全國人大代表顧祥悅：推動釀酒“歷史經典產業”高質量發展

2026年全國兩會期間，全國人大代表、今世緣董事長顧祥悅作為產業代表，圍繞白酒行業目前的問題，提出推動釀酒“歷史經典產業”高質量發展的建議。

顧祥悅說，當前白酒行業正經歷增速放緩的深度調整：市場供需與渠道失衡，產能過剩；傳統渠道轉型滯后，線上滲透引發渠道博弈，傳統酒商生存壓力增大；基酒溯源、年份鑒定缺乏統一標準，影響消費信任；國際競爭力亟待提升，核心制約包括白酒名稱的國際通認、標準缺失、通關流程復雜、文化認知壁壘等。

2025年10月，工信部將釀酒納入“歷史經典產業”，意味著釀酒業不僅是經濟產業，更是國家文化軟實力的核心構成與民族自信的重要載體。

如何借政策東風，加快傳承與創新發展，走出當前困境，仍然是擺在行業面前的最大課題。為此，顧祥悅建議盡快出臺白酒作為歷史經典產業傳承創新發展行動方案及配套政策，從原料供給、工藝保護、創新支持、品牌推廣、海外開拓等方面構建政策體系，形成“保護—創新—融合—出海”完整支持鏈條，將政策紅利轉化為發展動能。

顧祥悅提出四條具體建議。

第一，系統保護古法工藝與文化遺產。他建議建立國家級酒文化遺產保護名錄，對古窖池群、傳統釀造作坊等“活態文物”給予專項修繕資金支持，強化歷史經典的稀缺性與獨特性；設立古法釀造技藝保護專項基金，對非遺釀造工藝給予傳承補貼，支持技藝記錄、工具修復與工藝復原；完善傳承人培養體系。推行“師徒傳承+高校培育”雙軌制，在職業院校設立釀酒技藝專業，給予就業扶持，避免技藝斷層。

第二，加速數字化轉型與智能升級。設立酒行業數智化轉型專項基金，重點支持企業落地智慧釀造；構建行業數字化標準體系，推動基酒評定、“酒齡”管理、質量溯源等數據標準化，建立全產業鏈溯源平臺，解決年份酒鑒定難問題；支持企業打造數字營銷生態，打破渠道數據孤島。

第三，構建國際化標準體系。組建國家級白酒國際標準推進工作組，推動中國白酒在ISO、CAC等國際組織中建立獨立分類與標準體系，明確技術指標與國際化術語表達，構建破解國際標準缺失困境；加強與主要貿易國標準互認談判，將白酒從特殊食品轉為普通食品管理，簡化通關流程，降低關稅壁壘。

最后，顧祥悅建議建立跨部門統籌協調機制，由工信部、文旅部、商務部、海關總署等聯合牽頭，解決行業發展中標準制定、文化保護、市場拓展等問題，加大財政金融支持力度，將酒行業歷史經典項目納入專項債券支持范圍，鼓勵金融機構推出知識產權質押、供應鏈金融等定制化產品。

（作者 鄭淯心）

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鄭淯心

大消費新聞二部主任，長期關注大消費行業的市場發展和公司動向，擅長深度調查報道、高端人物專訪和產業剖析。 線索請聯系：zhengyuxin@eeo.com.cn