Shake Shack任命臨時首席財務官；京東旗下七鮮咖啡開放加盟

男子用AI偽造病歷向多家餐廳敲詐勒索被刑拘；京東旗下七鮮咖啡開放加盟。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

澎湃新聞消息，上海楊浦警方近日破獲一起利用AI偽造醫療材料實施敲詐勒索的案件。2025年12月23日，五角場環島治安派出所接轄區一烤肉店報警，稱顧客楊某以“就餐后食物中毒”為由索賠2000元，并出示所謂醫院診斷證明及發票。店主賠付后察覺異常遂報案。

△圖片來源：上海楊浦公安

民警調查發現，當日同店其他顧客均無不適，且楊某提供的就醫材料存在印章模糊、格式混亂等疑點。經醫院核實，其就診記錄純屬偽造。2026年1月22日，警方依法傳喚楊某。經查，楊某通過網絡獲取他人病歷圖片，利用AI軟件篡改姓名、日期及診斷內容，偽造“因食用牛肉致細菌感染”的全套醫療單據，并向市場監管部門多次投訴施壓，以此勒索商家。

截至案發，楊某已成功敲詐2起、未遂2起，非法獲利2500元并全部揮霍。目前，楊某因涉嫌敲詐勒索罪已被依法采取刑事強制措施，案件正在進一步偵辦中。

企業動態 京東旗下七鮮咖啡開放加盟

紅餐網消息，2月25日，京東集團旗下咖啡品牌“七鮮咖啡”宣布開放聯營合伙人招募。首批加盟區域覆蓋京津冀、長三角、珠三角三大核心經濟圈，并同步拓展至蘇州、廈門、青島、大連、福州等重點城市。

21財經消息，2月26日，桃李面包控股股東、實際控制人吳志剛及其一致行動人肖蜀巖，計劃在未來3個月內合計減持公司股份不超過4799.16萬股，合計最高減持比例達2.999%，減持原因均為個人資金需求。桃李面包工作人員表示，吳志剛先生已超90歲高齡，個人有資金需要與安排，且早已退出公司實際管理；肖蜀巖雖為吳志剛兒媳，但并不在公司擔任管理崗位，持股比例較小。且此前公司部分實控人的減持，實為公司內部股權轉讓，未通過二級市場減持，“主要轉給親屬了”。

上海小南國進一步延遲寄發出售香港餐飲集團通函

觀點網消息，2月24日，上海小南國控股有限公司宣布，將進一步延遲寄發有關出售目標公司100%股權之非常重大出售事項的通函。根據公告內容，公司原計劃于2026年2月24日或之前寄發該通函，內容包括買賣協議詳情、上市規則規定資料及股東特別大會通告。由于需要額外時間落實通函所載內容，董事會決定將寄發日期延后至2026年3月17日或之前。

Shake Shack任命臨時首席財務官

小食代消息，近日，Shake Shack董事會宣布，任命現任財務總監Peter Herpich為公司臨時首席財務官。此前，Katherine Fogertey已于2025年11月辭去CFO職務，并將擔任高級顧問至2026年3月4日。Herpich自2023年加入公司以來，一直擔任高級副總裁兼財務總監，積累了豐富的財務管理經驗。此前，他曾在Casper Inc.和Barnes & Noble工作超過25年。

日本麥當勞上調60%的產品價格

日經新聞網消息，2月24日，日本麥當勞宣布，將于今日起上調約60%的產品價格，漲幅在10日元至50日元（約合人民幣0.44元至2.21元）之間。這是自去年3月以來近一年來的首次提價。此次價格上漲主要是由于原材料、人工成本和能源成本的持續上漲。

注：本文由紅餐網綜合自澎湃新聞、21財經、觀點網、日經新聞網、小食代等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_陳 江