2026AWE觀察：方太以AI與生態開啟可持續廚居新紀元

人工智能浪潮奔涌而來，正深刻重塑產業格局與生活方式。伴隨國家“十五五”規劃全面推進“人工智能+”行動，以AI驅動科研范式變革、賦能實體經濟成為行業共識，中國家電產業邁入智能化、綠色化、場景化深度躍遷的關鍵階段。

3月12日，作為全球智慧廚房專家與領導者，方太正式亮相2026年中國家電及消費電子博覽會（AWE），以“AI科技 慧享未來”為核心，攜全系智慧廚電、家居套系及全場景解決方案重磅登場，集中展示智慧廚房與全屋家居領域前沿創新成果，以技術、場景、生態三重升維，定義可持續幸福廚居新范式。

本屆AWE以“AI科技 慧享未來”為主題，展覽規模達17萬平方米，吸引全球超1200家企業參展，首次采用“一展雙區”模式，聚焦具身智能、AI大模型、全屋生態、綠色低碳等核心方向，成為觀察全球家電與消費電子產業趨勢的風向標。方太展館現場人頭攢動，海外客商與專業觀眾絡繹不絕，智慧煙灶、新一代洗碗機、機器人廚房等核心展品成為全場焦點，彰顯中國廚電在全球智能創新賽道的引領地位。

智慧升維：從場景到價值 重構廚電產業邏輯

當前廚電行業正告別參數內卷，從單品功能競爭轉向場景價值、健康價值、生態價值的系統性重構。行業數據顯示，2026年智能廚電市場增速持續領跑，搭載AI算法的高端廚電滲透率快速提升，預計2030年市場規模將突破3500億元，年復合增長率達12%。在AI技術驅動下，廚電正從單點輔助邁向全場景智能協同，從物理空間整合升級為“人—設備—情感”深度融合。

方太立足三十年中國廚房深耕經驗，依托行業獨有的LivingLab用戶真實生活實驗室與中國廚房大數據體系，持續追蹤千萬家庭烹飪場景與隱性需求，從“不跑煙”油煙機、水槽洗碗機品類開創，到NSP選擇性過濾、遠洋級氮氣保鮮等核心技術突破，完成從“解決單一痛點”到“定義體驗標準”的跨越。基于深度用戶洞察，方太構建覆蓋飲食管理、保鮮存儲、洗切瀝配、排煙烹飪、清潔收納、生態服務六位一體全場景解決方案，錨定安全可靠、高效便捷、綠色低碳、健康美味、舒適愉悅五大核心價值，為行業樹立幸福廚居生活標桿。

智慧煙灶：安全與體驗雙突破 定義行業標桿

AWE現場，方太智慧煙灶組合成為核心打卡點。全球首款哨兵灶搭載智慧哨兵科技，通過人感雷達360°全域探測，實現離人主動守護、三級防干燒，將安全從被動防護升級為主動預警。隱形油煙機以航空級折疊結構實現“隱身、隱味、隱音”三大突破，非工作狀態自動收納于櫥柜，運行噪音低至48分貝，搭配1400Pa超強風壓與30m3/min颶風吸力，實現高效排煙與靜謐體驗兼得。現場觀眾實測體驗后表示，“隱形設計徹底解放廚房空間，安全守護更讓人安心”。

新一代洗碗機：三大維度革新 引領清洗升級

方太新一代洗碗機突破傳統形態桎梏，采用側開/上開靈活設計，無需彎腰取放鍋碗，釋放水槽下空間；功能上集洗碗、洗菜、洗鍋于一體，高能氣泡智慧洗技術實現99%農殘去除率與降嘌呤處理；動線層面無縫融入水槽位，集成洗、切、配、瀝全流程，讓備餐更高效。展會期間，該產品吸引十余個國家客商專程體驗，成為中國廚電出海的標志性創新成果。

智慧原鮮冰箱：從存儲工具到健康中樞

方太智慧原鮮冰箱以遠洋級氮氣保鮮、原鮮解凍、新風科技三大技術協同，全方位守護食材營養與風味。毫米級全嵌設計實現美學與空間融合，更以AI四診技術搭配“方太知味大模型”，打通廚房“感知—決策—執行”全鏈路，將健康管理從數據落地到日常膳食，推動廚房從“烹飪工具”向“家庭健康管理中心”躍遷。

新物種矩陣：細節賦能 構筑全場景體驗

智能快煲、全屋集成凈軟機、嵌入式凈飲機、凈飲咖啡機、智慧水槽、智慧碗柜X20等新品集中亮相，以極致創新解決細分痛點。智慧碗柜X20以光熱混動2.0技術實現5分鐘極速消毒，全嵌設計與櫥柜視覺融合；全屋凈軟機實現軟水覆蓋全屋，兼顧健康與舒適。單品創新匯聚為玥影系列2.0智慧套系，實現食材管理、菜譜推薦、設備聯動全流程協同，成為“六位一體”方案的具象呈現。

技術底座：具身智能落地 機器人廚房全球首展

方太以“眼—腦—手”深度協同構建廚房具身智能體系。方太知味大模型深植東方飲食智慧，基于千億級廚房垂域數據與千萬級食材、食譜知識圖譜，將“仁愛、順時、平衡”的東方理念轉化為精準健康洞察，為用戶提供膳食規劃、烹飪指導、設備協同等主動服務。

AWE現場，方太全球首個機器人廚房首次公開展示，搭載業界首套“成長型”廚房具身智能系統，由異構機器人矩陣協同作業：高精度機械臂完成杯具定位、接水、餐具擺放；人形機器人實現倒油、翻炒、盛菜等復雜烹飪操作，覆蓋烹飪至清潔全鏈路無人化作業。方太智能廚電研究院院長俞貴濤在現場表示，“廚房具身智能的核心，是讓AI從‘能說’走向‘能干’，最終實現人機共創、解放雙手”。這一成果標志著廚電行業從智能交互邁向物理智能的關鍵跨越。

生態拓展：開放協同 構建“人—廚—家—社區”服務網絡

方太以開放生態打破行業邊界，攜手30余家生態伙伴，構建跨領域、全鏈路服務體系，推動智慧廚房從設備協同走向價值共生。在健康管理領域，與魚躍醫療共建慢病全周期管理體系，打通智能穿戴“運動消耗—膳食攝入”數據鏈路，聯合云診科技將冰箱升級為家庭健康入口；在空間協同領域，與頭部地產合作將智慧廚房前置植入高端住宅，打造高端生活美學標配；在人機交互領域，與Rokid探索無界交互，讓操作回歸直覺；同時積極布局“人車家”生態，實現生活場景無縫銜接。

方太集團副總裁孫利明在現場指出，行業競爭已從單一產品轉向跨設備、跨服務、跨場景的生態競爭，智慧廚房的價值邊界正不斷拓展，成為連接家庭與外部世界的智慧中樞。

行業定標：L1—L5分級體系 引領高質量發展

在2026全球智慧廚房生態大會上，方太發布《全球智慧廚房創新發展白皮書》，首創智慧廚房L1—L5能力等級劃分，將智慧廚房從基礎工具到全域生態分為五個等級，建立可衡量、可驗證的評估體系，終結行業“偽智能”亂象，為消費者提供選擇依據，為行業劃定發展路徑。這一標準的推出，標志著方太從產品創新者升級為行業標準制定者、生態范式定義者，推動廚電行業從概念喧囂走向務實落地。

未來圖景：三十而立 以智慧錨定可持續幸福

2026年正值方太成立三十周年，從廚電專家到智慧廚房專家，方太始終堅持“以人為本、科技向善”。在“雙碳”目標與健康中國戰略指引下，方太將綠色低碳融入產品全生命周期，以高能效、節水、節材技術降低碳足跡；以AI技術讓智慧隱于無形、融于生活；以全場景方案與開放生態，為用戶提供可持續的幸福廚居體驗。

AWE現場，觀眾可沉浸式體驗從單品創新到套系協同、從AI智能到具身智能、從設備功能到健康生態的完整解決方案。方太以三十年技術積淀與場景洞察，持續推動廚電行業向智能化、綠色化、健康化、場景化升級，引領全球智慧廚房發展方向，書寫中國家電高質量發展的新篇章。