來源:【人民日報中央廚房-其樂農農工作室】
![]()
在中國人的文化基因中,對花卉飽含深厚情愫。今年總臺春晚,許多觀眾為“十二花神”演繹的東方美學深深驚艷。
花卉之美,與節氣更迭息息相關。每年冬去春來,各類花卉次第盛開,演繹著中國人“?四時有序、生生不息?”的生命哲學與自然觀。我國古代以五日為一候,三候為一個節氣。從小寒到谷雨,8個節氣里包含24候,每候都有某種花卉綻蕾開放。人們把花開時吹來的風叫做“花信風”,意即帶來開花音訊的風候。
南朝宗懔《荊楚歲時說》:“始梅花,終楝花,凡二十四番花信風。”宋代程大昌《演繁露》卷一:“三月花開時,風名花信風。”世上的花,千姿百態、風情萬種。這24朵人們遴選出的代表花卉,像“仙子”一般將春訊傳遞,最終與世人共同迎來百花齊放春滿園的繁華景象。
今天是驚蟄節氣,草木復蘇、萬物始生,標志著仲春時節的開始。即日起其樂農農融媒體工作室邀請全國農業展覽館(中國農業博物館)高級工程師荊大偉,為我們分享節氣背后的花信和物候知識。
![]()
△ 上圖由AI生成。
驚蟄的本意是天氣回暖,春雷始鳴,驚醒了蟄伏于地下的昆蟲,其實“蟄”在此并不特指某個物種,而是體現了動物所獨有的安靜狀態,在這種狀態下動物養精蓄銳,其靈與動都被隱藏起來。“驚”在此也不是驚恐、驚慌,而是一種喚醒生命活力的象征,正所謂“矯若驚龍”,它所展現的是對活力的召喚,追求的是一種飄逸灑脫的律動。
驚蟄第一候——“桃始華”,也就是桃花會在此時綻放。![]()
△ 桃花。李學峰攝
桃花在世界溫帶國家及地區廣泛種植,最顯著的特點是花先于葉開放,花朵單生,幾乎無花梗,花瓣多為粉紅色,也有白色、紅色等變種。“桃之夭夭、灼灼其華”,作為中國春日最美的花卉之一,桃花不僅以其明媚的姿容裝點自然,更以其深厚的文化意蘊滋養著我們的精神世界。古人甚至將桃花的按時開放,視為天地秩序和諧的象征。于是,桃花便成了驚蟄最忠實、也最美麗的信使,它的綻放,是春天遞給世界的最靚麗名片。
驚蟄二候——倉庚鳴,也就是黃鸝鳥鳴叫,此時登場的花信是棣棠。![]()
△ 棣棠。李學峰攝
棣棠花是落葉灌木,枝葉翠綠細柔,金花滿樹,別具風姿。宜作花籬、花徑,群植于常綠樹叢之前,古木之旁。配植人工草坪,尤為雅致,野趣盎然。如果說桃花是“花中之花”的群芳領袖,那棣棠便是一位常常被誤讀和淡忘的卿卿佳人,她的名字與“棠棣”、“棠梨”混淆。唐代詩人李商隱便曾寫下“棠棣黃花發”的詩句,將開黃花的棣棠誤冠以兄弟之喻的“棠棣”之名。直至清代《廣群芳譜》才為棣棠正名。她的枝條細柔披垂,成拱圓形,一簇簇金黃的花朵便如瓔珞般綴滿綠枝。古人形容它如同少女額間的“花黃”妝,稚嫩、勻凈,見之使人神遠。
驚蟄三候——鷹化為鳩,布谷鳥多了起來,此時登場的花信是薔薇。
![]()
△ 薔薇。李學峰攝
薔薇花為落葉小灌木野薔薇的花朵,自古就是佳花名卉。薔薇喜生于路旁、田邊或丘陵地的灌木叢中。薔薇花的花色很多,有白色、淺紅色、深桃紅色、黃色等。古人將薔薇定為驚蟄第三候的花信,應是感嘆于她在驚蟄時節那股不可抑制的、向上攀爬的成長力量,這種力量與驚蟄“萬物出乎震”的內核如出一轍。薔薇的枝條帶刺,這些尖刺,并非僅是防御,它在提醒我們,真正的成長與美好,從來不是毫無代價的坦途,而是在面對阻礙時依然向上的勇氣。
對于農事來說,驚蟄是春耕開始的日子。經過立春的儀式、雨水的沁潤,人們要在溫暖的春風中真正開始一年的耕作了。春雨過后,所有的花卉都煥然一新,隆隆春雷如同戰鼓,喚醒了蟄伏冬眠的動物,激發著人們耕作勞動的豪情。
本文來自【人民日報中央廚房-其樂農農工作室】,僅代表作者觀點。全國黨媒信息公共平臺提供信息發布及傳播服務。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.