北京
近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2026年第6期省級(jí)食品安全抽檢信息。
其中，由璽暢國際商貿(mào)（南通）有限公司委托博思諾瑞食品（南通）有限公司生產(chǎn)的壽司海苔（藻類干制品）（125g/袋、亞味幫、2025-06-30），菌落總數(shù)檢驗(yàn)結(jié)果為6.0×10?,8.7×10?,1.8×10?,2.0×10?,1.0×10?CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5,c=2,m=3×10?CFU/g,M=10?CFU/g。
據(jù)了解，菌落總數(shù)是判斷產(chǎn)品被細(xì)菌污染程度的衛(wèi)生指標(biāo)，能反映產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)不合格還可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)、儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。菌落總數(shù)超標(biāo)說明產(chǎn)品的整體衛(wèi)生狀況較差，存在一定安全隱患。
據(jù)公司官網(wǎng)介紹，博思諾瑞食品（南通）有限公司是專門從事紫菜加工和銷售的企業(yè)，總部位于江蘇南通，現(xiàn)有十萬級(jí)無菌車間和全自動(dòng)加工生產(chǎn)線六條。產(chǎn)品遍布40多個(gè)重點(diǎn)城市，全球業(yè)務(wù)遍及美國、加拿大、歐盟、東南亞、香港等20多個(gè)國家和地區(qū)。
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