和輪胎一樣大的魷魚(yú)圈，吃起來(lái)是什么味道？

整整100年前（1925年），在一頭被商業(yè)捕撈的抹香鯨胃中，人們發(fā)現(xiàn)了一種從未見(jiàn)過(guò)的、 長(zhǎng)有鉤子的巨型魷魚(yú)觸手 。

這個(gè)奇怪的新物種被叫作大王酸漿魷（英語(yǔ)：Colossal squid，學(xué)名：

Mesonychoteuthis hamiltoni

上個(gè)月，科學(xué)家們終于拍到了這個(gè)物種活生生的樣子。

圖源：Schmidt Ocean

據(jù)估計(jì)，大王酸漿魷可長(zhǎng)到10米，體重可達(dá)500千克，是地球上最重的無(wú)脊椎動(dòng)物。另外，它們也是眼睛最大的動(dòng)物，眼球直徑可達(dá)27厘米，比一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)籃球還大。

新西蘭蒂帕帕國(guó)家博物館收藏的大王酸漿魷。專(zhuān)家表示，如果切開(kāi)的話，魷魚(yú)圈有拖拉機(jī)的輪胎那么大。圖源：Te Papa

不過(guò)，科學(xué)家們最近拍到的這只是幼年個(gè)體，身長(zhǎng)僅約30厘米，透明的身體上可見(jiàn)棕色斑點(diǎn)。發(fā)現(xiàn)地點(diǎn)位于它們的棲息地，南大西洋南桑威奇群島（South Sandwich Islands）附近600米深的地方。在這不算太深的水域，有一個(gè)透明的身體更為安全，這樣它們不容易被捕食者發(fā)現(xiàn)。

和幼年個(gè)體相比，不透明的紅色成年個(gè)體通常都生活在1000米或更深的水域，而且是南極海域周?chē)洹⑵岷诘纳钏小＿@也是為什么這些龐大的魷魚(yú)會(huì)如此罕見(jiàn)的原因之一。

深海動(dòng)物很多都是紅色的。這是因?yàn)殡S著光波長(zhǎng)度的增加，光的能量會(huì)降低，紅光波長(zhǎng)長(zhǎng)、能量低，在水中會(huì)很快被過(guò)濾。由于深海沒(méi)有紅光，這里的紅色動(dòng)物沒(méi)有紅光反射，身體吸收了所有其他波長(zhǎng)的光，因此對(duì)其他生物來(lái)說(shuō)幾乎不可見(jiàn)。 圖源：Citron

另外，大王酸漿魷似乎對(duì)周?chē)h(huán)境非常敏感，任何水流的擾動(dòng)都可能意味著潛在的捕食者。所以它們會(huì)躲避人類(lèi)的遙控潛水器，行蹤隱蔽。

大王酸漿魷 vs. 大王魷魚(yú)

說(shuō)起大王酸漿魷，你可能會(huì)想起另一種深海巨型魷魚(yú)——大王烏賊，又名大王魷魚(yú)（英語(yǔ)：Giant squid，學(xué)名：

Architeuthis dux

大王酸漿魷和大王魷魚(yú)經(jīng)常被人們混為一談，但它們是完全不同的物種。

從左到右：大王酸漿魷，大王魷魚(yú)，北太平洋巨型章魚(yú)。圖源：Rachael Hockridge, Te Papa

和大王魷魚(yú)相比，大王酸漿魷更重、更大，但是觸手會(huì)短一些。

大王魷魚(yú)是已知最長(zhǎng)的軟體動(dòng)物。根據(jù)抹香鯨胃中發(fā)現(xiàn)的魷魚(yú)喙，科學(xué)家們估計(jì)大王魷魚(yú)的長(zhǎng)度可達(dá)20米。目前人類(lèi)記錄到的最長(zhǎng)長(zhǎng)度為13米。

大王魷魚(yú)有很長(zhǎng)的觸手，圖源：NTNU Vitenskapsmuseet

兩者的觸手除了長(zhǎng)度不同，配備的利器也不一樣。魷魚(yú)有八條腕足和兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的觸手，但大王酸漿魷的觸手尖端很特別——有可旋轉(zhuǎn)的鋒利鉤子，以及小小的吸盤(pán)，這些利器會(huì)在捕捉大魚(yú)、保護(hù)自己的時(shí)候會(huì)派上用場(chǎng)。短的腕足中部排著兩排固定的鉤子。

細(xì)看最近科學(xué)家拍攝到的這只迷你大王酸漿魷，你也能看到它的觸手尖端有一些鉤子。大王魷魚(yú)的觸手上面就沒(méi)有這些鉤子，而是一個(gè)個(gè)鋒利的鋸齒狀吸盤(pán)。

大王魷魚(yú)（左）、大王酸漿魷（右），圖源：reddit

兩者也有一些共同點(diǎn)，例如因?yàn)樯詈５墓饩€非常微弱，為了在黑暗中捕捉獵物或發(fā)現(xiàn)捕食者，它們都有大大的眼睛。 大王酸漿魷的眼睛更大一些。

此外，它們成年個(gè)體的身體也都是紅色的，這是因?yàn)榧t光無(wú)法到達(dá)海洋深處，因此在深海中，紅色的動(dòng)物看起來(lái)是黑色的，這有助于它們更隱秘地捕獵，或者躲避主要的捕食者——抹香鯨。

都是抹香鯨的食物

在過(guò)去，人們主要通過(guò)抹香鯨的胃內(nèi)容物，來(lái)了解大王酸漿魷和大王魷魚(yú)，尤其是它們堅(jiān)硬的喙。魷魚(yú)的喙長(zhǎng)得有點(diǎn)像鸚鵡的喙。不同的魷魚(yú)有不同大小、形狀的喙，大小和魷魚(yú)的體型相關(guān)。

大王酸漿魷的喙，圖源： Norm Heke, Te Papa

魷魚(yú)的喙負(fù)責(zé)把食物撕裂、切碎，喙的內(nèi)部還有齒舌（上面長(zhǎng)著細(xì)小牙齒的舌頭），共同確保食物在進(jìn)入食道之前全變成很小的碎片，因?yàn)樗鼈兊氖车涝谕ㄏ蛭覆康耐局幸┻^(guò)大腦。是的，它們的大腦像一個(gè)甜甜圈。

大王魷魚(yú)的喙和齒舌，圖源：Sally Parker, Smithsonian Institution

抹香鯨作為這些深海巨型魷魚(yú)的天敵，經(jīng)常會(huì)潛到1000米深的水域去找魷魚(yú)等深海獵物，有時(shí)甚至?xí)摰?000多米深的水域。

抹香鯨是地球上最大的有齒類(lèi)捕食者，有非常狹窄的下頜，有意思的是，它們只有下顎長(zhǎng)了牙，上顎沒(méi)有牙齒，而是一個(gè)個(gè)牙槽，合上嘴的時(shí)候下牙能夠整齊地嵌入。

科學(xué)家們猜測(cè)，這樣的牙齒或許有助于抹香鯨更好地抓住魷魚(yú)這樣的軟體獵物。下牙不用于咀嚼，在抓住獵物后，抹香鯨會(huì)將獵物整個(gè)吞下。

抹香鯨只有下牙，上顎是牙槽，圖源見(jiàn)水印

而大王酸漿魷和大王魷魚(yú)的眼睛之所以那么大，有研究認(rèn)為可能正是為了能在昏暗的深海中發(fā)現(xiàn)抹香鯨，盡快逃命。

不過(guò)，就算被抹香鯨撞上了，作為軟體動(dòng)物的大魷魚(yú)們并不軟弱。為了避免被吃掉，魷魚(yú)會(huì)緊緊纏繞住抹香鯨的身體。爭(zhēng)斗過(guò)后，它們會(huì)在抹香鯨的皮膚上留下吸盤(pán)傷痕和鉤痕。

大王魷魚(yú)在抹香鯨身上留下的吸盤(pán)印記，圖源：Smithsonian

許多擱淺在沙灘上或被捕殺的抹香鯨身上都有類(lèi)似的疤痕，年紀(jì)越大的抹香鯨，身上這樣的傷痕就越多。

圖源：Mike Goren

好吃嗎？

說(shuō)了這么多，很多人可能更關(guān)心——這些深海大魷魚(yú)能不能吃？好不好吃？

答案是，別吃。

大王酸漿魷和大王魷魚(yú)體內(nèi)都有高濃度的氯化銨溶液。它們利用氯化銨來(lái)調(diào)節(jié)浮力，從而輕松漂浮于不同的深度。但同時(shí)，氯化銨也賦予了這些魷魚(yú)一種讓人難以下咽的味道。

新西蘭蒂帕帕國(guó)家博物館收藏著罕見(jiàn)的完整的大王酸漿魷，圖源：nzherald

不吃還有一個(gè)更重要的原因，它們實(shí)在是太少見(jiàn)了。

別灰心，吃不了大王酸漿魷，你可以吃酸漿。

酸漿是一種植物，姑娘果就是可食用的酸漿。據(jù)稱(chēng)，給魷魚(yú)命名的人可能認(rèn)為這些魷魚(yú)的身子和酸漿有點(diǎn)像...？圖源：wikipedia

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