怎么吃更健康？部長給出3點建議

來源：新華社

這是農業農村部部長韓俊接受媒體采訪。新華社記者 李鑫 攝

農業農村部部長韓俊3月9日在十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”上表示：

消費者不僅要吃飽，更要吃好

隨著人民生活水平的提高，消費者對農產品要求不僅要吃飽，更要吃好，吃得安全，吃得健康。今后抓農業要由產量主導向產量品質并重轉變，進一步提高農產品質量，提供更多的質量更高、口感更好、營養更均衡的農產品。

建議消費者適當減油、增豆、加奶

現在我國居民食物消費中，油吃得多、豆和奶消費偏少，人均烹調用油量超出科學膳食推薦量的40%，人均奶類消費量僅為世界平均的三分之一，大豆及豆制品攝入不到推薦量的60%。我們建議適當減油、增豆、加奶。

蔬菜、畜禽、水產品等當家品種立足國內有保障

經過多年努力，特別是2021年以來實施種業振興行動持續發力，我們做到了“中國糧”主要用“中國種”，蔬菜、畜禽、水產品等當家品種立足國內也都有保障。我國培育出一批高產、優產、多抗的突破性品種，下一步將加快新一輪品種更新換代。

記者：胡璐、張曉潔