潮汕，憑什么火成這樣？

來自成都從事影展策劃工作的王女士春節(jié)期間特意飛往廣東省潮汕地區(qū)。她告訴中國新聞周刊，自己從小在成都長大，近些年感覺年味慢慢變淡，而潮汕地區(qū)保留著很多傳統(tǒng)民俗，節(jié)日氛圍濃厚。她在現(xiàn)場看了英歌舞等表演，整體感覺非常好。

英歌舞表演。圖/圖蟲創(chuàng)意

事實上，像王女士這樣選擇在潮汕地區(qū)尋找年味的游客并非個例。來自漳州的林先生告訴中國新聞周刊，他此行去了汕頭、揭陽、潮州三地，“景點不算多，但潮汕美食值得打卡”。

令人意想不到的是，2026年農(nóng)歷新年剛剛拉開序幕，第一個爆火的旅游目的地并非傳統(tǒng)旅游大城，而是一直被傳統(tǒng)旅游市場忽視的潮汕地區(qū)。

攜程數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間汕頭酒店預(yù)訂量同比暴漲186%；揭陽緊隨其后，增長162%，排名全國第二；潮州也不甘示弱，以135%的增幅沖進(jìn)全國前十。美團(tuán)、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，汕頭為春節(jié)期間Top10“寶藏味蕾小城”之首，揭陽成功上榜熱門非遺年俗文化體驗?zāi)康牡豑op10。

然而，在潮汕地區(qū)迅速走紅的同時，各類問題也隨之浮現(xiàn)。打開社交媒體，輸入“潮汕”，跳出來的前幾條不少“避雷”“勸退”“別來”，評論留言區(qū)，關(guān)于酒店價格“過山車式”暴漲、打車難停車難、景區(qū)廁所排長隊、市場秩序混亂等討論不斷涌現(xiàn)。

流量與爭議

潮汕地區(qū)位于廣東省的東南沿海，包括潮州市、揭陽市、汕頭市三市。歷史上，三市曾同屬一個行政區(qū)，山水相連、人緣相親、文化相同、經(jīng)濟(jì)相融，有深厚的歷史與人文淵源。

在不少業(yè)內(nèi)人士看來，潮汕的突然走紅，看似意外，實則有跡可循。

北京非物質(zhì)文化遺產(chǎn)發(fā)展基金會理事長苑利在接受中國新聞周刊采訪時提到，相較于許多同質(zhì)化的文旅景觀，潮汕文化作為中國傳統(tǒng)文化的一個活態(tài)樣本，保留了獨特且厚重的本土文化旅游資源。

英歌舞表演。中新社記者 陳楚紅攝

廣東省韓山師范學(xué)院副教授曹亞明曾在潮州市文化廣電旅游體育局掛職副局長，她對中國新聞周刊分析，當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化以完整活態(tài)的形式被保存至今，以及英歌舞等現(xiàn)象級文化符號的爆發(fā)式傳播，成為流量真正落地的關(guān)鍵變量。這些因素疊加愈發(fā)完善的高鐵網(wǎng)絡(luò)、被短視頻激活的民俗儀式感，以及年輕一代對傳統(tǒng)文化的重視，共同促成這輪文旅熱潮爆發(fā)。

三市公布的春節(jié)數(shù)據(jù)直觀印證了這股熱潮。春節(jié)期間，揭陽全市接待游客同比增長26.06%，其中過夜游客增幅達(dá)36.75%；潮州接待外地游客超536萬人次；汕頭旅行社共接待旅游團(tuán)隊超800個，同比增長32.24%，接待游客總?cè)藬?shù)同比增長54.76%。潮汕地區(qū)毫無意外成為最大“黑馬”。

然而，突如其來的火爆如同一次高壓測試，也暴露出了當(dāng)?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施與公共服務(wù)的短板。在交通方面，除了打車難打車貴，關(guān)于交通混亂的評論相當(dāng)多。來自漳州的林先生對中國新聞周刊這樣描述汕頭的交通情況：走在人行道上，電動自行車“嘀嘀嘀”個沒完，開車走在機(jī)動車道四面八方都是電動自行車，不但要看路，還要時刻躲避著電動自行車突然出現(xiàn)。

更影響口碑的是市場秩序的混亂與管理缺位，尤以酒店價格失控為甚。春節(jié)期間，汕頭部分酒店價格飆升至平日數(shù)倍，有亞朵酒店房型報價超4200元/晚，較平日漲近5倍，個別甚至突破6000元/晚。一些衛(wèi)生條件堪憂的小旅館也坐地起價，嚴(yán)重影響了潮汕的口碑。節(jié)后，價格又?jǐn)嘌率较碌罡叩_(dá)95%。

潮汕一家客棧的負(fù)責(zé)人告訴中國新聞周刊，當(dāng)?shù)孛袼薰芾砣狈款^部門，價格管制缺位，春節(jié)期間三市均未出臺限價措施。

與此同時，面對潮汕的爆火及其暴露的問題，以及部分外地游客的負(fù)面評價，本地網(wǎng)友也紛紛“叫屈”。有網(wǎng)友指出，春節(jié)期間，相當(dāng)于本地常住人口三倍的外出潮汕人返鄉(xiāng)，疊加突然涌入的游客，對于三、四線城市規(guī)模的三市而言，接待壓力確實巨大。與此同時，如何體驗在地文化也成為游客的困惑，大量的帖子反映去了潮汕當(dāng)?shù)貐s找不到也不知如何才能看到當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)民俗活動。

來自潮汕的洪女士告訴中國新聞周刊，潮汕各類迎神、民俗活動豐富，但各縣區(qū)甚至各村鎮(zhèn)習(xí)慣各不相同，難以一概而論，“就算是相鄰的縣，情況也可能不一樣”。也有當(dāng)?shù)赜慰桶l(fā)帖表示，想來潮汕感受年味，不妨在春節(jié)假期后再來?！氨热缥覀兇逵窕顒右话惆才旁谡率?，900多年了，都是這個時間?！?/p>

還未做好準(zhǔn)備？

在許多人印象中，潮汕雖有美食，卻長期并非傳統(tǒng)意義上的旅游目的地。

曹亞明談到，潮汕文旅資源長期以來處于“有資源無產(chǎn)品、有名氣無產(chǎn)業(yè)”的狀態(tài)。傳統(tǒng)僑鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)模式下，工業(yè)化和商貿(mào)優(yōu)先于文旅開發(fā)；加上區(qū)域協(xié)同不足、旅游基礎(chǔ)設(shè)施滯后、城市形象傳播缺位，導(dǎo)致雖有文化底蘊(yùn)卻未能轉(zhuǎn)化為旅游產(chǎn)能。

金子英在潮州市政府系統(tǒng)工作多年，多年來持續(xù)關(guān)注潮州文化發(fā)展。她在接受中國新聞周刊采訪時提到，自1991年潮汕地區(qū)拆分為潮州、揭陽、汕頭以來，盡管文化同根、資源互補(bǔ)且關(guān)聯(lián)緊密，但在行政分割的格局下，難以形成發(fā)展合力，在統(tǒng)一規(guī)劃、聯(lián)合宣傳與基礎(chǔ)設(shè)施銜接等方面均存在障礙。

與此同時，前述客棧負(fù)責(zé)人感慨，潮汕三市的歷史文化街區(qū)都集中在老城區(qū)，普遍規(guī)模有限，導(dǎo)致游客停留時間短，“最多住一晚”，難以形成持續(xù)的旅游消費經(jīng)濟(jì)。

苑利認(rèn)為，對文旅產(chǎn)業(yè)“不夠重視”是潮汕發(fā)展的一個關(guān)鍵困境。潮汕擁有眾多保存完好的國家級文化資源，卻未得到充分挖掘與轉(zhuǎn)化，“文化IP、文化底蘊(yùn)挖掘不足”。

他指出，當(dāng)前游客注意力多集中于英歌舞，但英歌舞具有強(qiáng)烈的節(jié)慶時效性，“一年就那么幾天有”，雖然可作為亮點吸引客流，卻無法支撐常態(tài)化旅游供給。必須對豐富多樣的非遺資源進(jìn)行系統(tǒng)性挖掘與宣傳。

苑利談到，潮汕地區(qū)硬件短板和管理缺失問題同樣突出。當(dāng)?shù)孛媾R接待能力不足的窘境：城市空間有限，住宿設(shè)施緊缺，交通條件落后，缺乏大型停車場與高效公交網(wǎng)絡(luò)，導(dǎo)致節(jié)假日擁堵異常嚴(yán)重。政府的城市管理未能跟上旅游發(fā)展速度，在交通疏導(dǎo)、游客服務(wù)與市場秩序維護(hù)等方面存在明顯不足。苑利認(rèn)為，除了應(yīng)在這方面補(bǔ)足短板，還需深入挖掘文化內(nèi)涵并進(jìn)行系統(tǒng)規(guī)劃，以保障游客體驗順暢。他表示，當(dāng)前潮汕的城市基礎(chǔ)設(shè)施配套，還遠(yuǎn)不足以支撐其旅游熱度。

金子英認(rèn)為，住宿問題可通過增加酒店供給來緩解；交通方面，可在合適地點建設(shè)大型停車場、規(guī)范外來車輛不進(jìn)古城、完善公交接駁系統(tǒng)。此外，住宿與飲食價格等服務(wù)管理也可借鑒其他城市成熟經(jīng)驗予以規(guī)范。但高速公路、鐵路、航線等對外交通建設(shè)，則需要省級層面的支持。

她建議打造“潮汕文化旅游年”，每月結(jié)合非遺、輕工產(chǎn)品和民俗活動推出不同主題內(nèi)容，特別是利用潮汕菜時令性強(qiáng)的特點——幾乎每月菜品都有變化，以此吸引游客在不同季節(jié)前來，打破旅游淡旺季界限。

面對機(jī)遇與挑戰(zhàn)，潮汕需要一場系統(tǒng)性的升級，但這受到現(xiàn)實條件制約。2025年廣東省各市經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)顯示，潮州、揭陽、汕頭三市2025年總量分別為3023.83億元、2553.75億元、1452.17億元，三市均位于廣東省中下游梯隊。汕頭是粵東中心城市，在三市中經(jīng)濟(jì)總量最大，但在全省僅排第11位；揭陽緊隨其后排第13位；潮州經(jīng)濟(jì)體量相對較小，排第19位。

“以潮州為例，政府財政并不寬裕?！痹鴣喢髡f，“一方面是歷史欠賬，古城保護(hù)與開發(fā)需要時間，不可能一蹴而就；另一方面，潮州過去強(qiáng)在工業(yè)，旅游服務(wù)業(yè)底子薄，從人才到配套都得逐步積累。這就像端著一個文化金飯碗，但桌子還沒搭穩(wěn)，需要時間把桌椅板凳配齊?！?/p>

然而，發(fā)展的分歧始終存在。以潮州為例，一位接近市政府的受訪者告訴中國新聞周刊，對于是否重點發(fā)展文旅，潮州內(nèi)部意見并不統(tǒng)一，“有的領(lǐng)導(dǎo)希望把潮州文旅做起來，也有領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為旅游產(chǎn)生不了多少經(jīng)濟(jì)效益”。

與此同時，更深層的挑戰(zhàn)，在于如何平衡外來游客的消費期待與本地文化的生活本質(zhì)。洪女士表示，游客多期待觀看迎神活動，但游街、英歌舞、舞龍舞獅等表演，本質(zhì)上是各村自己掏腰包請的，不是為了表演而表演。洪女士說，他們也希望家鄉(xiāng)發(fā)展，但還是希望發(fā)展要有規(guī)律，實現(xiàn)“主客共享”。

曹亞明表示，潮汕文化對海內(nèi)外游客最大的吸引力，在于對傳統(tǒng)文化的保存與展現(xiàn)。英歌舞、出花園、拜老爺，這些儀式的第一受眾從來不是游客。如今，當(dāng)流量突然涌入，游客期待的是服務(wù)與體驗，而本地人延續(xù)的是生活與傳統(tǒng)。住宿、出行、資訊服務(wù)等方面的體驗落差，既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。挑戰(zhàn)在于，如果操之過急，文化可能被稀釋為表演；機(jī)遇在于，潮汕或許有機(jī)會探索一種不同于“旅游搭臺、經(jīng)濟(jì)唱戲”的路徑——讓文化依然是文化，讓生活依然是生活，而游客能夠以一種尊重和理解的方式，走進(jìn)這個依然活著的傳統(tǒng)之中。

（應(yīng)受訪者要求，金子英為化名）

記者：陳淑蓮

（149793680@qq.com）

編輯：孫曉波