人大代表喻自文：建議推行食用植物油“一單一碼一報告”制度，杜絕地溝油流向養殖端、食品端

3月6日，今年全國兩會，全國人大代表、湘佳股份董事長喻自文呼吁進一步提高食用植物油安全標準，更好保障人民群眾“舌尖上的安全”與畜禽水產養殖產業安全。

喻自文認為，目前我國食用植物油安全監管還存在一些標準滯后、指標缺失的問題，需要進一步完善標準體系、強化全鏈條監管。他建議，將塑化劑、性激素、非法添加物、廢棄油脂特征標志物納入食用植物油強制必檢項目，制定明確限量值與判定規則。同時，對飼料用油脂、食品加工用油脂、餐飲用油實施同源同標、從嚴管控，杜絕地溝油流向養殖端、食品端。

食用油行業普遍存在異地生產、異地銷售、異地使用的特點，劣質油相關案件移送后常因管轄交叉，導致刑事立案難、行政處罰難、民事追償難的情形。

對此，喻自文建議，一方面可以推行食用植物油“一單一碼一報告”制度，檢驗報告加溯源碼，實現監管部門、采購企業等實時核驗，從源頭杜絕偽造票據、偽造報告；另一方面，將食用油生產、加工、采購、運輸、使用全鏈條信息納入國家食品安全追溯平臺，實現來源可查、去向可追、責任可究。

“對涉案金額大、危害面廣、偽造證件的食用植物油安全案件，建議建立跨區域市場監管、公安、農業農村聯合辦案機制，直接移送公安機關，以生產銷售偽劣產品罪、詐騙罪等追究刑事責任?！庇髯晕谋硎?。

同時，針對地溝油等劣質油流入食品產業鏈與農業生產鏈的可能，喻自文建議，在標準設立層面可以建立地溝油快速鑒別指標體系，將特征脂肪酸、氧化產物、污染物組合納入國標，實現“一檢識別、一票否決”，為質檢部門和單位提供檢測和判定依據；監管層面，國家層面可以常態化開展風險監測，及時發布預警、修訂標準。

“食用植物油是食品生產、畜禽水產養殖與居民日常生活的基礎必需品，其質量安全直接關系食品安全、畜禽生產安全與公共衛生安全。”喻自文表示，“我們要堅決杜絕地溝油等劣質油流入食品產業鏈與農業生產鏈，切實保障人民群眾‘舌尖上的安全’與畜禽水產養殖產業安全。”

來源 | 證券時報主編 | 彭丹 編輯 | 杜卉