鍋中滴入幾滴白酒,水開后撇凈浮沫,把豬蹄撈出來清洗干凈。
![]()
3.鍋中入油下入冰糖炒出糖色,倒入開水后加入豬蹄,下入蔥姜塊、干辣椒段、料酒、一品鮮醬油、老抽、鹵肉料包、鹽和少許冰糖,大火燒開后轉小火慢燉。
![]()
4.燉至鍋中豬蹄軟爛脫骨以后,把里面的料渣撿出來,然后下入鮑魚,繼續燉煮至湯汁粘稠,開大火收濃湯汁后即可出鍋享用。
明日大年初六,記得“3不做”
一,宅家不出門的事不做
明日大年初六是“三馬相逢”的好日子,也是燕子歸來的八九第一天,這天講究早早起床,出門走一走,感受一下春天的氣息,而且民間有“三六九,往外走”的習俗,這天出門走走有走運和走百病的寓意,所以切記明日大年初六宅家不出門的事別做。
二,家中雜物不清理的事不做
明日大年初六是民間“送窮”的日子,這天是大年初五過后百無禁忌的日子,講究把過年積攢的雜物都清理掉,而且這天要好好打掃衛生,寓意就是新的一年開年大吉。
三,衣著邋遢的事不做
在民間的傳說當中,“窮鬼”喜歡衣著邋遢和骯臟,因此大年初六這“送窮”的日子,人們講究衣著干干凈凈的,而過年這幾天常穿的衣服也已經變臟,這天正是需要換洗的時候,尤其是內衣內褲,記得在大年初六要換洗干凈,馬上就要到年后第一個工作日了,這個人衛生一定要搭理好。
明日大年初六,這是馬年馬日馬時相聚首的日子,也是祈福納吉的好日子,記得:吃2樣,3不做,爭取馬年開年大吉!
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.