重慶味滋香：元宵佳節(jié)雙重發(fā)酵老火鍋香飄重慶交通大學

2026年3月3日，正值元宵佳節(jié)，萬家燈火共慶團圓之時，重慶交通大學內熱鬧非凡，“交享元宵 津彩好物”主題活動如期啟幕。重慶味滋香食品科技有限公司作為江津本土特色食品企業(yè)代表受邀亮相，以一鍋醇厚地道的重慶老火鍋底料，搭建起味覺橋梁，讓來自世界各地的國際學子沉浸式感受巴渝美食的獨特魅力，在元宵團圓氛圍中邂逅舌尖上的重慶。

本次活動以元宵為紐帶，聚焦江津本土優(yōu)質好物，既是校園文化生活的豐富延伸，也是地方特色產業(yè)與高校文化交流的創(chuàng)新聯(lián)動。活動現(xiàn)場，味滋香的展位前人頭攢動，成為全場最具人氣的打卡點之一。不同于傳統(tǒng)的產品展示，味滋香團隊精心打造了“火鍋文化體驗區(qū)”，從底料的原料甄選、工藝傳承，到重慶火鍋的飲食文化，都通過圖文展板、現(xiàn)場講解等形式生動呈現(xiàn)，讓國際學子不僅能嘗美味，更能讀懂美食背后的巴渝底蘊。

活動現(xiàn)場，味滋香特意準備了便攜裝火鍋底料、火鍋菜品等產品，供學子們現(xiàn)場品鑒。滾燙的湯底翻滾出濃郁香氣，麻、辣、鮮、香的獨特風味在舌尖綻放，讓眾多初次接觸重慶火鍋的國際學子瞬間“路轉粉”。不少學子紛紛駐足咨詢，主動了解產品的購買渠道，想要將這份“重慶味道”帶回家，分享給遠方的親友。

作為深耕重慶火鍋底料領域的科技型企業(yè)，重慶味滋香食品科技有限公司始終堅守“傳承巴渝味道，創(chuàng)新產業(yè)標準”的理念，依托江津優(yōu)質的食材資源和成熟的食品加工技術，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合，打造出兼具風味與品質的火鍋底料產品，不僅深受國內消費者喜愛，更逐步走出國門，成為傳播巴渝飲食文化的重要載體。此次走進重慶交通大學，是味滋香踐行“美食文化出海”的又一次積極嘗試。

“元宵佳節(jié)象征著團圓與相聚，高校則是多元文化交融的沃土。”重慶味滋香食品科技有限公司相關負責人表示，此次受邀參與活動，既為國際學子們送上了元宵佳節(jié)的溫暖祝福，也為重慶老火鍋文化的傳播搭建了優(yōu)質平臺。味滋香將繼續(xù)深耕產品研發(fā)，深挖火鍋文化內涵，通過更多多元化的場景聯(lián)動，讓重慶老火鍋味飄向更多國家和地區(qū)，讓世界愛上中國味，記住重慶香。

此次活動不僅讓國際學子在味蕾的滿足中感受了中國傳統(tǒng)節(jié)日的魅力，更讓重慶老火鍋這張“城市名片”，在五洲學子的心中留下了深刻印記。