上海
你知道嗎？有些營養素能助益我們的聽力健康，而不良飲食習慣會導致聽力損失。保護聽力的“答案”，就藏在我們的餐盤里。
01
四類營養素，打造聽力“防護網”
1. 鋅、鎂：耳蝸的“天然隔音罩”
鋅是內耳含量最高的微量元素，對聽覺神經信號的傳導至關重要。鋅攝入不足，可能引發耳鳴甚至聽力減退。
最佳食物：生蠔、牡蠣、扇貝、牛肉、堅果。
鎂則有助于緩解噪聲對內耳毛細胞的沖擊，減輕聽覺系統的氧化損傷。
最佳來源：菠菜、羽衣甘藍、杏仁、全谷物、香蕉。
2. Omega-3脂肪酸：聽覺系統的“潤滑劑”
Omega-3家族中的重要成員EPA和DHA，能有效改善耳蝸微循環，降低噪聲性聽力損傷與老年性聽力下降的風險。
最佳來源：三文魚、鱈魚、亞麻籽、核桃。
3. 維生素C/E/A：清除“聽力殺手”自由基
這三類維生素在保護內耳結構、延緩聽力退化方面各司其職、協同作戰：
維生素C減少噪聲暴露后聽覺皮層的谷氨酸興奮毒性，緩解耳鳴。
維生素E穩定細胞膜，抑制炎癥通路。
維生素A維持毛細胞結構，促進內耳再生潛力。
最佳食物：動物肝臟、魚肝油、柑橘類水果、堅果、胡蘿卜、深色綠葉菜。
4. 鐵&維生素B12：聽覺神經的“氧氣快遞員”
缺鐵會導致內耳供氧不足，聽力損失風險成倍上升；維生素B12則參與神經髓鞘合成，是聽覺信號高效傳遞的保障。
最佳食物：動物肝臟（豬肝、牛肝）、血制品、紅肉、魚類、蛋類、貝類。
02
不良飲食習慣損害聽力
1. 高鹽飲食致讓內耳水腫
攝入鹽分過多，會增加內耳淋巴液壓力，損傷耳蝸血管，誘發或加重內耳疾病。
2. 高糖、高脂飲食堵塞耳朵
糖尿病患者聽力損失風險是常人的2倍，高血脂則會削弱耳蝸血流供應，影響聽覺功能，成為突發性耳聾的風險因素。
3. 咖啡因過量誘發耳鳴
過量的咖啡因攝入可能會影響睡眠，誘發或加重耳鳴。身體是最好的“裁判”，聽從它的信號，適量調整。
4. 辛辣刺激食物影響聽力
吃太多辛辣食物，可能干擾耳蝸血流，引發短暫的聽力下降。
為讓全社會更多了解耳健康的相關知識，上海市衛生健康公益咨詢服務中心特邀復旦大學附屬耳鼻喉科醫院副主任醫師顧曉冬、副主任醫師張毅博，于3月5日下午通過在線訪談及電話咨詢方式，提供相關咨詢和指導。
顧曉東
復旦大學附屬眼耳鼻喉科醫院
副主任醫師
張毅博
復旦大學附屬耳鼻喉科醫院
副主任醫師
時間：3月5日 13:30-14:30
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微訪談：@健康上海12320微訪談（新浪微博）
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封面及配圖來源：攝圖網
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