河南
品人生百味，嘗酸甜苦辣，大家好，我是一個愛旅游的吃貨一個，分享推薦全國各地美食，留言您家鄉美食，有幸讓我去品嘗一下，謝謝！喜歡關注點贊留言
這里為你整理帶配圖+精簡介紹+打卡提示的新鄉小吃必吃TOP8+特色榜，方便辨認和實地打卡。
必吃TOP8
1.紅燜羊肉（新鄉城市名片）
羊肉塊經豆瓣醬+香料燜燉，軟爛入味、香而不膻，湯汁濃郁可拌面；推薦老城紅燜、葛記紅燜。
2.牛忠喜燒餅（非遺）
油酥和面，分甜/咸餡，烤至金黃、層層掉渣，涼了不硬；解放大道老店最正宗。
3.延津火燒（非遺）
外皮焦脆如紫銅，內夾五花肉餡，面香混肉香；勝利火燒、宋記肉火燒口碑好。
4.獲嘉饸饹條
堿水硬面壓出，筋道彈牙，澆驢肉/牛肉臊子+蒜苗，配生蒜更香；孟記南關饸饹鋪。
5.原陽燴面
羊骨慢熬乳白濃湯，寬面爽滑，配羊肉片、香菜；原陽縣城及市區多家老字號可嘗。
6.封丘卷尖（黃袍加身）
雞蛋薄皮裹五花肉餡蒸制，切片蘸蒜汁，肥而不膩；北街李家卷尖、三郎卷尖。
7.羅鍋醬肉（中華老字號/非遺）
帶皮豬肉經老鹵慢燉，醬紅油亮、咸香回甘，夾燒餅一絕；羅鍋居老店。
8.原陽涼粉
綠豆制作，Q彈爽滑，涼拌澆芥末蒜汁，夏天解暑；原陽本地集市和館子更佳。
特色補充榜
- 新鄉老式酸甜麻辣燙：本地獨有的酸甜辣復合味，湯底濃郁，菜品種類多。
- 臧營橋燒雞：鹵香醇厚，皮亮肉嫩，脫骨不柴。
美食打卡地
1.一橫街/解放大道（紅燜羊肉、牛忠喜燒餅、羅鍋居）
2.西大街國潮街、河師大破街（學生黨小吃聚集地）
3.延津縣城、獲嘉縣城、封丘縣城（源頭老店）
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