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導(dǎo)讀
老一輩人常說:“不出正月,都是年!”
雖然春節(jié)的熱鬧已經(jīng)遠(yuǎn)去,但是人們對于新一年美好生活的期盼卻從未停止,轉(zhuǎn)眼便是正月十九了,這一天也有著非常獨(dú)特的講究。
明日正月十九,在傳統(tǒng)民俗中,這一天被稱為“年封口”的日子,民間有很多的說法,其中流傳最廣的一句俗語是:“十九五不吃,紅馬好身體”。
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這里的“紅馬”,是古代的紅血寶馬,代指年輕力壯、精神飽滿,這句話的意思是說,正月十九這一天若能管住嘴,避開某些食物,一整年都能氣血充足、身體硬朗。
“十九5不吃,紅馬好身體”,這“五不吃”究竟指的是什么?明日正月十九,傳統(tǒng)了解下,別大意,懂忌口,更安心。
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1、不吃咸菜酸菜。
在很多地方,尤其是廣東浙江等南方地區(qū),正月十九被視為“納財(cái)”的日子,民間有“正月十九,財(cái)源久久”的說法。
在這一天,人們講究吃新鮮、吃富足,以此祈盼新的一年財(cái)源廣進(jìn)、生活豐裕,而咸菜酸菜是被禁止端上餐桌的,人們認(rèn)為咸菜往往與“窮日子”“苦日子”聯(lián)系在一起。
如果在這一天吃咸菜酸菜,在老一輩看來,意味著新的一年依然要過“緊日子”,難以翻身致富,所以正月十九有不吃咸菜酸菜的說法。
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2、不吃苦味菜。
新的一年,我們都希望生活能夠甜甜蜜蜜,而不是苦哈哈,在正月十九是傳統(tǒng)“年封口”的日子,有不吃苦味菜的說法。
苦味菜,其實(shí)是指那些帶有明顯苦味的菜肴,比如苦瓜、苦菊、苦菜等,民間傳統(tǒng)認(rèn)為,正月十九年封口,這一天吃了苦味的東西,寓意著這一年將要“吃苦受罪”。
在新年的開端,人們更愿意討一個(gè)好彩頭,希望生活能夠甜甜蜜蜜、大吉大利,不吃苦味菜,是人們對美好生活的向往。
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3、不吃隔夜剩菜。
正月十九年封口之前,人們?yōu)榱苏写H朋好友,家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備豐盛的飯菜,通常不吃完的剩菜往往會(huì)留著繼續(xù)吃。
但是到了正月十九,人們開始回歸正常的生活節(jié)奏,這些剩菜便不宜再端上餐桌,人們認(rèn)為吃剩菜意味著“吃陳年舊飯”,象征著新的一年難有突破,只能守著老本過日子。
從實(shí)際生活來看,正月十九已是春節(jié)尾聲,此前準(zhǔn)備的年貨大多已消耗完畢,此時(shí)清理剩菜,也意味著告別舊日,迎接全新的開始。
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4、不吃蓮藕。
在有些地區(qū),正月十九那天,還有不吃蓮藕的說法,蓮藕大家都很熟悉,是秋冬季節(jié)很常見的蔬菜,但是到了正月十九,已經(jīng)是春天了,蓮藕已經(jīng)開始要發(fā)芽了,所以不太適合吃。
另外蓮藕切開后,孔洞相連,民間稱之為“漏眼”,如果在正月十九“發(fā)財(cái)久久”吃蓮藕,老一輩認(rèn)為這象征著“漏財(cái)”“路不通”,不利于新的一年聚財(cái)納福。
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5、不吃霉豆腐。
中國人逢年過節(jié)都講究好彩頭,而霉豆腐,也就是豆腐乳,在正月十九這一天,卻不太適合端上餐桌上。
問題的關(guān)鍵就在一個(gè)“霉”字上,在傳統(tǒng)觀念中,“霉”與“倒霉”“霉運(yùn)”相關(guān)聯(lián),正月十九年封口本是求財(cái)求順的日子,吃帶“霉”字的食物,無疑是犯了忌諱。
人們希望新的一年“財(cái)源廣進(jìn)”“福星高照”,自然要遠(yuǎn)離一切與“霉運(yùn)”相關(guān)的事物,另外霉豆腐屬于高鹽發(fā)酵食品,不宜過多食用。
明日就是正月十九了,以上這5種食物不太適合端上餐桌,這不僅僅是老傳統(tǒng),也是中國人對美好生活的樸素向往,愿新的一年,人人都有“紅馬好身體”,平安順?biāo)欤鉂M滿!
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