博主探店汕頭海鮮市場稱活蝦加工時被調包，店方連發2條視頻回應，并放出監控視頻→

據@澎湃新聞 日前的報道，一網絡博主在汕頭龍北海鮮市場“共享美食火鍋城”探店，聲稱加工海鮮遭遇欺詐，自帶的活蝦被調包成死蝦。

3月9日，涉事店方@汕頭龍北市場共享美食火鍋城 連發2條視頻并公布全程監控視頻回應。

據了解，汕頭龍北市場共享美食火鍋城是汕頭市唯一一家實現“樓下買菜樓上用餐”的共享餐廳，主要是來料加工，沒有備任何主食材，除了必要的調料和蔬菜。

視頻顯示，博主一行人進店后，食材經店員之手放到備餐臺，再由備餐師傅交給廚師制作，整個過程均在鏡頭下完成，全程不存在所謂“調包”的空間。

事件發生后，龍北市場管理負責人稱，市場方面已取證，準備走法律措施維權。

小編點評：

這是一則關于“流量”與“誠信”博弈的典型公共事件。從博主發帖時的輿論洶洶，到店方甩出監控后的劇情反轉，發生在汕頭龍北市場的這起“海鮮調包”風波，無疑給所有人上了一課：在真相出爐之前，口水就是一把無形的刀，切莫揮舞著它隨意砍向任何一家普通商家的招牌。

一石激起千層浪，在網絡時代，針對“宰客”和“欺詐”的敏感指控，足以瞬間擊垮一家口碑小店。

面對這份有力的“自證”，我們不禁要反思：如果店方沒有監控，這場輿論風波會如何收場？

在流量即權力的時代，一個普通商家面對擁有話語權的網絡博主，往往處于絕對的弱勢地位。一句不經核實的“曝光”，就可能讓多年的苦心經營付諸東流。此次汕頭這家火鍋城沒有被口水淹沒，而是選擇站出來，用最客觀、最直接的監控視頻說話，這是一種值得提倡的危機公關方式。真相是最好的護身符，視頻是最有力的證據。這也提醒所有經營者，在日常經營中完善監控管理，既是保護消費者，也是在保護自己。

近年來，隨著自媒體的興起，探店本應是連接消費者與美食的橋梁。但部分博主為了博眼球、割流量，不惜采取極端方式制造沖突，甚至不惜以“造假爆料”來碰瓷商家。此前@汕頭龍北市場共享美食火鍋城 在接受媒體采訪時曾無奈表示，該顧客“不懂裝懂”“專門來黑別人要搞流量，隨便編理由”。如果此次掉包指控最終被證明為子虛烏有，那么這位博主消耗的不僅是自己的公信力，更是整個探店行業的信譽。目前市場管理方已準備取證走法律措施維權，這也表明面對惡意誹謗，商家不應再沉默忍受。

在此事中，我們看到了市場管理方的迅速介入，也看到了網友在店方公布視頻后的理性轉向。這起事件應當成為一個風向標，在沒有實錘證據之前，不站隊、不網暴、不隨意給商家扣帽子，是網絡時代每一個圍觀者應有的素養。

我們希望這起風波能盡快在法律的框架下得到公正的解決。如果商家確被冤枉，希望還其一個清白；如果真有欺詐，也絕不容忍。

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