1??邵陽米粉
這家粉店主打邵陽米粉風(fēng)味,米粉圓粗筋道,帶著發(fā)酵的微酸,和鮮辣湯底融合得很好。招牌大片牛肉粉用邵陽土榨菜籽油爆炒,湯底是牛肉、牛骨頭當(dāng)日現(xiàn)熬的鮮湯。搭配山胡椒油提味,吃起來特別有嚼頭,又香又油又辣,嗦完一碗讓人念念不忘~
地址:西城區(qū)百萬莊大街6號“寶慶元年”邵陽米粉店
?營業(yè)時間:10:00-21:00
(2026.2.16-3.3休息)
2??湖南郴州味道
北京少見的湖南郴州菜,棲楓渡魚粉紅油湯頭香辣過癮,魚肉燉得有滋味;白露塘殺豬粉湯頭鮮亮,細(xì)圓粉滑溜;活水魚湯鮮而彈牙,很適合多人分享。
地址:海淀區(qū)皂君廟路5號美豪酒店二樓郴州味道
?營業(yè)時間:11:00-14:00,16:30-21:30
(2026.2.15-2.23休息)
3??撈閩鮮福州特色自選撈化·燉罐湯
一家專做福州撈化的小店,福州撈化是閩菜中的傳統(tǒng)小吃,以豬牛骨湯做底,以興化粉作為主食,熱湯里“一滾就熟”。撈化里面可選的配菜很多,選擇豐富。主食有興化粉和魚面這兩種可以選擇,都是福建的特色。除了撈化,店內(nèi)還有其他福建小吃可以選擇。
地址:豐臺區(qū)大紅門西路19號美食街區(qū)內(nèi)7號檔口
?營業(yè)時間:10:30-22:00
(2026.2.12-3.1休息)
4??蘿卜灣殺豬粉
湘西特色殺豬粉,主打清淡鮮美,30+種食材自選稱重,推薦加豬肉、豬雜和特色血粑。湯底是每日現(xiàn)熬的豬骨湯,圓粉爽滑扁粉柔韌,還可免費(fèi)續(xù)粉。
地址:西城區(qū)馬連道東街15號 1號樓5號商鋪
?營業(yè)時間:7:30-次日01:30
(2026.2.1-3.4休息)
5??高水楊米粉
北京做綿陽米粉的店,知名度最高的就是老店【高水楊米粉】了,豐臺的嘉園路店已經(jīng)開了14年,米粉分紅湯、清湯和對澆(清紅湯)三類。他家的辣度已經(jīng)在點(diǎn)菜的板子上標(biāo)明了,是“川辣”,辣度要慎選~每碗粉都有一大片加料區(qū),葷素各好幾十種,米粉軟中帶彈,吃著十分入味。
地址:雙井店、嘉園路店
?營業(yè)時間:春節(jié)期間建議到店前電聯(lián)商家詢問營業(yè)時間
6??柳霞柳州螺螄粉
一家聽口音就知道老板是柳州的螺螄粉小店,而且據(jù)說食材都是從老家運(yùn)過來的。菜單除了螺螄粉,還有創(chuàng)新的海蝦螺螄粉和牛丸螺螄粉。原味中辣的螺螄粉就很有沖擊力,還有很多配菜可以加。推薦肉腸,很扎實(shí)沒有淀粉感。
地址:通州區(qū)磚廠南里47號樓1層109室
?營業(yè)時間:10:00-次日00:30
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