在興隆湖畔，把奶渣變成機器人“皮膚”

在天府新區興隆湖畔

一個全新的應用實驗室即將投入使用

它的主人

是來自雪域高原的“新朋友”

——川禾三點水（四川）生物科技有限公司

（以下簡稱“川禾三點水”）

此前

這家專注于青藏高原

珍稀牦牛乳蛋白研發的企業

已正式簽約入駐

位于天府新區的成都科創生態島

并將其研發中心“安家”至這座公園城市

這場跨越山川的遷徙

不僅是一次地理位置的轉移

更是“高原稀缺資源”

與“成都科創智慧”的深度融合

牦牛乳酪蛋白的“高附加值之旅”

川禾三點水負責人蒲遙遠介紹，企業的根基深植于青藏高原，其母公司康巴圣德在爐霍縣有合作牧場，長期收購牧民傳統制作的奶渣，將其加工成食品工業基礎原料——酪蛋白酸鈉，可用于咖啡伴侶、肉制品等領域。但，這只是起點。

“牦牛是生長在極寒地帶的遠古物種，乳汁天然純凈，富含普通牛奶稀缺的A2-β酪蛋白、乳鐵蛋白等活性成分?！逼堰b遠表示，“我們不想只做原料的‘搬運工’?！?/p>

如今，落地在天府新區的研發中心，企業的使命已截然不同：

依托西南民族大學的科研力量，以及京東方在數字化、大數據與AI算力領域的全球優勢，已構建“產學研用”一體化創新聯合體。團隊將系統化、精細化開發牦牛乳“天然、富集、活性強”的特點，實現全組分高值利用。

“例如在醫療領域，牦牛乳蛋白可用于手術手套的涂層；在工業領域，酪蛋白能作為鋼琴表面的涂層，幾十年不泛黃，比傳統塑膠更耐用。”蒲遙遠舉例說：“牦牛奶渣富含酪蛋白，在實驗室里，酪蛋白可以被提純、改性，經過分子層面的重組，做成可降解的生物塑料，變成透明的薄膜柔韌的片材。如果那片用奶渣做成的生物膜，被印上柔性電路，能感知溫度、壓力，甚至修復自己——它就不再是奶渣，而是‘皮膚’?！碑斍?，其產品可適配高端營養品、特醫食品、生物醫藥材料乃至人工智能機器人皮膚材料等多元領域。

雪域基因邂逅公園城市，加速產業升級

提及對天府新區的初印象，蒲遙遠的言語之間滿是欣賞：新區湖景環繞的辦公環境、集聚的年輕面孔，以及科創島園區內隨處可見的機器人、生物醫藥等前沿企業標識，都給團隊留下了深刻印象?！胺路鹨幌聫倪|闊高原，躍進了一個充滿活力的‘創新雨林’?！逼堰b遠回憶道。更吸引他們的是這里的生態：“隔壁可能是研發機器人的，樓下或許是研究生物制藥的。這種跨界氛圍，說不定哪天就能碰撞出合作火花。”

接下來，川禾三點水將在新區打造“高原生物活性成分挖掘與數字化創新應用”研發中心。這里不設傳統生產線，而是成為連接青藏高原稀缺資源與全球高端市場的“智慧大腦”——既承接上游優質原料，更推動下游高值轉化，驅動企業乃至整個高原特色產業升級。

2026年，川禾三點水的實驗室將正式啟用。未來從這里走出的，或許不僅是更易吸收的嬰幼兒營養基料，還有用于機器人仿生皮膚的“酪塑膠”等前沿材料。這條“高附加值之旅”的起點，始于高原，扎根天府新區，今后的目標將是走向世界。

記者：潘安琪

編輯：吳蔚、劉江濤