為夯實產(chǎn)品技術(shù)根基、優(yōu)化配方功效,實現(xiàn)傳統(tǒng)釀酒技藝與中醫(yī)養(yǎng)生智慧的深度融合,2026年3月5日,武漢九河鹿酒業(yè)有限公司技術(shù)專家團隊,專程拜訪湖北中醫(yī)藥大學原校長、博士生導師、長江學者呂文亮教授,雙方圍繞養(yǎng)生酒研發(fā)核心技術(shù)深度研討,以權(quán)威學術(shù)力量為產(chǎn)品技術(shù)與品質(zhì)升級注入核心動能。
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作為深耕鹿養(yǎng)生賽道的專業(yè)品牌,九河鹿酒業(yè)始終堅守 “以技立品,以養(yǎng)潤心” 的核心理念,依托優(yōu)質(zhì)鹿源資源與傳統(tǒng)釀酒工藝,以優(yōu)質(zhì)純糧白酒為基酒,配伍梅花鹿鹿茸血及多種藥食同源食材,在保留白酒優(yōu)雅綿柔風味的同時,充分激發(fā)食材藥香與藥性,形成了品牌獨有的口感體系與產(chǎn)品特質(zhì),始終致力于探索中醫(yī)理論與養(yǎng)生酒研發(fā)的深度融合路徑。
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呂文亮教授深耕中醫(yī)藥臨床與研究近四十年,是中醫(yī)溫病領(lǐng)域頂尖專家、湖北中醫(yī)藥大學 “雙一流” 學科帶頭人,在中藥配伍、藥理藥性研究領(lǐng)域擁有深厚學術(shù)造詣與行業(yè)權(quán)威,其學術(shù)理念與九合鹿酒的品牌發(fā)展內(nèi)核高度契合。
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交流現(xiàn)場,呂文亮教授針對九合鹿酒的酒體配方、生產(chǎn)工藝與新品研發(fā)規(guī)劃,給出全維度權(quán)威指導。他系統(tǒng)闡明了配方中藥材的配伍邏輯、藥性歸經(jīng)及協(xié)同作用原理,明確強調(diào)養(yǎng)生酒研發(fā)需恪守 “辨證配伍、寒溫并用” 的核心原則,通過科學配比調(diào)和藥性,大幅提升有效成分吸收效率,實現(xiàn)風味口感與養(yǎng)生功效的雙向進階。同時,呂教授結(jié)合養(yǎng)生消費市場趨勢,建議品牌兼顧中老年傳統(tǒng)滋補與年輕群體 “輕養(yǎng)生” 的多元需求,并就產(chǎn)品功效驗證、藥理解讀與合規(guī)發(fā)展給出系統(tǒng)性優(yōu)化方案,為企業(yè)破解技術(shù)瓶頸、打通學術(shù)與生產(chǎn)的銜接壁壘提供了關(guān)鍵性解決方案。
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此次交流為九合鹿酒明確了技術(shù)升級核心方向,構(gòu)建起堅實的學術(shù)與技術(shù)護城河。未來,九合鹿酒將持續(xù)深化產(chǎn)學研融合,以權(quán)威中醫(yī)理論為指引,不斷優(yōu)化配方、革新工藝,打造兼具傳統(tǒng)養(yǎng)生底蘊與現(xiàn)代技術(shù)實力的高品質(zhì)養(yǎng)生酒產(chǎn)品。
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