春播的豌豆,這會兒該上市了,現(xiàn)在吃它算應(yīng)季。
不僅味道鮮嫩可口,還富含多種微量元素,膳食纖維,能促進腸胃蠕動。
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*豌豆炒山藥
以往吃豌豆都是燉煮,多是配菜,今天要用它做個特別一些的——蘑菇豌豆泥
青綠色的豌豆泥配上鮮香的菌菇,豌豆泥綿軟可口,菌菇經(jīng)過煎制后鮮味兒更加濃郁,多重滋味咀嚼在嘴里,回味無窮。
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步驟也很簡單,豌豆焯水打成泥就行,吃的到天然的清香,愛吃食材本味的朋友應(yīng)該比較喜歡~
關(guān)鍵是大小寶寶都能放心吃哦~
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?新鮮豌豆250g 、 海鮮菇、蟹味菇適量
?松茸調(diào)味料、食用油
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1.蟹味菇、海鮮菇洗凈切小段,豌豆仁倒入沸水中,再加少許食用油,煮10-15分鐘,煮軟后立刻過冷水,濾干后就能保持青翠色
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2.起鍋倒入油,加入菌菇,小火煎出香味,放入少許松茸調(diào)味料調(diào)味,變軟盛出備用
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3.豌豆瀝干水分,用破壁機或料理棒,攪打至細膩,不用加水(用破壁機打得細膩一些,用料理棒會比較方便快捷一些。)
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4.將豌豆泥放入小碗,或者用其他形狀的模具也可以,壓成型,最后放上煎過的菌菇即可
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舀一勺送入口,都不用嚼,舌頭一抿就化開在舌尖。
豌豆清新綿密,又帶著菌菇的鮮香。如果要用一種味道來形容春天,這道料理一定是最絕妙的比喻了。
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而且豌豆的防便秘效果很好,吃 3 根香蕉都不如一勺它呢~
另外,春天到了,我們有很多選題正在籌備中,比如吃野菜、減脂餐、快手早餐等等。
有什么想看的記得來評論區(qū)留言,我們會根據(jù)大家的需求安排哦~
好吃的純素螺絲粉
超多料包,0防腐劑
酸爽鮮辣,地道的柳州味
因為常規(guī)的螺螄粉,除了湯底都是用螺螄、豬骨、雞骨、牛骨熬制而成的;而且配料表里少不了的會含有大量增味劑、添加劑......
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▲市面上某些螺螄粉添加劑很多
所以,早在前幾年就有粉絲在群里問素的螺絲粉。
當(dāng)時也有另外一位素友推薦市面上已有的素螺絲粉,說那個品牌做的不好吃,沒用心。想讓我們研發(fā)出來。
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其實素螺絲粉,我們也研發(fā)好幾年了,但酸筍有防腐劑的問題一直解決不了,最后才不得不選擇 放棄。
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但這些年來,時不時都有人來關(guān)心純素螺絲粉的進展。
苦于我們自己實在是做不了,為了彌補你,所以,我們才給大家?guī)砹诉@次的———0添加、純素的螺螄粉。
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可以說,不管你是不是素食主義,是不是喜歡螺螄粉的味道,這款純素版的“螺螄粉”都非常適合你。
因為真正做到了不臭,純素還好吃!
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?湯底用天然香料和菌菇熬制,鮮香濃郁但不腥膩;
?無明膠,無漂白,無防腐劑的米粉,細膩爽滑;
?30天以上,自然發(fā)酵的酸筍,脆嫩酸香而不臭;
?巴掌大的腐竹,香香脆脆,超級吸汁,完全沒有油耗味;
?用非轉(zhuǎn)基因植物油熬制的辣椒油,香辣而不燥,更不會燒胃;
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?限時特惠,點擊圖片下單?
關(guān)鍵現(xiàn)在的價格也真的便宜,袋裝:低至¥10.75/袋,,桶裝:低至¥11.5/桶!
像你在外面買一碗全是添加劑的螺螄粉也要15塊呢,而且一般都是葷的。
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喜歡吃螺絲粉卻又不敢放心吃的朋友們,建議你們這次一定要試試看!
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