大年初六,對于我來說有著更多的意義,因為我的生日剛好在這天,以前都是老媽幫我張羅一桌子菜肴,還要搟面條,結婚以后,這件事就輪到了婆家,一大家子人張羅著,讓我感覺特別溫馨。當然這天以后,也就要開始工作了,所以這一天讓人感慨萬千,總希望時間可以慢點走,也希望年也可以慢點過。當然生活還要繼續,所以感慨之余,還是要向前看,嶄新的日子已經在向我們招手了。
大年初六,代表著年的漸漸遠去,在整個過年期間是個新的起點,屆時也流行著很多的習俗,人們希望通過這些內容,為新的一年爭取個福氣滿滿,財運亨通的好兆頭。俗話說“初六5不出,馬年一場空”,今年是馬年,而初六又逢六畜之日中的“馬日”,可謂吉上加吉,下面就結合大年初六需要做出的5件大事,來跟大家分享這一天的內容,來看看吧~
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1、破衣爛衫要出
過年期間圍繞著辭舊迎新,送窮迎財兩個主要的內容而展開,年初六也有著送窮的習俗,屆時講究送窮神。所謂窮神,民間有很多的傳說,相傳顓頊帝的小兒子,自打出生后就喜歡穿著破衣爛衫,即使有人送給他新衣服,也要先弄破了再穿。據說年初六這天,誰家亂就會去誰家,將窮氣一并帶過去。因而這天人們都要做大掃除,將灰塵雜物,還會特意找出幾件破衣服來扔出去,以示將窮氣扔出門。
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2、出市
在習俗觀念里,六代表著順順當當,所以商家們都會選擇在這一天將店鋪開市。人們會先將店鋪內打掃干凈,祭拜財神爺,燃放鞭炮,在門口擺上一大盆橘子,來寓意開業大吉,生意興隆。在過去,老板以及店員們還會在這一天猛搖算盤,或是用秤桿去敲打秤盤,屆時店鋪內一片聲響,取“響響當當,大吉大利”的好兆頭。為圖利市,人們會準備好大紅春聯,上邊一般都會寫著“開業大吉,萬事哼通”,貼在大門的兩邊,十分喜慶熱鬧。
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3、出行
在過年期間講究特別多,哪天不出門,哪天能出門都有說法。而年初六講究要出行,這天要走出去,到公園里,戶外,或是集市上人多的地方。并且依照老傳統,人們會把外出游玩的路線規劃成一個圓形,以寓意圓滿吉祥的意思。同時,圓形也預示著在新一年中,諸事能夠有始有終,圓滿順利,求財也能夠全部到手。所以人們通過這個圈子的軌跡,祈禱在新年里可以完美地圈住幸福、好運和福氣。所以屆時一定不要待在家里,要出去走走。
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4、出肥料
大年初六適逢馬日,其象征著勤勞,也提醒著人們開啟春耕。在古時,正月的前幾日不能打掃,也不能清理廁所,所以到了初六這天,人們要做清掃,尤其是要把廁所掃干凈,過去稱為挹肥。過去,人們也會到田間去走走,以示開始春耕,這也是開年的意思。春光一刻值千金,及時備好春耕,才能為一年的好收成做好準備。
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5、出煎餅
春節期間,每天的飲食都被安排得妥妥當當,俗話說“初五初六捏面團”,年初五要吃餃子,一來象征捏小人嘴,同時也祈禱財運旺盛。到了年初六,則講究吃煎餅,一來其為圓形,代表著圓滿吉祥。同時其以谷物蔬菜制作而成,也寓意著作物豐收,吃喝不愁。所以這天再忙也別忘了吃煎餅。
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1、先來準備薄脆,面片搟成長方形,在中間劃開一個小口。接著在鍋里放寬油燒熱,其丟進去,炸至金黃時夾出來。
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2、再來準備面糊,可以在面粉中混合豆面,玉米面等,調成濃稠的狀態,里邊加點鹽,泡打粉,一點玉米油,攪勻靜置半小時。
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3、接著在電餅鐺里刷一層薄薄的油且燒熱,將面糊淋進去,攤薄攤勻,馬上打個雞蛋在上邊,迅速扒拉開。屆時可以撒些蔥花香菜在上邊,這樣香味兒會更濃。定型之后翻面,刷上醬,放一根火腿,薄脆放進去,也可以加點其他的菜,繼而裹起來就好了。可以切成兩半,這樣吃起來更方便。
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