幾種熱量被低估的食物，讓你不知不覺囤肉

有些食物看似“不油不膩”“份量不大”或“不是主食”，但它們熱量密度高、脂肪/糖分隱藏深、極易導致熱量過剩，是很多人發胖的元兇！

下面這幾種熱量被低估的食物，讓你不知不覺囤肉：

1、雞爪

很多人以為雞爪是“低脂高蛋白”，但實際上，雞爪的皮和皮下組織含有大量飽和脂肪，雖然看著瘦，但脂肪含量能達到15%~20%。100g雞爪（熟）的熱量約為200~250大卡，脂肪含量約12~18g，比一碗米飯（約130大卡）的熱量還要高。

常見于鹵雞爪、泡椒雞爪、紅燒雞爪，熱量都是不低的，讓人不知不覺吃上一大堆，導致身材發胖。

2、榴蓮

榴蓮的營養豐富（含鉀、維生素等），但它的糖分含量和脂肪含量是水果中比較高的，100g榴蓮熱量 ≈147大卡，脂肪 ≈5g左右，碳水高達27g+。

一小瓣榴蓮就幾十克，吃幾瓣就相當于干掉一碗米飯的熱量，一不小心就會吃多，導致熱量嚴重超標。

建議：減肥的人吃榴蓮，一次別超過100~150g（約兩三瓣），建議最好放在早餐或午餐時吃，避免晚上吃。

3、瓜子、核桃等堅果

堅果是優質脂肪、蛋白質和膳食纖維的良好來源，但是熱量是非常高的，100g瓜子（原味）≈ 570~600大卡，100g核桃 ≈ 650大卡，100g花生 ≈ 550大卡。

過年期間，很多人習慣一把接一把地吃，一不留神就吃下去100~200g，相當于干掉好幾碗米飯！

建議，減肥的人，每天堅果的攝入量控制在20~30g以內（約手心一小把）。優選原味無添加的堅果，避免油炸、糖衣、鹽焗等高加工版本。

4、各種醬料

很多人以為“只吃菜和肉，少吃飯就能瘦”，但卻忽略了醬料才是隱藏熱量的大戶！各種沙拉醬、花生醬、芝麻醬、番茄醬等的熱量都是比較高的。

比如：一勺（約15g）沙拉醬的熱量 ≈ 90~100大卡，脂肪高達8~10g，1勺（約15g）花生醬≈ 90~100大卡。你以為在吃“健康輕食沙拉”，結果一勺沙拉醬下去，熱量卻直逼一塊炸雞！

建議：減肥的人進來遠離各種醬料，如需搭配醬料，比如花生醬、芝麻醬等，一定要控制量，每次1小勺就好。

5、酒精飲料

酒精的熱量往往是被人低估的，長期喝酒的人往往容易形成啤酒肚。1瓶（330ml）啤酒≈ 150~200大卡，1杯（150ml）紅酒≈ 120~150大卡，一小杯（30~50ml）白酒 / 烈酒≈ 100~150大卡。酒精還容易刺激食欲，讓人不知不覺吃下更多高油高鹽的下酒菜（如花生、燒烤、炸雞），身材也會逐漸發胖。

減肥的人應該盡量少飲酒或戒酒，同時避免搭配下酒菜，堅持一段時間腰圍也會明顯下降。