寶寶饞了博鰲喜提雙獎 以科研賦能筑牢輔食產業升級根基

2026年3月，第四屆博鰲健康食品科學大會在海南博鰲如期舉行。本屆大會以“創新引領，智匯健康——邁向健康食品高質量發展新階段”為主題，大會主席陳君石院士致開幕詞，國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司副司長宮國強出席并致辭。作為亞洲極具影響力的食品科學盛會，大會匯聚了國內外食品科學領域的頂尖專家、學者與企業代表，共同探討健康食品的未來發展。

在這場盛會中，寶寶饞了作為《嬰幼兒輔食餐》團體標準第一起草單位，受邀出席并深度參與多項議程。其中最受矚目的當屬《輔食高質量發展與標準需求》圓桌論壇，寶寶饞了董事長郭保平作為企業方唯一代表，與中國疾病預防控制中心營養與健康所首席專家原所長丁鋼強、國家食品安全風險評估中心副研究員屈鵬峰等國家級專家同臺對話，分享了從“標準踐行者”到“標準共建者”的轉型路徑。

郭保平在論壇上表示：“作為企業，我們深刻認識到標準對于行業發展的重要性。寶寶饞了從成立之初就堅持以高標準要求自己，不僅嚴格執行國家嬰幼兒輔食標準，更積極參與團體標準的制定工作。我們希望通過企業實踐，為行業標準迭代提供參考，推動整個產業向高質量發展邁進。”這一觀點得到了與會專家的高度認可。

當前中國嬰幼兒零輔食市場雖穩步增長，2025年市場規模已達到619.6億元人民幣，但行業發展面臨多重結構性短板。嬰幼兒在不同成長階段有著差異化的營養需求，6月齡前以母乳或配方奶為主要營養來源，18月齡后則逐步向家庭飲食過渡，而8-18月齡正是寶寶從奶食向正餐銜接的關鍵時期，對營養搭配、輔食形態有著極高的專業要求。但事實上這一階段的專業解決方案卻嚴重缺失，成為困擾95后、00后父母科學喂養的核心問題。

在專題板塊研討中，行業權威專家圍繞輔食產業發展展開深度交流。國家食品安全風險評估中心營養中心主任徐嬌強調：“嬰幼兒輔食是逐漸適應多樣化平衡膳食的過渡期食品，是全生命周期的重要組成。”中國營養學會秘書長韓軍花指出：“嬰幼兒輔食的發展是無限可能的，不僅補充營養，還對兒童咀嚼、感官、行為等發育有重要作用。”

寶寶饞了營養研究院負責人李超女士在主題演講中，首次系統披露了品牌用5年用戶洞察加3年技術攻關，定義中國配方輔食科學標準的全過程。她指出，寶寶饞了推出的配方粥面產品，采用FD宇航凍干技術，營養保留率達90%以上，正是針對8-18月齡營養空白提供的科學解決方案。這一創新成果不僅填補了市場空白，也為標準共建提供了實踐基礎。