童年記憶中灶王爺?shù)挠腥髡f(shuō)及春節(jié)習(xí)俗

春節(jié)假期的某一天，早上開(kāi)著車帶著老爺子想看看哪家兒早點(diǎn)鋪開(kāi)張了去吃早點(diǎn)。

結(jié)果，只有一家羊肉燴面館開(kāi)著，賣肉夾饃和餛飩。跟父親吃著白饃和餛飩當(dāng)作早點(diǎn)。

大魚(yú)大肉吃撐了，換換口味，中午母親煮了點(diǎn)餃子。

父親把自己腌制的臘八醋倒在碗里，一口蘸著醋的餃子一口臘八蒜吃得開(kāi)胃。

父親說(shuō)，他小時(shí)候，年三十晚上小鋪也開(kāi)著，買(mǎi)2分錢(qián)醋，把錢(qián)遞給掌柜的，人家接過(guò)來(lái)也不放錢(qián)箱里，而是直接扔在了地上。

我說(shuō)為啥不收？父親說(shuō)，那鋪?zhàn)永镆坏囟际清X(qián)，這叫做踩sui

我問(wèn)，哪個(gè)sui？是歲還是碎？父親不置可否。

我想那就是圖個(gè)有聲響，吉利好彩頭吧？

我覺(jué)得很有意思，這也是第一次聽(tīng)父親說(shuō)這個(gè)習(xí)俗。

據(jù)說(shuō)這個(gè)習(xí)俗是北方的人在大年三十這一天夜晚守歲時(shí)，院子、門(mén)口、屋內(nèi)走道鋪滿芝麻秸，全家一起踩，踩得噼啪響。踩碎 = 踩歲：諧音 “歲歲平安”，踩掉舊歲晦氣；踩祟：響聲驅(qū)邪祟，保家宅安寧。

過(guò)年的習(xí)俗很多，每個(gè)地方也不一樣，北方的一句童謠里有說(shuō)：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年”“二十三，糖瓜粘……”

這糖瓜粘說(shuō)的就是臘月二十三這一天祭拜灶王爺，用甜黏的糖瓜粘住灶邊上灶王爺畫(huà)像里他的嘴，讓他上天言好事，回宮降吉祥，多說(shuō)甜話、少說(shuō)壞話，保佑全家新一年平安順利。

這樣的習(xí)俗只是聽(tīng)說(shuō)，并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。

我的認(rèn)知里，糖瓜兒就是關(guān)東糖，可能不正確。我對(duì)這種用麥芽和小米為原料熬制的糖是一點(diǎn)都不愛(ài)吃，即使在我小時(shí)候那物資不豐富，食物種類很單一的時(shí)期，也是不愿吃。

因?yàn)橐粊?lái)那糖入嘴極度的粘牙，二來(lái)，那股子麥芽味兒有點(diǎn)熏人。

心里想，這么難吃的糖每年都糊在灶王爺嘴上，我要是他，我得煩死啊。

那么灶王爺是誰(shuí)？姓什么？來(lái)自哪里呢？

在網(wǎng)上能查到民間有很多傳說(shuō)，唐代《酉陽(yáng)雜俎》及民間故事：灶神本為張單（張郎），休棄賢妻后落魄，羞愧鉆入灶膛而死，玉帝念其悔悟，封他為灶神，常駐人間灶臺(tái)。所以也有“灶王爺，本姓張”之說(shuō)。

我小時(shí)候很喜歡看一套掌心大小的書(shū)，是一個(gè)系列，該系列名為《小小連環(huán)畫(huà)》用現(xiàn)在的話說(shuō)，陸陸續(xù)續(xù)出了十幾季，一季十個(gè)小故事。

這個(gè)系列里的故事有根據(jù)動(dòng)畫(huà)片改編的，也有原創(chuàng)的，也有根據(jù)民間傳說(shuō)改編的。

我所知道的灶王爺來(lái)歷是來(lái)自這本同名的小小連環(huán)畫(huà)里：

在舊社會(huì)，一般家庭的灶臺(tái)邊，差不多都貼著一幅圖畫(huà)，有的只畫(huà)一個(gè)胖胖的老頭兒，有的畫(huà)一個(gè)胖男人和一個(gè)瘦女人，眼睛睜得圓溜溜的，貪饞地看著鍋里的菜飯，嘴角幾乎流出涎水，樣兒滑稽可笑。老祖母也許會(huì)告訴你：“那是灶王爺?shù)漠?huà)像。”如果你想知道它的由來(lái)，請(qǐng)看這本連環(huán)畫(huà)吧。

很多年以前，有個(gè)地方好久沒(méi)下雨，莊稼全了。許多窮苦的老百姓沒(méi)糧食吃，只得到別的地方去討飯。

干死

皇帝派吳老爺?shù)竭@里來(lái)視察災(zāi)情。吳老爺宣布：他要和老百姓一起吃飯，共同度過(guò)困難日子。

第一天’吳老爺?shù)綇埲遥瑥埲贸鲎约撼缘囊安苏写抢蠣敯炎煲煌幔靡劬桶褟埲蛄艘活D。

第二天，吳老爺?shù)嚼钏募遥钏哪贸鲎约撼缘囊安菡写抢蠣攦裳垡坏桑靡塾职牙钏拇蛄艘活D。

老百姓很奇怪，不知道這位老爺?shù)降滓允裁礀|西。衙役背地里啟發(fā)老百姓：老爺要吃山珍海味，大魚(yú)大肉。百姓們恨透了這個(gè)吳老爺，可又不得不辦酒席款待他。

吳老爺便天天領(lǐng)著他的老婆，攜帶雞鴨貓狗到百姓家里大吃大喝。從此，老百姓更遭殃了。誰(shuí)家辦的酒菜不稱吳老爺?shù)男模€要挨棍棒。許多人為了供養(yǎng)吳老爺一家，被迫當(dāng)賣衣物，甚至喪失全部家產(chǎn)。實(shí)在沒(méi)東西可賣的人，只好聽(tīng)?wèi){衙役抓去坐牢。

可吳老爺卻吃得像頭大肥豬’連馬都馱不起他。這天，輪到一家棺材店的主人招待吳老爺。

店主又急又恨，卻又毫沒(méi)辦法，只好去準(zhǔn)備酒肉。吳老爺兩口子帶著雞鴨貓狗，興沖沖地向棺材店奔去。吳老爺在席上毫不客氣，出夠了洋相。

突然，店主的孫子叫起來(lái)“別吃肉，肉不能吃！”吳老爺一愣，驚惶地問(wèn)：“為什么肉不能吃啊？”小男孩兒說(shuō)“一只老鼠吃了有毒的飯，夫人的貓吞下它又去吃肉，肉上沾了毒。”

“糟糕，有毒的肉吐不出來(lái)，我就沒(méi)命啦！”吳老爺癱軟在地上。他老婆大喊：“不好了，老爺要死了，快來(lái)人吶！”吳老爺叫衙役們提起他的腳拼命搖晃，想把他吃進(jìn)肚里的東西抖出來(lái)。

這樣不行，他又趴在棺材上，命令衙役揮舞大棒用力在自己背上捶打。吳老爺被打得疼痛鉆心，還是吐不出東西來(lái)。

他老婆急忙吩咐“快給老爺喂大糞，他吃了大糞才會(huì)吐。”一會(huì)兒，小男孩兒跑來(lái)說(shuō)"還是夫人有辦法,老爺吃了大糞就把吃進(jìn)肚里的東西全吐了。"店主一家暗暗好笑，吳老爺滿嘴臭味，其實(shí)，肉根本沒(méi)沾上毒藥。

從此，吳老爺讓狗先吃百姓供給的食物，確定沒(méi)毒’他自己才享用。吳老爺吃得越厲害，對(duì)老百姓越兇殘。因此，又有不少人出去逃荒。

有個(gè)名叫”張大巴掌“的石匠，見(jiàn)吳老爺貪婪狠毒非常憤怒。張大巴掌的力氣大得沒(méi)人可比，他能把兩匹正在奔跑的馬倒拖回來(lái)。又大又厚的石磨，他能輕輕舉起，舞得飛轉(zhuǎn)。

這天，石匠決心懲罰吳老爺’一大早就向城里走去。守城的士兵知道張大巴掌很厲害，拉起城壕上的吊橋，使他沒(méi)法進(jìn)城。他叫城樓上的士兵告訴吳老爺：膽敢再欺侮百姓，當(dāng)心我的巴掌！

吳老爺聽(tīng)了大怒“混賬！臭石匠敢罵本官，這還了得！抓起來(lái)！”衙役們害怕張大巴掌的巴掌，都不敢去抓他。

吳老爺?shù)睦掀奴I(xiàn)計(jì)：說(shuō)張大巴掌造反請(qǐng)朝廷派兵來(lái)捉他。吳老爺一面派人上京城去，要求朝廷出兵，一面命人關(guān)緊城門(mén)。張大巴掌見(jiàn)吳老爺不肯出城，便和鄉(xiāng)親們一起商量出了一條計(jì)策。

吳老爺躲在家里時(shí)常想著百姓家的好酒好肉，饞得要命。一天，他看見(jiàn)門(mén)縫里塞著一張請(qǐng)?zhí)吲d極了。但他一看署名，卻又嚇得渾身發(fā)抖。他老婆問(wèn)：“是誰(shuí)請(qǐng)客？”“是張大巴掌，我實(shí)在不敢去。”吳老爺小聲說(shuō)“也許是張大巴掌聽(tīng)說(shuō)請(qǐng)朝廷調(diào)兵他怕了，要來(lái)賠罪求情吧?”他老婆安慰他。

吳老爺心動(dòng)了’生怕錯(cuò)過(guò)吃喝的機(jī)會(huì)，便命令衙役去探聽(tīng)虛實(shí)。衙役溜到石匠家門(mén)外，見(jiàn)屋里的人真在殺豬宰羊，很像請(qǐng)客的樣子。吳老爺放心了。這天一早，他大搖大擺地來(lái)吃酒席。

張大巴掌說(shuō)：“請(qǐng)老爺和夫人在院子里等等。”菜做好了，就請(qǐng)你們吃。誰(shuí)知等到中午，還不見(jiàn)擺出酒菜。吳老爺兩口子的肚子餓得咕咕叫。張大巴掌笑嘻嘻地說(shuō)：請(qǐng)?jiān)俚纫粫?huì)’菜馬上就要做好了

等到晚上，酒菜還沒(méi)端上桌子。吳老爺兩口子餓得幾乎昏過(guò)去。他們跑進(jìn)廚房去看，張大巴掌大喝一聲“狗官，來(lái)嘗嘗我的巴掌！”

吳老爺兩口子連忙求饒。張大巴掌說(shuō)：“打死你們，還太便宜了。”石匠兩巴掌把這對(duì)饞鬼打扁，在灶邊的墻上牢牢貼著，下不來(lái)了。

張大巴掌端出酒菜，邀來(lái)鄉(xiāng)親們，慶賀消滅了一對(duì)害人蟲(chóng)。

從此吳老爺夫婦便在灶臺(tái)邊看著人們吃飯，這就是灶王爺?shù)膩?lái)歷。

這就是我所知道的灶王爺?shù)膩?lái)歷。印象里有部動(dòng)畫(huà)里提到了灶王爺，我開(kāi)始以為是灶王爺要去玉帝那里報(bào)到，委托灶王奶處理人間事。結(jié)果灶王奶幫了這個(gè)幫那個(gè)，無(wú)法讓大家都滿意，還得灶王爺回來(lái)解決。

結(jié)果，記憶有了偏差，實(shí)際上這是土地爺和土地奶的故事，片名叫《有求必應(yīng)》

確實(shí)真有動(dòng)畫(huà)片里提到灶王爺和春節(jié)習(xí)俗的，那就是《除夕的故事》

動(dòng)畫(huà)片里講述，夕是一個(gè)怪獸，到一定時(shí)間就會(huì)出來(lái)傷人。人們求灶王爺主持公道，灶王爺卻降服不住，只好上天庭找人幫忙。

天庭里一個(gè)小孩兒叫“年”跟隨灶王爺下來(lái)大戰(zhàn)夕獸。他的主要武器就是鞭炮和紅綾。最后把夕打跑了。

后來(lái)人們知道夕怕鞭炮和響聲以及紅顏色。所以一到春節(jié)就大紅燈籠貼紅對(duì)聯(lián)以及放鞭炮。而且為了紀(jì)念“年”，把這段時(shí)間叫“過(guò)年”，三十那天叫“除夕”

說(shuō)來(lái)有意思。也聽(tīng)過(guò)另一個(gè)傳說(shuō)，內(nèi)容一樣，只不過(guò)怪獸完全替換成了年。

衛(wèi)斯理有個(gè)故事叫《新年》里詳細(xì)的說(shuō)了年的故事，以及最后，多個(gè)故事里一直跟他作對(duì)的杰克上校失蹤了，再也沒(méi)有找到。

如果一定要向我追問(wèn)，杰克上校究竟到哪里去了，我有一個(gè)很玄的回答：杰克上校被 “年” 吞掉了

怪獸由“夕”變成了“年”，這可能是以訛傳訛人云亦云的改變吧。

還有個(gè)侯寶林的相聲《買(mǎi)佛龕》里也有提過(guò)灶王爺：甲：老太太說(shuō)啦，灶王爺是一家之主啊！乙：噢，灶王爺是這一家人的頭兒？甲：可戶口上沒(méi)他。乙：戶口上沒(méi)他。甲：你多會(huì)兒看見(jiàn)帽子叔叔來(lái)查戶口，說(shuō)：“大娘，灶王爺在家嗎？請(qǐng)出來(lái)我跟他談?wù)劇！币遥簺](méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)！

這篇連環(huán)畫(huà)之所以印象深刻，經(jīng)常看我這個(gè)憶往追昔系列的朋友應(yīng)該猜到了，是因?yàn)楫?huà)頁(yè)里那傳神動(dòng)人的美食。以及豐富的表情和動(dòng)作。

繪者是朱康林，他的作品有《誰(shuí)的本領(lǐng)最大？》《有風(fēng)度的慈善家》等

當(dāng)然，還有這本《灶王爺》

這是26年第二篇憶往追昔，也算是應(yīng)景寫(xiě)的。只要有時(shí)間，我會(huì)繼續(xù)寫(xiě)下去。

話說(shuō)，今天是破五，大家都吃餃子了嗎？