午夜團圓飯

來源：滾動播報

（來源：中國航空報）

蔣敦亮

　　當別處燈火漸歇，湘北的村莊卻在夜色中蘇醒。灶火熊熊，缽子沸騰，鞭炮聲劃破寂靜，一家人緊閉門窗，圍爐而坐，這便是湘北人代代相傳的午夜團圓飯。

午夜年飯里，有對國的忠

　　這頓午夜飯，始于一份家國大義。相傳，故鄉的年夜飯本是除夕天色漸晚才開始團年，自抗日戰爭全面打響后，湖南地區一城一戰役，無數湘北兒郎在除夕前夜接到出征號令——天明出征。于是，等不到既定時間團年，家人便在深夜燃起灶火，匆匆備下一頓團圓飯，讓兒郎臨行前吃上一口熱飯、喝上一碗溫酒。一口飯菜，是牽掛；一聲珍重，是托付。這頓飯，是壯行，也是生離死別前最后的溫暖。五更的雞鳴，是出征的號角；碗中的熱氣，是山河的囑托，吃完這頓團圓飯，便要奔赴疆場，守護山河安寧。

　　歲月流轉，硝煙遠去，但午夜開席的習俗代代相傳，這是刻在湘北人骨血里的擔當——先有國之安穩，才有家之團圓。

團圓，是對家的愛

　　夜色深沉，燈火可親。桌上沒有山珍海味，只有質樸的農家風情，吃青草長大的牛兒、山地散養的土雞，還有山泉水里的魚兒，羊肉鍋子熱氣騰騰翻滾著年的滋味，柴火熏過的土豬肉飄著年的醇香。全魚寓意年年有余，青菜祈愿清平安康。沒有喧囂應酬，只有家人圍坐，長輩絮語家常，晚輩笑語盈盈。一碗熱酒，暖的是腸胃；一席團圓，安的是人心。飯菜越吃越暖，天色越來越亮，從子夜到黎明，這頓團圓飯，吃的是滋味，守的是親情，把一年的思念與牽掛，都融進這深夜的宴席?！皥F圓”二字，是煙火人間的溫柔，是血脈相連的牽掛，是漂泊游子歸鄉的心安，是對小家最深沉的眷戀。　　一飯藏家國，一夜守安康。午夜之忠，護山河無恙；團圓之愛，暖歲月尋常。湘北人的午夜團圓飯，把忠誠與深情煮入味蕾，把家國與親情刻進心底。那些在外堅守崗位、不能歸家的人，把對家的思念化作守護萬家燈火的責任；那些圍坐桌前的人，把對遠方親人的惦念，藏進熱氣騰騰的飯菜里。這是歲月的傳承，是精神的賡續，更是湘北人對忠與愛的最美答卷。